Hogyan ízletes élelmiszer-allergia - a gyermek egészsége
Mert egy gyermek allergiás jobb főzni zöldségleves a víz, hanem hús vagy hal húsleves Shutterstock
Ahhoz, hogy az étrend a kis allergia volt a gazdag és változatos, tudnia kell, hogy mi okozza az allergia a baba. Ha az elkövetők, mint például a citrusfélék, a megoldás egyszerű: nem ad nekik. Még rosszabb, ha allergiás reakció tehéntejfehérje, glutént, tojást. Anélkül, ezek a termékek nagyon nehéz főzni sok étel. Bár semmi sem lehetetlen! Tanuljunk!
Finom levesek - a hús és a nélkül,
Allergia Készítsünk növényi levest víz (és nem a hús vagy hal húsleves). A húst adhatunk után hét hónappal és csak főtt külön-külön. Húsleves nem ajánlott, hogy a baba koráig három. Ha azt szeretnénk, hogy a leves vastagabb, nem egészíthető ki a lisztet. Ez jobb őrölni hegesztett rész a zöldségek, és keverjük össze a levest. Ha a morzsa nem allergiás a tojásra, akkor sűrűsödik a leves tojássárgája.
Burgers tojás nélkül
Ha azt szeretnénk, hogy cselekedjem morzsákat pogácsákat vagy húsgombóc, és ő allergiás a tojásra, adjunk hozzá darált húst congee. Egy allergia glutén kicsontozva szelet rántott, és zúzott kukoricapehely vagy lenmag. Fry pogácsákat legjobb olívaolaj vagy kukoricaolaj.
Puding legjobb szakács alapján burgonyakeményítő. Ha a morzsa nem allergiás a tejre, akkor is biztonságosan használható, hogy a puding. És ha a tej okoz allergiát a morzsákat, helyette a szokásos tápszerrel neki. A desszert, hogy egy finom, illatos, akkor add hozzá a friss bogyós gyümölcs vagy.
Sütés nélkül - tej és a vaj
Persze, sok házi receptek, amelyek nem adjunk hozzá tejet. De mi a helyzet a vaj, liszt és tojás? Lehet sütni egy tortát, vagy a cookie-k nélkül ezek az összetevők? Természetesen! És akkor nagyon finom sütemények!
Ne feledje, hogy ha gyermeke allergiás a tejre, a legvalószínűbb, hogy reagálnak és a vajat. Mi cserélni? Margarin azonnal törli a listáról, hiszen nem tartalmaz sok káros összetevők egészségre. Sandwich olajat (növényi alapú), sajnos, alkalmas csak a szendvicsek. Sütés nem szükséges, mivel a hatása alatt magas hőmérsékletű hasznos telítetlen zsírsavak alakítjuk káros zsírok. Ezért jobb, ha házi ... étolaj.
És mi van, ha a morzsákat, mint a keksz, de ő allergiás a tojásra? Meg kell cserélni tojásfehérjét kopott banán vagy víz és növényi olaj. És ha a allergiát okozhat - liszt (vagy inkább, glutén, benne az összetételében) használunk a sütéshez egy speciális, gluténmentes liszt.
Óvakodj a fűszerek!
A készítmény a bébiételek nem használja előkevert ételízesítő (például „a csirke”, „hal”) - mint általában tartalmaznak nátrium-glutamát, ami nagyon gyakran okoz allergiás reakciókat. Étel a baba, jobb kihasználása természetes fűszerek - petrezselyem, kapor, bazsalikom, zeller. Ezek a gyógynövények kiváló íz és biztosan ne okozzanak szükségtelen problémákat.
Palacsinta - biztonságos lehetőség
Ha a baba allergiás a tejre, cserélje ki ásványvíz, szénsavas jobb. Ennek köszönhetően palacsinta lesz buja. Tojás a tésztát palacsintát lehet szüntetni - az íze nem lesz bántódása. Allergia hagyományos búzalisztet használnak, hogy készítsen egy speciális, gluténmentes palacsinta.
Kenyér és zsemle minden
Ha a baba már lisztérzékeny, akkor lehet, hogy nem minden típusú kenyér, így lesz, hogy elsajátítsák a technika sütés házi kenyeret. Használhatja azt előállítására gluténmentes vagy hagyományos kukorica liszt. A kenyér finom volt, felveheti a tésztát, mint a mazsola.
Jelly - de nem ki a csomagot
Ne vegyél egy zselés táska. Az ilyen termékeket tartalmaznak egy csomó potenciális allergének és káros az egészségre komponenst. Jobb felkészüljön kocsonya. Forraljuk párolt friss gyümölcs vagy bogyók (áfonya lehet használni, vörös és fekete ribizli, cseresznye, szilva), adni ezt hígítjuk hideg vízben, a burgonyakeményítő és a kevés cukrot. Cool, öntsük penészgombák és tárolható. Ez sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a zselés táska!
Ahelyett, hogy a fagylalt - sorbet
Ha a baba allergiás a tejre, fagylalt - nem neki való. Javasolj pufók kisfiú fagyasztott gyümölcslé (csak házias!) Vagy parfé. Ennek előkészítése csemege, forraljuk fel a szirupot cukor és a víz. Peretrite illetve bogyós gyümölcsök (például, málna, ribizli), és adjunk hozzá, hogy a szirup. A kapott elegyet kis poharakban, és tegye a fagyasztóba legalább két órán keresztül.
FONTOS! Az ételek elkészítéséhez egy kis allergia választhat húsok, amelyek nem okoznak allergiát: nyúl, bárány, pulyka, kacsa, liba. Hús főtt külön-külön. Ne használja húsleves bébiétel.