Zlyvana zabkása - Pshenko ukrán

70 g vaj

só, őrölt bors

Az illata és íze a kását, hogy valaki visszatér a gyermekkor, és valaki figyelmezteti esti tábortűz a folyó vagy az erdőben.

És így, kezdjük:

Burgonya héja, kis kockákra vágott, öntsünk 2,5 csésze vízzel, forraljuk fel, és főzzük 10 percig.

Közben mossa több vizeken köles, és add meg a padlón a kész burgonya, csökkenti a hő-és pároljuk, amíg a főtt köles. Kása só ízlés szerint.

Közben főzzük zazharku. Vágjuk apróra a szalonna és hagyma 1-3. Először, megsütjük a szalonnát, hogy fűtött zsírral, majd hozzáadjuk a hagymát, és sütjük, amíg arany, adjunk hozzá borsot ízlés szerint.

Zazharku helyezték az előkészített zabkása, adjunk hozzá egy jó Shmat vajat és alaposan keverjük össze, és megpróbálta nyúlik egy kicsit burgonya. Kész kása intézkedik tányérok és tálaljuk. És köretként ez a káosz az úgynevezett egyszerűen nem mer, mivel teljesen független alapvető kiadós étkezés, akkor könnyű saláta elég lesz tökéletes, nagyon rendes saláta uborka és paradicsom.

A recept és a neve ennek a furcsa első ránézésre, én kása ismert gyermekkora óta iskola, osztály, így a hetedik. Ez zabkása főzött nagymama barátnőm osztálytársaival. Készek vagyunk a vizsgára, és gondoskodó nagymama barátom, akinek a neve Tatiana mindig igyekezett a takarmány minket posytnee. Aztán egy nap ő főzött kása és hívott minket vacsorára.
Láttam egy tányéron (Oh-oh-oh-oh-oh, borzalom.) Pshenko. Azt kell mondanom, hogy eddig a pontig Pshenko, jól vagyok, hogy enyhén szólva, nem szeretem. De Tanya nagyanyja olyan szeretettel nyugtalan az asztalnál, hogy a nyomólemez zabkása, csak nem mertem. És én úgy döntött, hogy az első kanál. És íme. Ez egyáltalán nem volt, mint a szokásos Pshenko kása, illatozó sült hagyma, vaj, és egy szép ropogós szalonnával. Azóta néztem Pshenko másrészt.
Azt kell mondani, hogy a férfiak nem is nagyon Pshenko javára, de olyan módon, esznek szívesen.
És most egy kis kutatást a furcsa neve ennek a gabona.
„Zlyvana” - áll az ukrán, orosz, mint „drain” kása ismert Ukrajnában és Oroszországban. Egyes régiókban ez az úgynevezett Field kása, mint minden valószínűség főzték a területen. A recept e zabkása ismerős halászok és vadászok.
Vannak különböző változatai ezt a gabona.
Az egyik, amely látszólag adta a nevét ehhez a káosz. Ahhoz, hogy ezt a lehetőséget, hogy kétszer annyi vízzel, amennyi szükséges a készítmény a szokásos gabona, majd készen a burgonya és köles elnyelt vizet kell elvezetni egy másik tálba. Tuck kása fent leírt sült hagymával, szalonnával és a vaj, és a fúziós húsleves fűszerezett apróra vágott fűszernövényeket és külön-külön táplálják.
Van egy másik nagyon érdekes opció zabkása, egy bennszülött a Kuban. A leeresztő zabkása Kuban hozzáadjuk a sütés végének a nyers tojást, és alaposan keverjük össze.
Ez mind szép, kivéve, hogy egy több, ha főzni ezt a furcsa rendetlenség, ne etapban a vajat, köztudott, hogy nem rontja el a kását.