Canning cukkini paradicsomos mártással
Elkészítjük a téli szezonra előre!
Hogy örömet magát és szeretteit ízletes ételek nem csak meleg évszakban, de a hideg tél, akkor használja receptek megőrzése! Mit válasszak? Végtére is, így sok mindent finom és egészséges!
Ma szeretnék felfedezni a csodálatos növényi számos előnye van részletesebben, és ez természetesen a cukkini.
Hasznos minőségű squash
Először hasznos tulajdonságait. Cukkini számos előnye van, mert bennük a legkülönbözőbb vitaminok, valamint nyomelemek, lehet használni, mint egy orvosság különféle betegségek, mint például az emberek szenved hepatitis, vagy epekő vesebetegség, emberek a magas vérnyomás, érelmeszesedés, károsodott anyagcsere és mások, hanem lehetővé teszi, hogy kiválaszt víz és só.
Használt bébiételek és diétás. De ez még nem minden. Azt találtuk, széles körű alkalmazását a kozmetikai területen mint orvosolni a problémát a száraz bőr és érzéketlen, valamint ránctalanító.
A főzés, a cukkini, a csészébe kell kézbesíteni sült, párolt, sült, töltött, mint az egyik összetevője a saláta, hanem hogy megőrizze őket jól, élvezi a lágy kellemes ízű egyidejűleg anélkül, hogy elveszítené a jótékony tulajdonságait a téli hónapokban.
Amikor megőrzése cukkini kombinálni más zöldségfélék, hozzátéve, például: paradicsom, sárgarépa, hagyma, ha több fűszerek és fűszerek.
Most, persze, mindent megtalálsz, ami a bolt polcain, de mi lehetne jobb, mint a nagymamám receptje, igen, több, és főtt a saját kezét egy csomó egészségesebb és ízletesebb.
Sok receptet, de az egyik kedvenc cukkini receptek megőrzése - a cukkini paradicsomos mártással!
Ez az a recept, és nézze meg közelebbről! Szóval
Szükséges összetevők:
- Fiatal squash 2 - 3 kg
- paradicsomszósz vagy paradicsompüré jar 1 (500 ml)
- cukor 1 csésze
- 100 ml ecet
- növényi vagy olívaolaj 200 ml
- 5-6 gerezd fokhagyma
- sói körülbelül 1 teáskanál
- bors zöldborsó
előállítás:
A legjobb, ha használni fiatal cukkínit kis méret. Már a kezdet kezdetén meg kell tisztítani, és hagyjuk megszáradni. Vágott farok és szeletekre vágjuk az azonos méretű és vastagságú.
Szeletelt cukkini félretesszük, és lépni, amíg a szósz. Annak előkészítéséhez használjuk paradicsomszósz vagy paradicsompüré, de azzal a kiegészítéssel, fekete és piros őrölt borsot. Vegyük a pan (meg kell mérsékelten mély, mint a következő lépéseket leszünk ott főzni cukkini), öntsük a serpenyőbe, és adjuk hozzá a paradicsom, cukor, növényi olaj és ecet, keverjük jól feloldódjon a cukor teljesen.
Megtisztítjuk és zúzott fokhagymával chesnokodavke vagy egyszerűen vágva melenko kést. Apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot borsó hozzá, hogy mi mártással és újra keverjük össze alaposan.
Pan hozott egy kis tüzet.
Miután a cukor feloldódik, adjunk a kapott masszát a mi szeletelt cukkini.
Nem szabad elfelejteni, minden alkalommal, keverés, forraljuk 30 percig. Mi jár a készítmény a dobozokat, ismétlem, ne felejtsük el, hogy keverjük a cukkini, prosterilizuem lepárlással konzervdobozok és fedelek.
És csak akkor kész cukkini elő a szószt üvegekbe and roll up szépen.
Konzerv üvegekbe után néhány órával, hogy tartsa meleg helyen (sokan használják a módszert lehet egy takarót, vagy valami „zakutyvanie.” Hogy ők maguk pick up). A lejárati időt, tedd a kamrában vagy csökkentjük a pincébe, a tél beállta előtt.