Főzni vörös bársony torta, főzni otthon
Hogyan kell főzni egy torta receptje Red Velvet
Csodálatos szép, leírhatatlanul finom - Cake „Red Velvet” fog okozni a csodálat!
ÖSSZETEVŐK
FŐZÉS
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Grease egy sütőedénybe olajjal sütemények.
- Szitál a liszt, a sütőpor és a sót. Egy külön tálban keverjük össze a színezőanyagot és a kakaóport. A keverő verte vajat és a cukrot, hogy a levegő tömegét körülbelül 3 percig.
- Vezessen 1 tojás egy időben. Mix, majd adjunk hozzá a vanillin, a kakaó és a színezék keverék.
- Harmadik vsypte liszt keveréket keverőben. Alaposan habverővel.
- Újabb 1/3 A liszt és az íróra. Keverjük a maradék lisztet, habverővel simára.
- Add szódabikarbóna, ecet kialudtak.
- Osszuk a tésztát 2 részből áll, az egyik része a öntsük a formába, és tegye sütjük előmelegített sütőben 25-30 percig. Tehát nem a második része a vizsgálatot.
- Cupcakes teljesen kihűlni. Ezalatt az idő alatt, előkészíti a máz.
- Promazhte máz között süti és a teljes felületen kívülről.
- Ready Cake „Red velvet” a hűtőben, megragadta a máz.
Hogyan készítsünk író
- A liter tej 0,5 tömeg% zsírt adjunk hozzá néhány csepp citromlé vagy 1 teáskanál 3% -os ecet, edények fedett és nem hagyta szobahőmérsékleten 24 órán át.
- Ha az ecet mennyiségét növelni, az infúzió lesz elég írót 10 percig. Egy pohár tej kell 1 evőkanál ecet. Ez az író jó használni sütéshez.
Szintén író lehet cserélni:
- Pohár tejet és egy evőkanál citromlevet vagy ecetet. Elvégre te is keverjük össze, és adja meg sört 5 percig, „író” készen áll.
- Keverjük össze 1 evőkanál fehér ecet 1 csésze vegán tej, például mandula, szójabab, kókusz vagy a rizs.
- Egy pohár tej vagy joghurt csésze 2, polstakanom tejjel keverve hozzáadásával egy kanál citromlevet vagy ecetet. Tedd meleg helyen 15 percig, amíg besűrűsödött. Az író készen áll a használatra.
- Író lehet helyettesíteni alacsony zsírtartalmú joghurt, író vagy joghurt, joghurt.
- Az ital közelítjük íz a természetes író, joghurt, ha k (0,5 liter), adjunk hozzá a tej egy aránya 4: 1, majd 1 evőkanál citromlé, keverjük, és inkubáljuk 15 percig. meleg helyen.
Színes krémek sütemény nélkül festékek
Helyes desszert tetszik a szem és felébreszti az étvágyat a maga nemében - elég hozzá néhány élénk színeket. Itt és jött a mentő színes krémek sütemény nélkül színezékek.
Díszíteni az otthoni sütemények, torták és egyéb pékáru, akkor használja a különböző krémek. Lenyűgöző megjelenés és megtartja a formáját is levegő protein krémet. A szakács a tojás sárgáját elválasztjuk a fehérek, hozzáadjuk egy csipet sót, citromsavat és egy kis bolyhok egy szilárd hab. A kapott masszát vezetünk a cukor vagy porított cukor.
Egy nagyon népszerű különféle olajos krémekben. A legegyszerűbb készült vaj hozzáadásával tojássárgája, porított cukor és víz. Akkor cserélje tojás sűrített tej, és kap legalább étvágygerjesztő díszítéssel. Nagyon finom és gyors krém készül tejszín zsírtartalma legalább 35%, porcukorral és a vaníliás.
Hogyan készítsünk krémet színezék nélkül díszíteni a torta, vagy inkább, nem a szintetikus színezőanyagok? Ehhez meg kell vizsgálni a rendelkezésre álló tartalékok a konyhai termékek, amely szolgál majd természetes színezékek. Kezeli őket egy bizonyos módon, és összekeverjük a tejszín, akkor kap az eredeti színét díszítése a torta, finom és teljesen ártalmatlan.
