Csirkemáj receptek, választott csirkemáj
Hostess értékelik csirkemáj az a tény, hogy gyorsan elő vacsorára vagy kérni egy ünnepi asztal a vendégek rendelkezésére. Meg lehet tenni, vagy a tűz, hogy készítsen néhány finom ételeket. Így vagy úgy, értékelni fogja páratlan íz és érzékenység a termék. Csirkemáj, másokkal ellentétben, nincs keserű íze, nem szükséges, hogy áztassa, hogy megtapasztalják, hogy a sütés után nagyon nehéz lesz.
Ez a termék tökéletes azok számára, fogyókúrázóknak, mivel nem tartalmaz zsírt és várandós anyák, akik várják a kisbaba születése, nyilvánvaló, hogy a csirkemáj - ez vitaminok, tápanyagok, és a folsav, amely oly során szükséges gyermekvállalás. A téma ezt a cikket - csirkemáj receptek, főzés titkait, és a termék kiválasztása.
Kiválasztása és előkészítése
Hogyan válasszuk ki a csirkemáj?
Annak ellenére, hogy a szakács máj csirke ételek nagyon egyszerű, mégis van néhány apró titkot. Hogyan kell megközelíteni a kiválasztási és előkezelő a termék, mi történt volna, még ízletesebb:
Ha vásárol nézd meg a színét. Csirkemáj barna és bordó árnyalatú. Nem szabad sárgás vagy zöldes foltok alig észrevehető.
Ha szüksége van egy fagyasztott csirke máj - is figyelmet kell fordítania a színe. Túl világos - arról tanúskodnak, hogy a termék már újra fagyasztani. Nem kell vásárolni a májat, ha a csomag egy csomó jég vagy hó. Sokkal jobb, hogy megtalálják a másik szolgáltató nem fizet a víz, amely hozzáteszi súlyát. Ideális fagyasztott csirkemáj kell borított vékony jégréteg.
Kiolvasztott termék lassan. Tudod, hogy egy éjszakát a hűtőben az alsó polcon. Ezután a máj elveszti ízét és hasznos tulajdonságait. Ha a háziasszony nem bízik a minőség, a máj - ez jobb, hogy a termék a vízben tejjel néhány órát, ami ad gyengédség és távolítsa el a keserűség.
Csirkemáj már vásárolt, a hangulat jó, még mindig kitalálni, hogyan kell főzni egy finom csirkemáj. És, hogy segítsen meghatározni válogatott jó receptek minden ízlésnek. Élelmiszer csirkemáj.
Főzni csirkemáj receptek
Javasoljuk, hogy kezdődik a válogatott receptek minden nap. Amellett, hogy egy finom ebéd vagy vacsora, az egész család, köszönhetően ez a termék, hogy egy adag hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat.
Finom receptet csirkemáj sárgarépát.
Csirkemáj sárgarépa
- Csirkemáj fél kiló
- tejföl 100g
- sárgarépa 1-2 db.
- 70g liszt
- Só, bors, fűszerek, gyógynövények
- növényi olaj
Sárgarépa dörzsöli egy durva reszelő, és megsütjük vajat egy serpenyőben. Ki szeret vagy akar változatossá -, akkor adjuk hozzá a hagymát. Eközben a májban van szükség, hogy roll a lisztet és pirítsuk 2 oldala van. Amikor minden készen áll - össze zöldségeket és a májban. A pan hozzá fűszereket, savanyú, sót és főzzük 15 percig. Miközben készül egy étel, akkor főzni tésztát vagy krumplipürével, ami kombinálható tökéletesen. Elad, megszórva friss fűszernövényeket és zöldségeket. Ha készül csirkemáj télen - ez megfeleljen a különböző sótartalom és megőrzése.
Ez az egyik legegyszerűbb recepteket készíteni, ha van egy pár percet, hogy nyújtson be a vacsorát.
És itt van egy másik, azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket.
Főzni csirkemáj gyors és finom. A rajongók a sárgarépa
Koreai sárgarépa - saláta elég éles. Meg lehet vásárolni a boltban, de jobb, hogy készüljön fel, hogy töltse meg az ízlése
Recept csirkemáj répával. Hihetetlenül finom!
Sárgarépa dörzsölte egy közepes reszelő, és sóval, borssal, fokhagyma, ecet, olaj. Az arányok nincsenek megadva, mivel minden megpróbál redő és a mennyiséget, hogy saját belátása szerint. Amikor a sárgarépa kész - folytassa a készítmény a csirkemáj. Mosott darab feküdt egy fűtött serpenyőben, és megsütjük olajban.
