Solim kapsz magad, főz - Chef Kazahsztán

Otthon, akkor só tojás bármilyen halat, amíg azt a frissen fogott. Különösen jó házi sózott kaviár duettet rozskenyér. Szendvics lesz egy kiváló kiegészítője a menü megtanulják, hogyan kell pácolást tojást otthon, ami recepteket pácolás tojás használni, és hogyan savanyú tojás csuka, süllő és a sügér. Egyszerű receptek, hogy segítsen megfelelően sózott tojás és változatossá a táblázat e finomság.

Annak ellenére, hogy vannak olyan időszakok ívási tilalom halászati ​​amatőr függően a halászati ​​szabályozás egy adott pool megengedett ebben az időben egy kis hal néhány fogaskereket a parton kívüli ívóhelyeként. És úgy történik, hogy a halász popadaetsyaryba kaviárral. Ha ragaszkodik a szabályokat, ha a halászat, akkor tiszta lelkiismerettel mozhetezasolit tojást otthon. Ez hihetetlenül finom és értékes élelmiszer. Nem számít - akár etoikra sügér, csuka őz, őz sügér, kaviár keszeg vagy más halat. Ha tudod, hogyan kell pácolást tojást otthon, és a bank proverennyeretsepty kaviár sózás. szórakozás garantált.

Mit kell tudni, mielőtt sózzuk kaviár otthon:

• Kaviár sózására legyen friss, hogy kivonjuk a frissen fogott halat.
• Az olajos halak és a tojás nagyobb, annál jobb lesz megenni
• Az előnézet minden népszerű receptek sózás kaviár csuka, süllő, ponty, keszeg, süllő, akkor savanyú tojás.
• Fontos, hogy tisztítsa meg a tojásokat a pelyva: Feltárja a film, és törölje a kézfején a zománc drushlag - Alumínium drushlag nem alkalmas, mert az éles szélek rontja a tojásokat.

Ennek sózott tojást otthon - egy univerzális recept:

Ahhoz, hogy savanyú tojás hal otthon, akkor szüksége lesz egy zománcozott serpenyőben, géz, valamint a víz, só, fűszerek (babérlevél, bors, szegfűbors). Egy serpenyőbe öntsük a vizet kell körülbelül háromszor nagyobb, mint az előkészített tojásokat. Adunk vizet forrni, és megsózzuk bőkezűen kihagyja a fűszerezés. Továbbá szükség van, hogy kikapcsolja a kályha és vizet önteni az előkészített tojásokat nélkül felejtés keverés. Állni hagyjuk a fedél alatt körülbelül 15 percig, és eldobása után a tojásokat gézen. Hűtött kaviár betakarított a hűtőszekrényben. Tartsa körülbelül egy hónap.

Hogyan savanyú tojás sügér

Pike - önmagában - egy nagy halászat trófeát. Aikra sügér - emészthető fehérje forrás, vitamin B, C, A, E, aminosavak, kalcium, magnézium, cink, réz, vas, nikkel, mangán. Süllő tojás is sütjük, de ÉÉK kevésbé ízletesek süllő poluchaetsyaikra házi sózott.

Chtobyzasolit kaviár. lesz szüksége:

• 800 g tojás, 300 g só oldattal, 3 liter vizet oldatos, 1 teáskanál só, 4 evőkanál vaj.

Recept sózás őz sügér: Vidd a sügér tojás egy mély tálba, és vágja le egy éles késsel. Pour forró sóoldat 1 liter vizet és 100 g só, és keverjük jól annak villát neki filmtovábbítás. Ezután öntse le a folyadékot, készítsen egy új megoldás, hozott az azonos mennyiségű víz és só, és újra töltse spawn fless. Ismételjük meg a dugót, csatorna a sós újra, és válassza a filmeket. Tisztított borjú utolsó öntsünk forró vízben sóval, előállíthatjuk a utolsó 100 gramm só és egy liter vizet. Ismét keverjük jól, és hajtsa ki a finom szitán 15 percig. A tiszta quart jar, öntsünk 2 evőkanál növényi olaj, töltse meg kaviár 70% megkeverni egy teáskanál sót, és keverjük egy csúszda. Most kiegészítésére kaviár jar, és öntsük a másik tetejére 2 evőkanál növényi olaj. Az üveget lezárjuk, és hűtőben tároljuk, 5 óra után is lehet enni. Sós kaviár kapunk, omlós, puha sárga.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell pácolást tojás sügér otthon.

Hogyan savanyú tojás csuka

Csuka kaviár sózás otthon - egy remek csemege. Csuka kaviár egyáltalán nem rosszabb az íz híres finomságok, nemhogy beszélni előnyeit végtelen lehet. Ezzel szemben a fekete és vörös kaviár tekinthető étrend alacsony zsírtartalmú, de az előnyeit kaviár csuka egy nagy fehérje-, ásványi anyagok és vitaminok az A és D Oroszországban csuka kaviárral fogyasztják palacsintát, és értékelik, hogy nagyon sok. Minden horgász legyen tartalékban neskolkoretseptov sózás kaviár csuka otthon.

Chtobyzasolit kaviár. lesz szüksége:

• Csuka kaviár - 550 gramm, só - 2 evőkanál növényi olaj - 10 ml.

Recept sózás kaviár Pike: alaposan öblítse, és óvatosan távolítsa el a csuka spawn a zsákokban. Mossuk ki a csuka kaviárral és távolítsa el a tojásokat a tüsző, gondosan ügyelve arra, hogy a borjú nem volt a film maradék. A tojásokat, sózzuk és alaposan keverjük össze habverővel egy villával, amíg, amíg a só fel nem oldódik - körülbelül 20 perc alatt. Csuka kaviár kész sózás, amint a fehér hab. Most adjuk hozzá a tojásokat kell 2/3 növényi olajat és jól összekeverjük. Tedd tojásokat egy üvegedénybe vagy serpenyőbe, és öntsük a maradék olajat a tetején. Zárja le a tartály fedéllel és tárolja a hűtőben 5 napig. Csuka kaviár, főtt szerint ez a recept kész öt nap.

Jól evett te viszketés, hogy élvezze az ízét sózott csuka őz otthon, akkor tudomásul veszik az egyszerű és gyors recept sózott kaviár csuka.

Chtobyzasolit kaviár. lesz szüksége:

• kaviár Pike - 300 gramm, víz, só.

Egy egyszerű recept gyors sózás kaviár csuka:

Pike spawn eltávolítása nélkül a zsákból, tegyük egy tálba, és helyezze a villát. Pour a tojás 1,5 liter forrásban lévő vízzel, és keverjük, hogy egy másik öt percig, eltávolítjuk a fóliát. Drain a meleg víz és a hideg vízzel ívik, csatorna ismét keverjük meg, és távolítsa el a fóliát. Mossuk ki a tojásokat óvatosan kell és hosszú ideig szükség lehet 10 alkalom, vagy több. Ezt követően a tojásokat száraznak kell lennie. Szárított tojás Só ízlés és keverjük, hogy feloldódjon a só. Tojást lehet határozni egy korsó és tedd a hűtőbe. Jöjjön le 6:00 készen áll a használatra.