A nap a tortán
Fényes sárga nyerhető sokféleképpen. A legegyszerűbb - adjunk hozzá egy kis friss sárgarépalé, vagy nyers tojássárgája. Telített sárga szín a sáfrány és a kurkuma. Ahhoz, hogy ezeket a természetes színezőanyag, fűszerezés körültekintően kell őrölni, oldjuk fel vízben, és ragaszkodik napon belül. Ezután a keveréket adhatunk a krémhez. Irizáló sárga árnyalat ad citromhéj. Ehhez finomra reszeljük rá reszelő, csomagolja a cheesecloth és nyomjuk össze a levet. Juice a sárga gyümölcsök homoktövis is lehet használni, mint egy természetes festéket.
Minden szín a piros
Resistant festő tulajdonságai a cukorrépa jól ismertek. Módosításával a gazdagsága a lé, akkor könnyen készítsen egy nagy krémes nélkül színezékek otthon, a rózsaszín mély vörös szín. Ehhez dörzsölje egy kis céklát a reszelő, töltse fel vízzel, és főzzük egy órát. A szín fordult intenzív és szép, adjuk hozzá a húslevest egy csipet citromsav.
Ne feledkezzünk meg mindenféle árnyalatú piros bogyós gyümölcsök: málna, eper, áfonya, ribizli, áfonya, som. By the way, befőttek, lekvárok és szörpök ezek alapján lehet használni, hogy a vörös árnyalatai krémek ugyanolyan sikerrel. Cseresznye és gránátalma leve is tökéletesen megbirkózni a feladattal. A vörösbor ad krémes nem csak egy szép színes, hanem egy remek illat és íz nem.
Orange öröm
Sárgarépa nemcsak gazdag narancs szín, hanem nagylelkűen megosztja másokkal. Ehhez meg kell, hogy dörzsölje meg egy reszelő, és megpirítjuk egy kis vajat aránya 1 1. Ha a sárgarépa kellően megpuhult, és az olajat narancssárgára, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és adja meg kihűlni. Következő, váltás az így kapott masszát a géz, és óvatosan nyomja össze - természetes színezék elő. Tudod igénybe segítséget a narancs és a krém festék segítségével friss citrus gyümölcslé vagy apróra vágott héja. És lehet kísérletezni a már említett sárga és piros színű, és keverjük őket össze.
édes közömbösség
Hogyan készítsünk krémes hideg színek? Kék és lila árnyalatok, így a levét áfonya, szeder, szőlő gazdag sötét fajták. A főzet a levelek vörös káposzta nyújt világoskék árnyalatú. A festéket lehet használni, mint a padlizsán. Már a kezdet kezdetén meg kell egy kicsit fagyott, óvatosan vágja le a héjat, és nyomjuk ki a levét.
Zöld zöldség, sok, és a legjobb színező szálláshelyeken spenótot. Vezessük át egy húsdarálón vagy csavarja be egy tiszta gézzel, és hogyan csavarja ki, és van egy természetes színű halványzöld. Azt szeretnék elérni intenzívebb árnyékban? Nyomja össze a levet a spenót és a főtt le egy órára.
csokoládé paletta
A legegyszerűbb módja, hogy a nemes barna - krémszínű mix a szokásos kávé, kakaópor vagy olvasztott csokoládét. Azonban akkor igénybe kifinomultabb módszerek - segítségével égetett cukor. Erre a cukor vízzel hígítva arányban 5 1, öntjük egy serpenyőben, és az elegyet fel egy kis tüzet.
Ellenáll súlyt a lemezt, amíg ez nem fog dús, barna színű. Ezután távolítsa el a hőt, és öntsük vékony sugárban egy kis vizet. Ezután óvatosan mi szűrni a kapott festék. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a cukor, különben nem képződik kemény csomók.
By the way, ez az idő felidézni az órák képzőművészeti iskola. Keverés különböző színű, akkor kap új árnyalat. Például a zöld és a sárga kapsz egy szép kék festék. És ez fontos - ez egy természetes élelmiszer színezőanyag!
Mint látható, nem festék krémes - éppen elég. És ami a legfontosabb, amit tehetünk anélkül, hogy káros mesterséges adalékanyagokat. Ez a díszítés szeretni fogják az összes háztartás tagjai, különösen a kis édesszájú.
Raduyte szeme gyönyörű virágok és jó étvágyat!