Porított cukor, főzés minden alkalomra
összetevők
- 8 személy részére:
- 1 darab (4,5kg) - pulyka
- 1 csésze - ábra
- 1 fej - hagyma
- 1 db - kaliforniai paprika
- 8 db - csiperkegomba
- 100 g - vaj
- 1 evőkanál - növényi olaj
- 2 tk - mustár
- 1 csipet - red hot paprika
- 2 tk - zselatin
- 2 evőkanál - narancslé
- 2 db - Orange
- só
előállítási eljárás
- Mossuk pulyka belül és kívül, obsushivayut. A meleg víz alaposan mossa meg a rizst, akkor shift egy serpenyőbe, felöntjük vízzel, és tegye a pörkölt, erős tűzön. Forraljuk fel, majd csökkentse a közepes tűz. Adjunk hozzá egy csipet sót, és főzzük 5 percig. Dobja ki a maradék vizet, és a fedél fedél a serpenyőbe.
- Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk kockákra rá. Half vágott paprikát, vegye mag, kockákra vágott. Kimosott és zúzott gombát.
- Egy serpenyőben növényi olaj 6 perc sült gomba és hagyma. Adjuk hozzá a paprikát, és főzzük 4 percig. Vegyük le a tűzről.
- Sült zöldségek, keverjük össze a rizst, sózzuk ízlés szerint. Törökország szorosan farshiruem kapott keveréket. A metszést a hasított tartják össze fogpiszkálóval, társult lábak.
- Habverővel habverővel mustár, vaj, a zsír a pulyka. A hüvely sütés fel pulyka, és 2,5 órán keresztül a hajó kemence hőmérséklet 210 fok.
- Vágjuk a szelet narancs, narancslé fajta zselatint és keni körökben. Ez szolgált a pulyka.
összetevők
- 10 személy részére:
- 1 darab (4,5kg) - pulyka
- 150 g - vaj
- 2 evőkanál - olívaolaj
- 150 g - hagyma
- 225 g - spenót
- 2 db - almatorta
- 450 g - a darált sertéshúst
- 1 db - narancs héját
- 1 db - citromhéj
- kapor
- 100 g - zsemlemorzsa
- 2 db - a tojás
- 300 g - áfonya
- 150 g - a cukor por
- 150 ml - vörösbor
- 150 ml - Orange Juice
- só, frissen őrölt bors, fűszerek
előállítási eljárás
- Fry a hagymát olívaolajban, adjuk hozzá a spenótot, egy kis oltani. Add meg az almákat, és főzzük további 2-3 percig, időnként megkeverve. Ez is tesz darált sertéshús, citromhéj, kapor, zsemlemorzsa, felvert tojás, só, bors, egy kis megsütjük.
- Mossuk ki a pulykát kívül-belül dörzsölje fűszerek. Stuff a madár keverékével főtt, fedjük le a bőrt, és rögzítse egy fából készült fogpiszkáló. Helyezzük a pulyka a serpenyőben, sós vaj mix fűszerekkel és obmazhte egész pulyka. Fedjük le fóliával, tegyük sütőbe, közepes lángon. Körülbelül 40 perc múlva a főzés vége, távolítsa el a fóliát. Időről időre locsolás pulyka szósz képződik. Átszúrja a pulyka egy villával - kész, ha a szűrt gyümölcslé kivonjuk a húst. Tudod, hogy a sütés kis füstölt kolbász, és süssük őket egy pulyka.
- Hogy előkészítse a szósz, lereszeljük a héja egy narancs, nyomja össze a levet belőle. Áfonya, porcukor, a bor és narancslé mix, főzni, és forralunk. Főtt a szósz alatt alacsony lángon 30 percig. Grind a turmixgép, adjuk hozzá a héját.
- Így tölteni az összes edényeket.
- Tedd a pulyka egy tál, körettel sült zöldségekkel. A szósz hűvös és alkalmazni a madár.
Sült pulyka pecsenyelével Vermot