Csokoládé máz kakaó és a tej - a recept egy fotó
Az állomány minden egyes hostess lesz egy pár főzés csokoládé receptek. A legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség - ez kész, hogy olvad a csokoládé egy kis vajat (krém vagy tej). Attól függően, hogy a képarányt fog fordulni csokoládé ganache, amit könnyen díszíteni sütemények.
De ma azt akarom mondani, hogyan kell főzni csokoládé bevonat kakaó és a tej. Ez máz mindig működik tökéletesen, és még készül ez a termék áll rendelkezésre, ez könnyű, egyszerű és nagyon gyors.
Options alkalmazni csokoládé elég sokat - ez tökéletes kiterjedő sütemények és torták, sütemények, torták és muffinok, valamint lehet elkészítéséhez használt házi készítésű desszertek és édességek. Azt kell mondanom, hogy a hűtőben, így a hab megkeményedik nem sok, de megtartja kiváló alakja, és nem folyik.
Az elkészült máz, már készen kakaó, egy nagyon kellemes, kiegyensúlyozott és gazdag csokoládé ízét. Azonban ne feledjük, hogy az ideális eredmény csak úgy érhető el használatával kiváló minőségű kakaópor és a vajat.
összetevők:
Tej (170 ml) Cukor (5 evőkanál) Kakaópor (4 evőkanál) Vaj (100 gramm)
minden étkezés - 1552 kcal.
100 gramm - 370 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Ez az egyszerű recept csokoládé máz tartalmazza a következő összetevőket: tej, cukor, cukrozatlan kakaópor és a jó minőségű vajat.
Egy kis fazék (előnyösen vastag falú) tejet, és hogy azt a felforraljuk.
Ezután gyorsan öntsük a cukrot és a kakaóport. Keverjük össze mindent, és tegye vissza közepes lángon.
Állandó keverés közben főzzük csokoládé bevonat, amíg teljesen fel nem oldódik cukorszemcsék. Ez nem tart tovább, mint 3-4 perc. Ne felejtsük el, hogy útban van, különben a máz éget.
Ezután távolítsa el a máz a tűzről és hozzáadjuk a vajat.
Minden zavarja mindaddig, amíg az olaj teljesen feloldódik. Tény, hogy a csokoládé bevonat kakaó és a tej kész. Most hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűlni, ahol besűrűsödik. Használhatja a jegesedés a cél.
Azt például előállítására Zebra Cake multivarka és vonatkozik rá a finom máz.