Esküvői formátumban - egy büfé, modern esküvő

Kétségtelen, hogy a hagyományos esküvői lakomát (így hívjuk klasszikus bankett) soha nem fogja elveszíteni a jelentősége. Nagyvonalú, mért, polifonikus azok része a nemzeti kultúra és kellemes kivétel nélkül. Mégis vannak olyan esetek, amikor a lakoma jobb helyett egy büfé. BANQUET képezik az ünnep, mert hiányzik a hasznos terület, ez lehetővé teszi, hogy egy szobában nagyobb vendégek száma, a változás dinamikáját az ünneplés a szokatlan, hogy megverte minden „know-how”. Bár ez egy viszonylag fiatal formában az ünnepek (a tapasztalataink - nem több, mint 20-szor egy évben találkoznak egy ilyen esküvő), az európai és az amerikai kultúra esküvői fogadás erős pozícióval, és figyelembe véve a racionalitás a nyugati világban, nem kétséges, bizonyos előnyökkel büfé ( jelentős megtakarítást időt és pénzt, de az tény, hogy az ünnep „van)))”.

Különösen kényelmes esküvői apoteózisa stílus „büfé”, ha feltételezzük, hogy a globális ünnep, és könnyű rövid nyaralás az indulás előtt az ifjú egy utazás, a jelenléte egy kis vendégek száma (8-10 fő), vagy miután meglátogatta a házasságkötést. annál gyakoribb. Fontos az is, „plusz” - a Kávészünet fesztivál hiányzik néhány egyezmények - mint például a valaki, akivel mellé ülni, és hogyan kell enni egy bizonyos étel, így a helyzet a büfék mindig demokratikus (ifjúsági), és kommunikálni.

Jó pihenést jelent egy jó étel. A büféasztal több lehetőséget, mint a násznép. Étvágygerjesztő, azok minden bőségesen. A különböző szendvicsek, tartlets különböző tömések, néhány saláták, Vol au vent bagett töltelékkel, sajtot, halat és húsok, zöldségek mindenféle lehetővé teszi minden vendég számára, hogy megtalálja egy edénybe, hogy a szeretet.

Meleg ételek is teljesen elfogadható, hogy a büféasztal. A tartomány terjedhet a klasszikus pizza, julienne vagy kis barbecue békacomb mártásban. Minden attól függ, a gasztronómiai preferenciái vendégek és házigazdák, és a győzelem a költségvetés. Főételek és köretek, ha azokat a menüben, és egy pár, de ők előre felosztva. Dish nem veszíti el a külső elegáns, de egyes darabok vehet a lemez.

És végül, desszertek. Attól függően, hogy a szubjektív megítélés nagy konyha szervezők vagy büfé desszertek vevők között egyaránt finom sajtokat és miniatűr piték, pite, édes és sós töltelékkel, sütemény, sütemények, illetve a tartományban. Mégis hagyományosan jelen van a desszert asztali gyümölcs és a kávé.

Habok, fagylalt, zselék és egyéb édességek, persze, szívesen, de a kínálat desszertek vendégek jól tápláltak, ezért figyelemmel kíséri, hogy a sorrendben ételek, így nem volt szükség, akkor sajnos figyelembe nem vett specialitások.

Általában kezeli alapján készült 800-1000g egy vendég, köztük 250g elszámolni szendvicsek és szeletelt 150g uzsonna - a saláták, 150g - a forró ételek 180g - gyümölcs desszertek, 60g - a tortán. Italkínálatában a recepción függ tervezett menüt. Persze, fűszeres hering és savanyúsággal, illetve gombák jelenti jelenlétében vodka, de ha szükséges, akkor lehet hagyni a bor és üdítőitalok.

Serve büféasztal - egy különleges művészet. Mivel közben a büfé vendégek többször megváltoztatta a tányérok és poharak, pincérek segítségével feltétlenül szükséges. Tartják érdekében az asztalra, kinyitotta az üveget, töltött italok, vegye el a használt edényeket, szolgáló új ételeket, így szolgálja a vendégek. Ha kiosztott egy hely a dohányzás, a pincérek is felelősek az időben történő cseréje hamutartók. A gyakorlat azt mutatja, hogy a pincérek kell hívnia az arány 1: 18-20 vendég.

Rendeléskor komplex fourchette szolgáltatást a kiválasztott cég végrehajtó a következő kérdésekre kell megadni:

menüben (felvehet egy aperitifet)
bútorok (asztalok, székek, bárpultok, stb)
edények (evőeszközökkel és asztalterítők)
dekoráció (tapéta és szoba általában)
szolgáltatás (a létszám és kompetencia)
időkeretben (dátum, a kezdési időpontot és a végén a büféasztal).
takarítás az esemény után, szemeteskuka.

Stúdiónk a hivatalos képviselője az egyik a minősítés a Krím vendéglátó-ipari cég, így fordult hozzánk segítségért a szervezet a lakodalmak, kapsz minőségi üdültetés a legmagasabb szintű megfelelő áron. Gloss pincérek és élvezetek büféasztal, azt kiegészíti a mindenkori dekoráció, zene, szórakozás

show műsor, interaktív és levonások. Felejthetetlen esküvők került sor.

Az összes demokratikus büféasztal, a szervezet igényel jelentős erő alkalmazása és a képzelet, de mindig indokolt, és értékelni fogják a vendégek. Ezen kívül a lakodalom ma is eredeti állapotában, úgy, hogy ha ki van jelölve egy formájaként lakodalomban válhat divatdiktátor a körben. A vétel szervezett legalább egyszer, nem kétséges, hogy ez ebben a formában a ünnepünk lesz akar térni a következő ünnep. És azokat az életünkben elég. Boldogság, a szerencse és a szerelem!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő