Gus (liba)
Liba, ahogy hattyúk, kacsák a család tagjai. Azonban a libák általában vastagabb test, rövid nyak, valamint a magasabb lábak nőttek ki a közepén a csomagtartóba. A csőr csaknem ugyanolyan hosszú, mint a feje. Az alsó oldalon ez több lapos, és a felső - lekerekített, a felület borítja egy puha ronggyal, és az élek találhatók éles fogakkal.
Liba nagyon okos és gyors észjárású madarak. Ezek nagyon óvatos emberek kezelik bizalmatlanság. Caught liba alkalmazkodik elég gyorsan az új életkörülmények, és képes lesz megszelídíteni bizonyos idő múlva.
A fő diéta liba fű, valamint magvakat, palántákat és gyökerei a különböző növények.
Csakúgy, mint a galambok, kacsák és vadmadarak, hús liba - sötétben.
Vásárlás liba kell figyelni, hogy a nagyobb állatokat, mert nagyobb arányban izom tömeg. Ne felejtsük el, ugyanakkor, hogy minél fiatalabb a madár, annál pályázati húst is. Age of libák nagyon könnyen azonosíthatók a láb - ezek a fiatal sárga és borított fuzz, és a régi - piros, nem pihe felületén. Is szem előtt tartani, hogy a libazsír tiszta vagy enyhén fehéres, de nem minden esetben nem sárga, bőre - ép, száraz, egyenletes színű, és anélkül, tollak maradékokat.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
A libahússal jelentős mennyiségben tartalmaz vitaminokat - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C és PP, valamint a mikro- és makrotápanyagok - réz, mangán, vas, cink, szelén, magnézium, foszfor, kálium , kalcium- és nátrium.
Összehasonlítva a fehér hús - mint a csirke vagy pulykamell, liba nem olyan diéta. Különben is, ez nagyon zsír, és ezért kevésbé szívódik fel a szervezetben - de ennek ellenére, a liba nagyon hasznos az emberek számára, akik nem rendelkeznek egészségügyi problémák.
A fele a teljes tömeg egy nagy és jól hízott liba tartalmaznak telítetlen zsírsavakat. Szintén a hús tartalmaz egy csomó aminosavak szükséges az egészséghez.
Belsőség liba sokkal könnyebben szívódik fel a szervezetben, és ezért gyakran használják diétás és klinikai táplálás. Ezen felül, ezek tartalmazzák a készítmény sok ásványi anyagokat, amelyek hasznosak a vérszegénység miatt, hogy képes ösztönözni a vérképzés.
libahússal javítja az emésztést, és van egy merevítő hatása van a szervezetre.
Mivel a számos előnyös tulajdonságokkal liba hasznos lehet használni az idősek és a legyengült emberek, akik szenvednek az epekövesség, és figyelemmel a gyakori stressz és idegi feszültséget. Az a képesség, hogy a szervezetnek megszabadulni a mérgező anyagok, libahús ajánlott használni az ólommérgezés.
Harm és ellenjavallatok
Mivel a magas zsírtartalmú (valamint hízott liba húsban körülbelül 50% zsír) a használata liba ellenjavallt elhízás és a cukorbetegség, valamint abban az esetben betegségek a gyomor, a máj és a hasnyálmirigy. Ezen túlmenően, a visszaélés ez a hús növeli a szintet a „rossz” koleszterin a vérben, így növelve a szív-és érrendszeri betegségek.