Recept sült káposzta kolbász - minden orosz receptek
összetevők
Adagok: 6
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál vaj
- 1-2 hagyma
- 400 g füstölt kolbász
- 1 kis fej káposzta, karaj
- 3 evőkanál paradicsompüré
- só és bors ízlés szerint
- zeller mag vagy bármilyen fűszerkeverék (opcionális)
- egy pár darab szalonnát, szalonnát vagy a zsír (nem kötelező)
előállítási eljárás
Előállítás: 15 perc> előállítás: 30 min> Teljes idő: 45 perc
- Melt egy serpenyőben és egy kanál növényi vajat. Pirított apróra vágott hagymát közepes lángon, időnként megkeverve, amíg aranyszínű, legalább 10 percig. Tegye a hagymát egy tálba.
- Ugyanezen a serpenyőben a barna a karikára vágott kolbászt.
- Egy nagy mély serpenyőben olvad még egy kanál növényi olaj és egy evőkanál tejszín (vagy hozzá apróra vágott szalonnát, ha úgy tetszik). Fry káposztát, alkalmanként megkeverve. Sütjük 15-20 percig, amíg meg nem puhul.
- Hozzáadás a káposzta sült hagyma, kolbász, paradicsompüré, fűszerek, só és bors. Keverjük, fedél és pörkölt együtt 5-10 percig.
Ez az étel, akkor is forraljuk burgonya.