Manty hússal és burgonyával - hogyan farag és csomagolja gombóc recept egy fotó
Manty a hús és a burgonya. Hogyan csomagolja gombóc
Manty a hús és a burgonya - az egyik a rokonok orosz gombóc, így berontott az életünkbe, és szeret egyszerre, ami minden bizonnyal minden tapasztalt háziasszony belemerül a szeretteiket. És mi van azokkal, akik nem tudják, hogyan kell főzni gombócokat, hogy beburkolja gombóc? Végtére is, ez hatással lehet nemcsak az íze finom ételek, hanem az esztétikai megjelenést! A recept csak azoknak, akik az első alkalommal fog főzni galuska hús és a burgonya. Manta nem főtt és párolt, hogy, az elkészítéséhez finom ördögrájákkal, szükségünk van egy dupla kazán. Ami a tölteléket, majd alapvetően használja marha vagy bárány, de a receptek olyan sok, hogy a töltelék egyre változatosabb. A mi recept főzzük ízletes gombócokat hús és a burgonya. Egy másik fontos pont a készítmény ez az étel megfelelő főtt tészta, ahogy ördögrájákkal kiderülhet nagyon finom! részletesen ismertetjük a mi recept, csomagolva, mint a galuska, hogyan kell elkészíteni a tésztát, és mennyi ideig kell főzni gombóc! Reméljük, hogy ezek a tippek hasznosak lesznek az Ön számára! És így, kezdjük!
- Búzaliszt - 2,5 csésze (1 csésze 250 ml).
- Egg - 1 db.
- só
- Víz - 1 csésze
- Marha - 1 kg.
- Hagyma - 4 db.
- Burgonya - 1 db.
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt köménymag - 1 tk
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
Hogyan kell főzni a tésztát gombóc
Gyalog finom ördögrájákkal - ez helyesen főtt tészta! Ez az, ahol elkezdjük.
Egy tálba, szitál a lisztet szitán, adjunk hozzá 1 teáskanál sót és keverjük jól. A víz meleg lesz 35 fok. Pour 1 csésze meleg víz. Adjunk hozzá 1 tojást, és kezdjük el gyúrni a tésztát. Vegyünk egy evőkanál a keverék, és aktívan, akkor nehéz lett zavarja? Folytatás kezét. Gyúrjuk a tésztát is, hogy ez több idő, mert a tészta - az alapja! Ha minden kész, fedjük le a tésztát műanyag vagy gofri törülközőt, és hagyjuk állni 20 percig.
Hogyan farag gombóc
Most bemutatjuk részletesen, hogyan farag gombóc.
Marha hideg vízzel leöblítjük, és vágjuk réteg 2 mm vastag. Rétegek csíkokra vágva, majd vágjuk. Minél kisebb a darabokat kapunk, annál jobb! Burgonyát és a hagymát mosás, tiszta le egy héja. Ezután finoman őrölni, körülbelül ugyanabban az állapotban, mint a húst egy tálba, és adjunk hozzá a húshoz. Hozzáadása kömény, bors, só és a növényi olaj. Keverjük össze a töltelék a kezét, amíg sima, fedjük le fóliával, és tároljuk hűtőben, még egy kicsit be magukat, mint mi zsemlye ki a tésztát!
Megszórjuk táblázat lisztet, a tészta nem ragadt, és roll a tésztát képződését vastagsága 2 - 3 cm. Fold tésztát úgy, hogy a szélessége a darab fordult körülbelül 8 cm Vágott tésztát négyzetek a 8 x 8 cm, és helyezze őket a konyhaasztalon ...
Hogyan csomagolja gombóc
Minden egyes réteg tészta feküdt körülbelül 2 evőkanál kitöltésével. Vegyük a két végét a tészta, átlósan egymást, és rögzítse őket. Szintén rögzítse a másik két kivitelben. Szemben lévő sarkok kapcsolatot egymással és szövik. Adj egy ovális alakú, és íme, ördögrájákkal majdnem kész! Hogyan csomagoljuk gombócok, reméljük, hogy megtanultuk! Manta szakács előmelegített gőzös. Rekeszek gőzhajók kenje olajat és helye a köpeny a parttól körülbelül 1,5 cm. APT. Állítsa be a stoppert 45 percig, és várja a kulináris teremtés!
Manty a hús és a burgonya szolgálják részek, gondoskodjon lemezeken és a meleg! Mindenki jó étvágyat!
Mint a recept? Ossza meg ezt a barátaiddal!