A titok, hogyan kell főzni a csirkemáj a serpenyőben, úgy, hogy kijött sült nagyon egyszerű. Meg kell sütni egy pár darab. Ha sikerül a teljes rész - a májban nyújt a nedvesség és elkezd főni. És szükségünk van rá sült darabokat a saláta.
Tovább étel, ami tökéletes a mindennapi étkezés. Bár csirkemáj sült burgonyával vagy kása, ez a recept nagyon ízletes és köret nélkül. Kínálunk főzni egy finom csirkemáj savanyú káposztával.
Recept csirkemáj káposzta
Máj, káposzta, sárgarépa - kitűnő tapadás termékeket.
- Csirke máj 1 kg
- 2 sárgarépa és a hagyma
- 4 evőkanál. kanál olaj
- 1 kg káposzta
- pohár víz
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint
A készített csirkemáj szükséges megsütjük egy serpenyőben vastag falak 5 percig azzal a kiegészítéssel, növényi olaj. Bár kész lesz - finoman morzsolódik a hagymát és három sárgarépát. Minden öntjük a bankot, hogy a máj, főzzük 5-7 percig a fedél alatt. Bár minden sötét - shinkuem káposzta. Add, hogy a serpenyőbe. Töltsük az egészet egy pohár vizet és fedjük be egy fedővel. Amikor a káposzta megpuhul - hozzáadjuk a fűszereket, a sót, és hagyjuk még 10 percig alacsony lángon.
Lehet nélkül szállítjuk csészében vagy köretként főzni burgonyapüré, kása, makaróni.
Ön tudja, hogy tud főzni ízletes csirkemáj? Szelet.
És most még több támogatója lesz ragadtatva egészséges étel: hamburger, ezek a hajdina. Kínálunk rendkívül ízletes, hogy megpróbálja.
Grechanik máj
Szelet máj és a hajdina.
- Sex kilogramm csirkemáj
- Ha megteszi a kész hajdina - 2,5 csésze. Gabonafélék körülbelül 2/3 csésze
- Sárgarépa, hagyma 1-2 db. Ez attól függ, mekkora
- 2 tojás
- sajt 50g
- Só és fűszerek
- tészta
- liszt
- tojás
- Olaj a sütéshez
Készítsünk összes termék: szakács hajdina, sárgarépa három egy durva reszelő, hagyma mód, tisztítsa meg a csirkemáj. Melegítsük fel a serpenyő olajjal és feküdt a májban. Fry azért van szükség, hogy puha, de elkészült belsőleg. Vegye ki, várja meg, amíg hideg.
Cook kemény tojás, hagyma és a sárgarépa kell sütni egy serpenyőben.
Hajdina, hagyma, sárgarépa, sült csirkemáj darálják. Főtt tojás kell dörzsölni egy közepes reszelő, sajt - egy nagy. Egy csomó ütni egy tojást, szórjuk meg fűszerekkel, sóval és jól összekeverjük. A töltelék kész, folytassa a pörkölés.
Egy sekély edénybe öntsük a lisztet. A lemez egy kicsit mélyebbre is knock out 2 tojás, só, bors és keverjük meg. Ebből kialakításához szükséges vagdalt pogácsákat, feltekerjük, a lisztet. Melegítsük fel a serpenyőt, és viszont minden dip a tojásos keveréket, és a tüzet. Fry képzéséhez szükséges egy arany héja.
Ready Grechanik kivenni egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, és tálaljuk. Ezek tökéletes kombinációja saláták, karbantartása és a különböző mártások.
Ha van egy kérdés, hogy lehet előállítani csirkemáj még figyelni, hogy a yum-yum recept.
Recept csirkemáj mártással
Ez az étel is főzött egy serpenyőben, akkor használja a serpenyőbe. Szolgált bármilyen köret, ami kellemes. Először mártással öntjük tört gabona- vagy top - darab csirkemáj. Ízletes, mint!
- Kilogramm csirkemáj
- Olaj a sütéshez
- Sárgarépa és a hagyma 1 darabra
- liszt
- tejföl
- Só és fűszerek
Főzni csirkemáj: Melegítsük fel a serpenyőt vajjal, és egy kicsit megsütjük a darabokat. Ezzel párhuzamosan, a másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a répát. Amikor a csirkemáj kész - kombinálni zöldségeket egy serpenyőben vagy serpenyőben, és öntsük az előzőleg elkészített krémet vízzel. 700ml folyadék jöjjön ki. Adjunk hozzá sót, borsot, fedél. Egy kis tűz főzni, amíg az étel besűrűsödik.
Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövények.
Mint látható, ételek csirkemáj egy második - páratlan. És, akkor főzni és szósszal és húsgombóc, és pörkölt zöldség. A különböző főzés receptek a sütőben, illatos levesek és amelyet akkor nyerünk, ebből a terméket. Csirkemáj lehet használni, mint egy előétel, főtt tőle pástétom.
Minden hallott már a libamáj - drága pástétom liba zsírmáj, amely kifejezetten hízott. Európában igen nagy népszerűségnek örvend ez a termék, és szolgálja a legjobb éttermek. Nézzük meg, hogyan kell főzni csirkemáj úgy, hogy a la pástétom libamájat. Bár a költségvetés lehetőséget, de nagyon finom.
Pate la libamáj
- Csirkemáj 300g
- egy hagyma
- Olívaolaj megsütjük a hagymát
- 200ml tej
- 5 tojássárgájából
- 3 evőkanál. evőkanál liszt
- 5 órán át keverjük. Peppers kanál
- Harmadszor egy teáskanál szerecsendió
- vaj - 50g
- 1,5 teáskanál só
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 ml.konyaka
Pástétom csirkemáj. Egyszerű és finom!
Meg kell finoman morzsolódik a hagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben a vajat tűzi őket, nehogy sütjük. Öntsük a brandy és egy kicsit elpárolog.
Csirkemáj előállítása, tisztítása, és ha kell küldeni egy mixer. Grind simára. Ott is hozzá a korábban főtt hagymát és a fokhagymát, a tejet, a tojássárgája és keverjük mindent. Só, bors, hozzáadjuk a lisztet, és habverővel újra egy mixer.
Főzni csirkemáj tovább. Az elegyet formákba öntjük. Egy mély tűzálló edénybe, öntsük a vizet és helyezzük az egészet a sütőbe. Snack sütik egy órán át 170 ° C. Amikor elkészült - a vízfürdőben megolvasztjuk a vajat, és öntsük rájuk pástétom. Bujkál a hűtőszekrényben 3 órán át.
Snack a baguette vagy kenyér. Pate darabokra vágjuk, és nem kenődik. Díszítjük növényzet. Tökéletesen alkalmas arra, hogy a sajt borral.
Mint látható, receptek csirkemájjal változhat. Javasoljuk egy pite, főzés a hatalom még egy kezdő a konyhában.
Májpástétom „beépülő”
pástétom kapott rendkívül kíméletes csirkemájjal. Az íz - mint az üzletekben és a főtt nagyon egyszerűen.
- 800g máj
- 50 g vajat és egy kicsit több a sütéshez
- 2 fej vöröshagyma
- 1 nagy sárgarépa
- Só ízlés szerint
- lomb
Máj megpirítjuk egy serpenyőben, amíg teljesen kap egyenletes színű. Vegye ki és megsütjük olajban, durvára vágott zöldségeket. Amikor a hagyma áttetszővé válik -kurinuyu máj ezelőtt elterjedt egy serpenyőben, és pörkölt lefedjük, 15 percig.
Ha minden kész - Tedd a keveréket egy turmixgép tálba, és habverővel simára, vagy többször darálják. Adjuk hozzá a felaprított vajat, és az összes mix a hűtőben megdermed.
Ilyen pasztát lehet etetni reggeli szendvicsek díszítésére zöld vagy a paradicsom, vagy venni egy snack dolgozni vagy iskolába.
Mint látható, az összes receptek csirkemáj főzéshez szükséges minimális időt, és az ételek egyszerűen kiváló. A figyelem és inspiráció egy gyors recept egy finom alma és paradicsom.
Csirkemáj „gyors ételek”
- 500 g máj
- 2 db. hagyma
- 1 savanyú alma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- A nemek pohár vizet
- 1 evőkanál liszt
- növényi olaj
- só
Mi tiszta a máj, darabokra vágva. Vágott hagymát félgyűrűt. Apple kell dörzsölni egy finom reszelő, adjuk hozzá a paradicsompürét, a lisztet, vizet. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. Máj hagymával.
Gondoskodnunk kell arról, hogy minden egyformán elő, sehol nyers szeleteket. Egy serpenyőben öntsünk az alma-paradicsomszósz, főzzük további 5 percig. Kóstoló szaft, ha a felvenni kívánt további sóval és borssal.
Ha valaki a családban nem szereti az alma, nem értik, hogyan lehet enni gyümölcsöt és húst egyidejűleg - csak tartsa a titkos összetevő a titkot. Senki sem hiszem a jelenlétét, és az étel saját ízét.
Due csirkemáj, azt látjuk, hogyan lehetséges, hogy változatossá a napi asztalra, anélkül, hogy a sok erőfeszítés, hogy nem több pénzt költenek a drága termékeket. Máj csirke receptek, amelyek a fent megadott - egy szép példa a táplálék telített tápanyagok és vitaminok a termék, a készítmény, amely képes kezelni a legfiatalabb háziasszony.