7 Foods, hogy kell hozni Bulgária, éhes férj
Bulgária - én történelmi anyaországhoz. Szeretem őt mélyen és meglátogatott sok ország, Bulgária továbbra is csodálom a legjobban. Számomra van még a levegő más, és különböző szagok. Beleborzongok a bolgár zene és tökéletesen érti a nyelvet, de soha nem vizsgálták. Ez ad nekem külön öröm, hogy beszéljünk a valódi bolgár termékek minden alkalommal alig beleavatkozik a táskám, de én még mindig húzza az egész halom egy ajándék a barátok és a család:
1. A legelső helyen vettem, „a Balkán Sharen só.” Ez a bolgár klasszikus, könnyű fűszer, ami általában kell élvezett minden kivétel nélkül. Ahogy azt már a fekete bors, a forgalomba együtt az olaj és borecet egyáltalán éttermek és vásárolni „Sharen só” lehet bármely boltban, szupermarketben vagy a boltban.
Klasszikus készítmény „Sharen só” az alábbiak szerint:
- chubritsa (sós)
- sminduh (görögszéna - biztosítja hihetetlen íz ízesítésére)
- Cherven Pieper (paprika)
- tsarevichno brashno (kukruznaya liszt)
- sók (só)
Elkészítéséhez „Sharen Salt” otthon, az alábbi arányok szerint:
- 100 gramm szárított sós
- 50 g szárított görögszéna
- 30 gramm őrölt paprika
- 10 g kukoricaliszt
- 5 gramm só
Minden szárított gyógynövények mozsárban vagy kávédaráló külön, szitál és alaposan keverjük össze. Sót adunk hozzá utoljára.
2. Mursaliysky tea - egy áldás! Nem iszom teát, de mursaliysky - egy szerelem! Rájöttünk során egy kerékpáros túra a Rodope és a Rila-hegység Bulgária, ahol sürgős meggyógyul csodálatos idegenvezető megvette a tea a hegyi üzlet barátságos bolgár nagyi.
A növény egy ritka és növekszik egy bizonyos régióban a Rodope hegység egy magasságban 1500 m tengerszint feletti magasságban. Ez egyébként az egyetlen hegyi tea, amely megkapta a rangos nemzetközi díjat, és állapota a „Zöld Hero”. Azt mondják, hogy a szovjet korszak, egy különleges tea party Mursalian szállított a Kreml.
Hihetetlenül illatos és hasznos ital, energia, immunmodulátor, csökkenti holestirin segít a rák elleni küzdelemben, és tartják a „bolgár Viagra”. Azt nem mondhatom, hogy úgy érezte, a afrodiziákum tulajdonságait (ehhez meg kell inni teát, úgy tűnik, vödrök), de a túlfeszültség az erő és a nyugalom, s feltéve, hogy pontosan.
3. Kimion. Fűszerezés áll egy összetevő - őrölt kömény. Ha megpróbálta a bolgár kebabche vagy kyufta, akkor pontosan tudja, kimion. Ez uralja az ízét ezeknek a húsok.
4. lukanka és sudzhuk. Ez a hagyományos harang rántotta kolbászok, amelyeket gyakran összekeverik egymással. Lukanka kövérebb, már több sertés és sudzhuk föld és marhahúsból, juh- ritkábban vagy bivaly. Mindkét termék tele illatos fűszerek és nagyon szeretik egymást. Ha valaki érdeklődik, írhatok receptek lukanka (apám egyszerűen lehetetlen)! Van egy hagyomány, tisztelték még egyes régiókban Bulgária bekövetkeztével egy fiatalember tizennyolc tálcák sör és egy pohár Sumen vágás lukanka jeleként bejegyzés a felnőttkort.
5. Biztonságos felnőttkorban is ragasztó. Én egy ellenfél az alkohol, és lehetővé teszi, hogy csak a főzés. De kevesen, akik a véleményemet, így azt tanácsolom, öntött - bolgár ánizs brandy (vodka). Ha nem vagyunk inni, majd újabb és a rendőr - mentol likőr 😀 tól zsaruk és masztix bolgárok, hogy egy koktél „Cloud”: pasztát lehűtjük, hogy, öntenek egy pohár, és adjunk hozzá 1: 1 cop. Italok a rétegzett, és kiderül, fehér öntött felhő.
6. Marmalade rózsa vagy rózsa lekvárt. A szerkezete - csak rózsaszirom és a cukrot. Hasznos és nagyon édes. A széles körű és megfizethető áron van szükség lekvárt a híres bolgár Rose-völgyben.
7. bivaly sajt. Ha behunyom a szemem, és elképzelni, hogy egy igazi bolgár asztalra, azt láthatjuk, hogy a sajt: sajt lemezeken, a Branza bannitsa, sopszka saláta, sajt pritrushenny. Ez bolgár nélkül élni nem lehet!
A kis hegyi falvak, ettünk sós sajt, még lekvárt (ami nem camembert). De minden formáját, én inkább bivaly. Próbáld ki, nagyon puha és ízletes.
Ui Sajt bolgár - ez a „Kashkaval” és a „Lila” - sajt.
