Élelmiszer Indiában Hét indiai reggeli, vagy mit etetik Varkalai indiai szomszédok
Már említettem egy cikket a házunk Varkalai hogy véletlenül megállapodott arendodatelnitsey az indiai ebédet az érme. Az egész India, sőt Varkala, nem tudok beszélni, de a szomszéd indiai család reggelit tette: egy kis sütemény, palacsinta további medencében fűszeres mártással, vagy néha a változatosság kedvéért néhány édes dolgokat - palacsinta tömések, háromszög banán levelek. Sőt, úgy néz ki, mint ez.
Hétfő - normális, és makaroshki iellapoli
mi csak Zhenya tárgyalt lehetséges opciókat a reggelit hoztuk makaroshki - Meggi tészta! Ez az első alkalom, és mégis kifinomult, és vajon enni?
Makaroshki bőkezűen ízesítve fűszerekkel, de kiderült, hogy nagyon éles mértékben és a bennük részt vesz egy kis sült sárgarépa és a burgonya.
Miután a medencében makaroshek hozta még felzárkózni tazichek desszert - a helyi nyelven, Malayalam, úgy hangzik, mint iellapoli. Ez a mi kedvenc palacsintát szolgálnak fel a banán levél. A sűrű sűrű szöveget egy nagyon édes töltelék, tészta nem vagyunk nagyon szeretem, de enni töltelék öröm. A töltelék reszelt kókusz, kardamom és a cukornád. Azt enni kanállal.
iellapoli azt is, csak más formában
Azt is meghatározta, hogy mely ünnep ma. Bebizonyosodott, semmi, de jöttek a rokonok meglátogatására, így valószínűleg, és az étrend sokféleség :)
Kedd - Puri és burgonya curry
Kedd tetszett nekünk a legkedveltebb reggeli. Szeretjük ezeket a süteményeket zhirnovat - Puri, ők sült kókuszolaj és tartsa finom ízét. Ők mindig egy és ugyanazon intézkedés akut szósszal - úgynevezett burgonya curry burgonya, sárgarépa, a curry leveleket és a borsot chili.
Szerda - édes iellapoli
Édes nap - ma már szeletelt kolbász, palacsinta készült rizs, és tele van édes töltelék nádcukor. Kiderült, hogy ugyanaz iellapoli csak most más módon -, miért nevezik őket - vaynay iellapoli.
Érdekes, hogy a lágy kókusz húst esznek egy kis cukor darab nádcukor. Beleszerettem ezzel cukor, néha eszem nyersen, mintha egy kis méz ízét. De a forró italok nem tetszik, mert van egy nem tervezett keserűség.
Csütörtök - Dosya és csicseriborsó Curry
Ma van egy kövér rizs fánk csicseriborsó.
Ezek palacsinta enyhén savanyú ízű, és szeretem a fekete kenyér, csak ez a mély rozs jegyzeteket. A párolt csicseriborsó - kadalya (Kadan) curry készült fekete csicseriborsó fűszerekkel és a sárgarépát, és kiderül, nagyon éles, de a környéken indiai baba egy év, és felfalja tíz ez az egyetlen út.
Néha, mint egy kiegészítő ez Camanda vastag szósszal kókusz és fűszerek.
Péntek - appam és Camanda
Még egy palacsinta készült rizs légy, a közepén egy vastag porózus kört, és minden mást is nagyon vékony és száraz, mint a papír, az úgynevezett appam. A mártást jól megy nálunk.
Mivel a szósz mindig más dolog - a már említett Camanda, a burgonya curry.
Szombat - chapatis és burgonya curry
Ezek a sütemények nagyon hasonlít a mi palacsinta, csak szárazabb vagy egy útmutatót a pita kenyér, csak vastagabb. A sütés olaj nélkül, és az úgynevezett chapatti. Ismét, burgonya curry, bár tetszett a torta mézzel és a sűrített tej és a tea.
Vasárnap azt mutatják, hogy van egy jó és változatos ízű héten kiderült. Az igazság soha nem egy hét alatt nem történt oladushek kis sütemény készült rizsliszt, vagy pedig vékony rizs makaroshek. Mindig nézel, de most már édes palacsinta töltött banán, kókuszreszelék és a cukor, az úgynevezett kuryaikkaitta. Jack evett öt darab két részből áll, elégedett volt.
Mint látható, az alapja szinte az összes reggeli - ez különböző sütemények, búzából vagy rizsliszt - chapati, Dosya (dosa) puris. Egyesek sült vaj, néhány nélkül. És biztos, hogy finom mártást, vagy inkább a curry.
Sőt, talán elkényeztetett, de főtt reggelit reggel - végrehajtásának sokéves álom - fáradt voltam. És az elmúlt hónapban már alaposan fáradt indiai étel, bár gyakran nagyon finom, hanem azért eszünk, hogy a reggeli és egyszer az ebéd, és a testem csak megköveteli a normál szokásos étkezés. Valami könnyebb minden értelemben - gyümölcssalátát, joghurtot, vagy akár egy reggeli ital pár stakananov kókusz vizeken. És a könnyű mindenhol - a test és a fej. Szóval úgy döntöttem, hogy egy kis összeget és leíró fotopost a mi indiai reggeli búcsút nekik mentálisan. Úgy döntöttek, hogy a héten kiderül, az egész exponenciális.
Szóval, most már fel a kérdést, aki lehetsz! És hogyan Timoshka hogy eszik? Tehát először kezdett enni részben külön, mert nem eszik fűszeres ételek a gyerekeket, sőt minden, hogy hozza és mi bánik velünk Reseda, Timoshka azonnal elutasították. Bár néha mézzel lehet harapni egyszer vagy kétszer néhány kovásztalan palacsinta. Ezért készítek egy külön Timoshkov élelmiszer - reggeli zabpehely vagy joghurt gyümölccsel, joghurt füge. Timoshka általános élelmiszer nem túl lelkes, ő csak a könyvek olvasása segít a szülők enni és történeteket ételek, mint az, amelyik - párolt cukkini szeleteket és fele - a Nap és a Hold, egy kis fa brokkoli, karfiol - felhő.
És hogyan? Csábító reggeli vagy sem.