Hogyan készítsünk teát eszközök a tea
Miután száraz teát és vizet teához annyira érzékeny elemei a tea ital, elég egyértelmű, hogy a helyes választás az ételeket tea is elengedhetetlen.
A víz lehet forraljuk teáskanna fém, de meg kell konzerv vagy ötvözetek modern úgynevezett „fehér fém” zománc, ahol a vízben a fémmel érintkezésbe hiányzik. Azonban meg kell jegyezni, hogy először egy vékony réteg képződik skála a kanna nem kell átmosni. Ahhoz, hogy ez a vékony réteg nem alakulnak zsír, akkor el kell távolítani a kannát a tűz megelőzése érdekében időben perekipaniya vizet. Ami a zománcozott edények, bennük, ahogyan azt egy zománcozott fazékba, vizet forralni nagyon gyorsan, és ezért könnyebb kihagyni egy második forráspontja fázisban.
Brew tea is csak egy porcelán vagy cserép, de semmi esetre sem a fém. Porcelánfajansz előnyös az az oka, hogy képes gyorsan és határozottan, hogy meleg keresztül, és ez elengedhetetlen a sör.
Teáskanna kell egy lyuk a fedél és közeli elég szorosan. Különösen jó vízforralók hengeres sapkák, mély kívül a kannát.
Ezen túlmenően, a sör a piros és zöld teák használt speciális üstök porcelán csészék rács, ahol a tea öntjük. Ezek lehetővé teszik, hogy kapjunk egy erőteljesebb tea infúzió, mert a víz ebben az esetben terjed ki, és mossuk tealevél minden oldalról, és nem felettük. Lehetnek tea kanál megnyomásával, hogy nagyobb teljesítmény tea infúzió.
Méretek (térfogat), és az alak a kanna is fontos. A legjobb, geometriailag helyes alakját (gömb, henger), lehetővé téve, hogy pontosabban meghatározzuk az térfogathányada (egy negyed, egy harmadik, a fele) a teáskanna, amikor sör.
Egy kis 3-4 fős család a leghatékonyabb, hogy egy teáskanna kapacitású körülbelül 1 liter, azaz 5-6 pohár vizet, és több ember számára ajánlatos, hogy a tea a porcelán teáskanna még mennyiség (vannak üstök akár 3 liter). [3]
Teázás is a legjobb Porcelán. Üvegáruk (poharak) elméletileg egyaránt alkalmas, de lényegében kevésbé kényelmes a megfelelő teát, mint az üveg textúra lehetetlenné teszi, hogy értékelje az ízét a tea ugyanolyan mértékben, mint puha porcelán felületre, ami pozitív reakciót a kapcsolatot szervek meglágyul tea hőmérséklet és így fokozza az átfogó kedvező érzés.
Nem véletlen, hogy a terjedését a tea ital Európában egybeesett a felemelkedését és bővítése a termelés porcelántól a tea csészék és még okozta a találmány 1730-ban. Ezt megelőzően, a közel kétszáz éves kávét nyugodtan iszik fém eszközöket. Az igény, hogy igyon teát porcelán kezdetben kénytelenek megvásárolni Kínából rendkívül ritka és drága tea-things mellett a rendkívül kellemetlen az európaiak, mert a kínai csésze - gaiwan tálak által típusuk, nem volt fogantyúk. Ezért a terjedése tea Európában szükségessé tette, hogy hozzon létre egy kényelmes az európaiak Kínában teát iszik. Tehát egy európai (Bécs - poszt találmány) csésze, azaz Pialat fogantyúval. Porcelán- és fajansztermékek, tea fogyasztása is rendkívül elterjedt Oroszországban. Csak mert a késő XIX átalakult tömege tea „fogadó” ital vált egyre inkább használatba olcsó üvegáru - szárítógépek. Ezért, a középosztály és a vidéki környezet, majd a következtetést, hogy a csészét kell inni feltétlenül férfiak - ők de, törzsvendégek éttermek, megszokta, hogy, és teát ivott ki a cserép vagy porcelán csészék - kiváltság a nők. Ez rendkívül nevetséges ereklye, sajnos maradt néhány család a mai napig.
Így teljes, a megfelelő tea party nemcsak azt sugallja, a használata jó vízminőség és a tea, hanem használatát igényli a megfelelő eszközök a forró vizet, porcelán teáskanna a tea főzése és porcelán poharak teát iszik.
Magától értetődik, hogy az összes tea dolgokat kell tartani kivételes tisztasággal. Ez nemcsak azt jelenti, hogy meg kell süt fehér a külső és a belső, kiöntővel tisztán kell tartani tea raid, de a legfontosabb dolog - teáskészlet semmiképpen ne érjen kellemetlen szagokat. Ehhez amennyire csak lehetséges, hogy a tea eszközök elkülönítve a többi konyhai és távol az üvegeket a fűszerek, valamint egyéb termékeket. Törölje le a tea-dolog, hogy különleges legyen, tea, és nem közös konyharuhával. Mennyire fontos ahhoz, hogy ezeket az óvintézkedéseket, akkor attól a ténytől, hogy elegendő, például mellett az üres kannát vágás egy asztalnál hagyma vagy tiszta fokhagyma vagy teát illatú kézzel, mert azonnal befolyásolja a minőséget a főzött tea: az íze valóban eltűnnek, vagy úgy elsötétedik, hogy nem érzékeljük.
Emellett porcelán teáskanna és csésze tea eszközök is szerepelnek teáskanál (előnyösen ezüst) és len szalvéták, hogy fedezze a bankot. Ezen túlmenően, kívánatos, hogy több és homokóra - „Dvuhminutka”. Az egyetlen követelmény, hogy mind ezt az egyszerű leltár - megtartani az ideális tisztaságban és szintén védve idegen szagokat.
Idő és hely tea
Ironikus lenne, ha végül minden óvintézkedést kapcsolatos bármely tárolása tea, a választás a víz neki, hogy nem védi a kész italt idegen szagtól és hatások. Ezért most a Tea Party mindig és minden nemzet el van választva a többi étkezés. Tehát, a brit hiszen a XVIII tea, mint az étkezés 17 órán különíteni ebéd 13-14 óráig és 19-20 óráig az esti étkezés. Ezt látta az összes többi európai országban. van
tea vált meg külön a táplálékfelvételt minden üdülőket és szanatóriumok. Külön-külön, délutáni tea (vacsora után), továbbá elhatárolódott az étkezés: minden ehető törölje az asztalra, és egy kis szünetet, legalább egy negyed órát.
Kínában és Japánban van egy speciális teázók - sukiyya, ami azt jelenti, „a hely a fantázia”, és a kevésbé jómódú emberek a terem, ahol teát inni, kerítés le a képernyő. A japán éttermek, étkezdék, teázók teljesen elkülönül az ebédlőben, néha egy másik emeleten. Az ilyen típusú, és a Közel-Keleten létrehozott egy teaház és tea Oroszországban - a helyeken, ahol szemben a éttermek és vendéglők többnyire teát ittak és ettek. Teaház - kezdetben tiszta tea teraszon vagy az egyik szobában a kocsma (étterem), vagy caravanserai (vendéglő). Az elmúlt években, a neve „Teaház” és a „tea” gyakran adják snack kávézóban. De ez egy jó indulás szabályok megsértése hagyomány. Azerbajdzsánban, az úton, még a tea pavilonok nem eladni semmit, kivéve a tea, és ezek a pavilonok vannak elhelyezve a legtisztább, vonzó sarkából a park. És mindig van egy csomó látogató, mert finom teát. Így egy különleges hely a tea nem luxus, hanem a vágy, hogy hangsúlyozzák a nemesség tea, mint egy ital. Nem csoda, tea tekinthető egy korty település szimbóluma, a kényelem, a család.
Forrás: VV Pokhlebkin, "Tea, története, tulajdonságai és használata"
Hasonló bejegyzések
- Hogyan készítsünk teát: infúzió eljárás
Az eljárás Számos módja van a tea főzése sör. Körülbelül a legeredetibb őket, mondjuk