Receptek egres lekvár narancs, a választás a titkok
Egres jam naranccsal - illatos, hasznos csemege. Eredeti és egyszerű receptek Egres dzsem és narancs
Ott csak finom lekvár, dzsem, lekvár nem találta az embereket, hogy megfeleljen az igényeinek az egészséges és ízletes étel. Rengeteg recept, ami úgy tűnik, hogy összekapcsolják nem illő összetevők, így egy érdekes desszert és sós ízek.
Egres jam naranccsal - egy csemege, visszafogott háziasszonyok és finom íze és étvágygerjesztő megjelenés és páratlan aromáját.
Egres jam narancs
A legtöbb dugók tartoznak mind a három komponens:
• népszerűsége növekszik a mi szélességi, bogyó - egres.
• Tropical, de van egy nagyon gyakori és hosszú szeretett gyümölcs - narancs.
• Cukor.
Lekvár ebből az egyszerű élelmiszer kosár, világos citrus íz és fűszeres kicsit savanyú íze aromás egres.
Narancs és egres mossuk, tisztított és őrölt, majd vízbe cukor. Jam lehet tekerni mind a nyers állapotban és hőkezelés után. Mivel a cukor jelenlétében, desszert, főtt bármilyen módon, hűvös helyen az év során.
Ezen túlmenően, a desszert is, hogy más összetevőket. Például, kiwi, citrom, mandarin, málna. És fűszerek: szegfűszeg, fahéj, vanília. Amellett, hogy a finomság fel diófélék, magvak. Mindez extra dzsem ízeket.
Recept: 1. Egyszerű egres lekvár narancs
• Három kg egres;
• Három kg narancsot;
• másfél kg cukor.
1. Helyezze a egres egy nagy tálban alaposan öblítse le. Letépõ egyes farok bogyók.
2. Narancs majd dörzsölje át egy tiszta szivaccsal. Nem tisztítja a gyümölcsöt a héja, vágjuk apró darabokra. Távolítsuk el a magokat.
3. át egy kis rácsos daráló elő egres, narancs.
4. Tedd a tömeg egy nagy réz vagy kerámia edénybe.
5. Pour tetejére illatos tömeg cukrot.
6. Melegítsük forráspontra lekvár, főzzük alacsony lángon, keverés, 3-4 percig.
7. Az edényt levesszük a lekvárt az oldalon, hagyja, hogy a termék jó.
8. Ismételjük meg az eljárást a forró, vágy és ostuzhennoy még kétszer.
9. lehűtjük egres jam naranccsal feküdt sterilizált üvegekbe kis, tekercs kiterjed.
10. Hűvös, sötét helyen.
Recept 2 egres lekvár narancs és citrom főzés nélkül
• kilogramm egres;
• két narancs;
• egy citrom;
• 1,7 kg cukor.
1. Minden egres szerelje, mosás, száraz, lefektetett egy ruhával. Vágjuk a farok.
2. Citrom és narancs alaposan öblítse le. Vágott héj nagy darab.
3. Twist összes elkészített összetevő egy húsdaráló.
4. Adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük össze.
5. Várjon 15-30 percig, így a cukor teljesen feloldódik a bogyó leve. Keverjük össze újra.
6. Kész egres lekvár narancs kész, már csak azt kell roll sterilizált üvegekbe és közeli ostuzhennoy műanyag fedéllel.
7. Tárolja a lekvár, elő hőkezelés nélkül, a hűtőszekrényben.
Recept 3. Aromás jam egres narancs
• öt pohár egres;
• két narancs;
• nyolc pohár cukor;
• 10-12 levelek cseresznye, ribizli, málna bokor;
• négy csésze vízzel.
1. Minden összegyűjtött levelek, öblítés, tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel.
2. Hozz vizet felforraljuk, és lassú tűzön pároljuk pár percig.
3. Hozd húsleves cool.
4. bogyók egres mossa, vágja ki a végét. Tedd a egres a húslevest, távolítsa el a serpenyőben 8-10 órán keresztül a hűtőben.
5. Az előírt idő elteltével az infúziós, öntsük a levest egy másik edénybe, adjunk hozzá a cukrot. 5 percig főzzük, ha kell egy nyúlós ízesített szirup formájában.
6. Tedd a egres szirupban, apróra vágott egy húsdaráló vagy reszelő narancs.
8. Ladle jam forró formában egy steril tartály, roll up.
9. Ezután az üvegeket szobahőmérsékleten, távolítsa el őket, és tároljuk hűvös helyen.
4. Recept Fűszeres egres lekvár narancs és a banán
• 800 gramm érett egres;
• két narancs;
• Két nagy banán;
• kiló cukrot;
• fahéj;
• 7-8 gerezd rügyek.
1. A mosott, hámozott gyümölcs feküdt a tál turmixgépben, CHOP.
2. Távolítsuk el a narancshéj, távolítsa el magokat, a cellulóz-és grind egy turmixgépben.
3. Tedd egy serpenyőben megfelelő méretű és bogyós gyümölcs tömege.
4. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott banán.
