Salamuri ponty

Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!

Salamuri gyakran nevezik a pác, mely megtartotta a halat. És Ukrajnában salamuri - ez is egy halétel, vagyis a hal maga e pác. Ő, az úton, lehet főtt különböző módon. És a legmegfelelőbb halak salamuri, persze, lesz egy nagy és húsos ponty.

Salamuri ponty ukrán

Ennek előkészítése étel, szükségünk van:

• ponty - Bird 2-3 kilogramm,
• hagyma - 3 db,
• petrezselyem és a kapor - 1 csokor,
• sárgarépa - 1 db,
• Lemon - 1 db,
• Ecet 9% - 3 evőkanál
• növényi olaj - 5 evőkanál
• só, bors, borsó íze.

• Hozzávalók: 5;
• Elkészítési idő: 6-8 óra.

Receptek, hogyan lehet salamuri ponty, sok. De a legegyszerűbb és leggyorsabb időt - ez. Számára, hogy a hasított ponty 2-3 kg, és az első dolog, akkor tiszta a mérlegek és belsőségek.

Hal fej, farok, ig levágta a fülét. Ha a hal túl nagy, érdemes egyidejűleg eltávolítani őt, és a bőr, akkor nagy busa kemény. Ezután plastuem ponty filévé, szeletekre vágva. Minél kisebb a darabok, annál gyorsabb a halakat promarinuetsya. De nagyon apró egyszerűen összeomlik savas környezetben, ami úgy alakul ki a pác. Szeletelt hal fűszerezve sóval ízesítjük: mint enyhén sózott hal a salamuri - solite nem túl nagyvonalúan, mint az ízét ponasyschennee - nem etapban a sót. Keverjük össze a ponty és a félretett 6 óra sózás. Bár sózzák, lehetséges, hogy készítsen további termékei: zöld mosás és apróra vágjuk, tiszta hagymát és karikákra vágott, sárgarépa lereszeljük, és osztódni fél citrom. Fél citrom vágott fele érkezik, a második felét félretesszük.

A következő lépés a recept salamuri ponty - szóló, a halak a páclében. Az üres, száraz élelmiszertároló egy réteg busa darab. Ők öntsünk egy kevés reszelt sárgarépa, hagyma karikák pár bors, egy kis vágott zöld és citrom szelet. Öntsük a felét az ecetet és az olajat. Spread egy második réteg hal és ismét terjed a zöldségek és fűszerek. Szorította gyümölcslé a tetején a második felében a citrom, öntsük az ecet és az olaj maradék. Szorosan hozzá van nyomva a fedél, akkor még fel az igát, és küldje el a hűtőszekrényben. Miután egy-két órát salamuri ponty lesz kész, és akkor próbáld meg.

salamuri Zaporozhye

Egy speciális szakértői pácolás pontyhorgászok tudni Zaporizzsja. Nem csoda, salamuri ponty tekinthető ezen a részen specialitás. És annak előkészítéséhez szükséges:

• ponty kibelezett - 1,5 kilogramm,
• víz - 1 liter,
• cukor - 125 gramm,
• só - 125 gramm
• Ecet 9% - 125 ml,
• Az édes paprika - 5-6 borsó,
• hagyma - 2 db,
• növényi olaj - 150 ml.

• Adagok: 5-6;
• Elkészítési idő: 2-4 nap.

Úgy kezdődik, recept salamuri ponty meglehetősen hagyományos - a halak vágására. Tisztítsuk meg a mérleg, levágta a fejét és farkát. Ax vágott darabokra keresztirányú-pecsenyék 1,5-2 cm vastag. Haldarabok vízzel mossuk, és félretesszük száradni enyhén. Ideje, hogy salamuri. Az edényben forraljuk fel a vizet, majd hagyjuk lehűlni, hogy a testhőmérséklet. Öntsük a lehűtött vizet a cukrot, sót, ecetet, keverjük. Meg kell szigorúan betartani a komponensek számát, majd sós vízzel mossuk, hogy egyensúlyban az íz.

Pácolt hal dobják vissza egy tésztaszűrő, és adja a csatorna. Míg a pác csöpög, tiszta és vágott hagymát. Azt hogy a halat a serpenyőbe, megszórjuk hagymával, add szegfűbors és a növényi olaj. Zárja le a fedelet, és jól összerázzuk, hogy jól keverjük össze. Tedd hűtőszekrényben betölt, és miután pár órát próbál. Az ilyen salamuri ponty lehet evett, mint egy külön edénybe, és fel lehet használni, például a saláta „alatt kabát.”

És most, hogy tudja, hogyan kell csinálni salamuri ponty, nézd meg a többi receptet marinírozásra hal - heh ponty vagy „hering” a ponty.

Jó halászati ​​online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati ​​versenyképes áron!

Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.

Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati ​​hal.

Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.

A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.

Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.