Hogyan kell főzni egy finom leves, főzés szakaszában, titkok a szakemberek
Hogyan kell főzni egy finom leves, főzés szakaszában, titkok a szakemberek
Tény, hogy minden más, szakács szigorúan receptre érdeklődéssel és szeretettel, és akkor sikerülni fog. Kap egy ízletes, tápláló örömére a vendégek és barátok. Persze, sok receptek főzés borscs és a paradicsom és gomba, hús és hús nélkül, aszalt és friss zöldség, tenger gyümölcsei, valamint orosz és ukrán, és a jaltai és Moszkva ... A mi és mikor nem készült . A sokféle receptek. Melyiket válasszam?
És igen, hogyan kell főzni egy finom levest?
Itt tartjuk az egyik a klasszikus receptek, egyszerű, de nagyon finom. Kezdjük!
összetevők
A készítmény a borscs Szükséged lesz:
Hús a csont (sertés, marha, vagy kombinációja egyharmada sertés, marha mást, mindaddig, amíg a csont); Burgonya 5-6 közepes méretű dolgot; frissen vagy erjesztett csírák 400 gramm; fele a cukorrépa; egy fejet hagyma; két sárgarépa; növényi olaj 2 evőkanál; 4 borsó Pepper; Egy babérlevél; egy teáskanál ecetet; evőkanál cukor: gyógynövények, só, bors.
Főzés húslevest. Főzzük meg kell sertés vagy marha. Külön a húst a csontokról. A hideg víz, tedd a csontok, forraljuk egy ideig, majd hozzáadjuk a húst. Broth forrni körülbelül 2 órán át, a hús könnyen válnak le a lemezről. Fontos, hogy meg kell sózzuk, hogy a végén, akkor az állomány továbbra is fenntartja az egészséges és táplálkozási tulajdonságok.
Amint a leves forrni kezdenek tenni zöldséget is. Először is, tedd a burgonya (kockákra vágjuk közepes méretű), és főzzük puhára állapotban, és csak ezután adjuk hozzá a káposztát.
„Zazharki” párhuzamosan fut a második szakaszban. Szükségünk van egy serpenyőben, olaj, hagyma, sárgarépa, cékla, ecet, cukor. Sárgarépa, cékla dörzsölje egy durva reszelő, hagyma vágjuk fél gyűrű. Ahhoz, hogy a hagyma nem ég, és a sárgarépát és a céklát időnk dozharitsya, összetevők kell sorba. Először passeruem sárgarépát, majd hozzáadjuk a hagymát, és a végén a céklát. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál ecetet (lehetőleg bor) és egy evőkanál cukrot, megtelnek vízzel, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg főtt. Ezután a „sült” öntenek a húslevest. Mivel a szín ecet borscs piros-bordó színű.
A leves kész, szükséges, hogy egy babérlevelet, néhány borsó, hogy dobja a fekete bors, paprika, só, akkor adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagymát. És a végén fel a zöldek, így használhatja szárítjuk, akkor is finom. Most arra van szükség, hogy ragaszkodjon levest 30 percig Ehhez csomagolja a bankot egy törülközőt. Minden hozhat az asztalra.
Hogyan és milyen file levest?
egészséges tanácsadás
Hasznos tipp esetén levest a főzés során, elveszti a színét. És így, hogy frissítse a szín tegye a következőket: egy jó mosás cékla, távolítsa el a héj, héj öntsünk forró vizet, öntsük az ecetet, egy teáskanál, majd forraljuk fel, és azonnal távolítsa el a boxba, miután meg kell várnunk, 30 perc „festék” a jelen. Ezután adjuk hozzá az összes ezt a levest. Borscs lesz fényes bordó színű és vonzóbb és étvágygerjesztő.
Ízletes és tápláló levest értékelni fogják meg! Jó étvágyat!