5. Ez is cukrot, és jól összekeverjük. Dobd tömeg néhány órán át szobahőmérsékleten kivonat gyümölcslé.
6. Két óra múlva helyezze az edényt az égő, viszont a csendes tűz. Forraljuk lekvárt.
7. Amint az első buborékok, tedd a jam a rügyek a szegfűszeg és a fahéj kibír.
8. Főzzük körülbelül öt percig.
9. Mielőtt öntsük a kész lekvárt sterilizált üvegekbe tiszta, távolítsa el a fahéj és a szegfűszeg lehetőségeket.
Recept 5. egres jam narancs héja, magvak és diófélék
• kilogramm egres;
• kiló cukrot;
• egy narancs;
• fél csésze hámozott napraforgómag;
• fél csésze zúzott dióbél;
1. Tiszta mossuk egres a farok, öntse cukrot, hagyjuk két órán át szobahőmérsékleten keverjük.
2. Adjuk hozzá a vanília ízlés szerint, és finomra reszelt narancshéj. Hagyjuk még két órán át.
3. Helyezzük az edényt bogyók a lemezen, köztük az erős tűz. Miután a felületen az elakadás jelenik meg az első buborékok, csökkenti a hő, főzzük egres, időnként megkeverve, 30 perc.
4. Vegye le a serpenyőt a lekvárt a tűzről, hagyjuk kihűlni. Add hámozott napraforgó mag és az apróra vágott diót.
5. Ismét, tegye az edényt a tűz, forraljuk forralás után szó öt percig, majd azonnal öntsük sterilizált üvegekbe.
6. egres lekvár narancs roll up, hűvös fejjel lefelé, távolítsa el a betét.
Recept 6. egres lekvár narancs és kiwi
• két narancs;
• font egres;
• kiló cukrot;
• 30 gramm vodka;
• zhelfiks - 20 gramm.
1. Narancs héj és mag, kivi a bőrt. Egres mossa, vágja végét.
2. Twist összes előkészített alapanyagok egy húsdaráló vagy vágjuk a keverőbe.
3. Szórja és gyümölcsfélék vodka, keverjük, távolítsa el 3-4 óra a hűtőben.
4. Add zhelfiks, cukrot és keverjük meg.
5. Állítsa be a serpenyőben a tömeg per aromás tűz tomite forralás után, nem feledve, hogy keverjük 15 percig.
6. Tedd a lekvárt forró előkészített üvegekbe, roll up. Tartsa után a tömeg lehűlt, hűvös, sötét helyen.
Recept 7. Jam egres narancsot multivarka
• másfél kilogramm bogyók;
• fél kilogramm cukrot;
• két narancsot.
1. bogyók egres előkészíti a főzéshez: mosás, száraz, vágja a tippeket.
2. Narancs mosására és aprítására, eltávolítása nélkül a héja, szeletekre.
3. Twist mindkét összetevő egy húsdaráló.
4. Tegye az így kapott masszát a Multivarki tálba, adjuk hozzá a cukrot. Keverjük.
5. Helyezze vissza a 30 perces „hirtelen hűtés” módban.
6. Ez minden van, hogy várni a hangjelzést, keverjük a lekvárt, majd ismét bővült steril üvegekbe and roll up.
7. Egy ilyen lekvár, mint a többi, és tároljuk sötét, hűvös helyen.
Egres jam naranccsal - Titkok és trükkök
• Ahhoz, hogy egy szép lekvár smaragd, gyűjtsön egres éretlen formában, zöld.
• Cook a lekvár több lépésben is meg kell menteni a gyönyörű áttetsző színű. Hosszú vágy lekvárt felhős.
• Mivel a bogyó kicsi, nehéz eltávolítani a farok, de a folyamat lehet könnyíteni a szokásos köröm olló.
• Gyakran Orange valósult meg a lekvárral a bőrt, így felelősen kezelni a kezelés előtti gyümölcs. Narancs hazánkban nem nőnek, és így a szállítás során, úgy, hogy nem romlott olyan módon, hogy azok hatálya alá tartozó speciális eszközökkel. Így mossa a narancsot alaposan, dörzsöli a héja szivacs, ügyelve a helyeken, ahol a gyümölcs volt rögzítve egy ága. Mint egy utolsó rész mosás után forró vízzel öntsük át gyümölcs.
• Ha a készítmény citrom lekvár, ne felejtsük el, hogy megszabaduljon a fehér film között héja és húsa a gyümölcs maga, vagy lekvár lesz íze keserű. A legjobb, ha először lereszeljük a héját, majd távolítsa el az erek, és csak azt követően, hogy csavarja el a nagyon húst.
• csak akkor használja zománcozott edényeket, hogy a főzés során nyalánkság nem indul az oxidációs folyamatot.
• Mindig a főzés során hab képződik. Vegye ki egy kanállal, vagy a lekvár nem annyira szép, felhős. És a csavargó szalonna, emelkedik, míg forralás habbal.
• Mindig tekerje fel a lekvárt a előmoshatunk szóda és sterilizált bármely alkalmas módon a bankok, különben a termék gyorsan romlanak.