Főzni szárított alma
Az előnyök alma szárítók
A szerves vegyületek a vas és a foszfor, ásványi sókat, vitaminokat és esszenciális olajok, pektin, tannin és színezőanyagok - mindezeket a hasznos komponensek visszamaradnak a szárító az alma gyakorlatilag veszteségmentes.
Apple szárítás - elég erős vértisztító, és ajánlatos használni a különböző betegségek a szív és az erek. A jelenléte pektin teszi nélkülözhetetlen termék cukorbetegek számára.
A kezelőorvosnak tanácsos használni szárított almát a reuma, arterioszklerózis, köszvény, bőrbetegségek. Szárítás erősíti a látást. köröm és a haj.
kiválasztása alma
minden almafajta megfelelő főzési alma biztosított. de a preferencia továbbra is szükség van, hogy nem édes fajtákat, és édes-savanyú.
Az a tény, hogy a szárítás édes fajtájú alma, szárítás után, kevés íz vált szinte íztelen, és a főtt puha ezek sokkal rosszabb, mint a keksz almából édes és savanyú fajtákat.
Felkészülés alma szárításhoz
Rendezés alma méretű, elöntve a sérült és törött, szép mossa és hagyjuk kiszáradni egy kicsit, vagy törölje le őket törölközővel vagy ruhával. Távolítsuk el az alma magját egy speciális csővágó.
Nagy alma vágott keresztirányú tengelyéhez alma szeleteket nem haladja 5mm. Kis almát vágjuk félbe, majd negyedekre, és ha az alma méretei lehetővé teszik, vágja a negyedek felét még.
Ahhoz, alma szeleteket a szakaszok nem sötétíti oxidációs problanshiruyte őket forrásban lévő vízben 2 percig vagy dip 3 percig vizes nátrium-klorid (1 liter víz szükséges 1 teáskanál só 2 gramm vagy citromsavat). Kívánatos, hogy száraz a jövőben szárítás végén vízkezelő 10-15 percig.
Ha a szárítás előtt túlélni vágott alma szeleteket, hűvös helyen alatt 12-18 órát egy cukorszirup helyett hagyományos szárítók kapunk alma édes desszert szárítás almát. De ez így - a ventilátort.
A szárítást alma szárítás a napon, egy elektromos szárítóban, elektromos sütő és gáztűzhely.
Alma szeleteket teríteni rácsok Villamos szárítók, kapcsolja be a meghatározott időben az utasításokat. Ez általában 5 órán át 70 0 C-on, majd további 2 órán át 50 0 C-on
A nap egy kicsit podvyalit szárítással és befejezi a készítmény sokkal könnyebb és gyorsabb a sütőben. Sütés kész sütőpapír, ráhelyezve egy vékony réteg alma szeleteket, tedd a sütőbe és száraz.
Száraz 80 0 C-on 4-5 órán át. majd további 1-2 órán át 50 0 C-on
A hajlandóság alma szárítók jelzik, hogy egységes sárgás-barna színű. Megfelelően főzött szárítás nem törött, és nem ad ki lé, ha meg van hajlítva. Tárolni kész ssypte szárítás üvegedények, szorosan lezárva Kapronszövet fedelük.
Édes keksz te és jó étvágyat!
(Szavazatok: 19, átlagosan: 4,58 az 5)