Gomba pástétom recept egy fotó
Illatos gomba pástétom, otthon lesz arra, hogy könnyen készítsen még a kezdő szakács! A technológiai folyamat nagyon egyszerű: a gombát első sült, majd elhervadának alacsony hő egy krémes mártással és zúzott egy mixer. A kimenet egy hihetetlenül finom és illatos gomba pástétom krémes, kellemes utóízzel.
Recept képek segítenek, hogy könnyen és gyorsan snack lehet kézbesíteni az asztalra, és a mindennapi családi vacsora és ünnepnapokon. Ehhez illeszkedik a fehér vagy királyi gomba, az utóbbi esetben a massza lesz gazdag íz és sötét színű. Használhatja a nagy és enyhén sérült gomba alkalmatlan a konzervipar számára. Ha szükséges, az összetevők listája lehetnek sárgarépa, zúzott egy finom reszelő és hagymával együtt sütjük. Fűszerek jobb legyen óvatos - túl éles és erős fűszerek aromája megszakítja a gombák.
összetevők
- gomba - 800 g;
- hagyma - 2 db.;
- krém 21% - 200 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- vaj - 50 g;
- G - L.; 0,5 óra.
- keveréke bors - 2 csipet;
- kenyér - 150 g;
- tej 2,5% - 50 ml.
Főzni gomba pástétom gombával
Gomba hideg vízzel mossuk, óvatosan vágja el a szárat és a kupakot tisztítja azokat a területeket erős szennyezés.
Kopasz hagymát vágjuk nagyobb kockákra, és sült egy mély serpenyőben vagy serpenyőben átláthatóság forró növényi olaj.
Gomba apró kockákra vágjuk, és add hozzá a pirított hagymát.
Fry a gombát a hagymát felett magas hő, amíg puha, időnként megkeverve spatula főzés során gombával így sok folyadékot.
Miután az összes folyadék el nem párolog, helyezett egy serpenyőben vajat, öntsünk tejszínt, hozzátéve, só, bors keveréke.
Keverjük gombák és azok tomim alacsony lángon, amíg megvastagodott krém (körülbelül 15-20 perc), a pan fedél nem terjed ki. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a gombát egy tejszínes mártással, hogy nem égett.
Egy külön tartályban, töltse meg tejjel, egy pár szelet kenyeret (lehet használni a morzsát kéreg), hogy ez megduzzad. Ha szükséges, akkor nem lehet hozzáadni a kenyeret, hanem használja az ömlesztett sajt.
A tartalma a serpenyőben, hogy összekapcsolják a duzzadt kenyeret, és keverjük össze egy rúdmixer egy paszta.
A lehűtött gomba pástétom spread szelet ropogós baguette és szolgálni, meghintjük apróra vágott zöldhagymát. A tárolt gomba pástétom gombával kell a hűtőben, tárolási ideje 48 óra. Jó étvágyat!
- Ha már készített egy falat egy ünnepi svédasztalos, nagyon eredeti fogja táplálni a kis sózott kekszek - keksz, vagy tortácska.
- Pate lehet főzni vad friss, szárított vagy fagyasztott gomba, de ebben az esetben, sütés előtt nekik kell először forraljuk.
- Nagyon ízletes és egészséges pástétom is készíthető gomba, hagyma, bab és padlizsán. Minden alkatrészt kell sütni a sütőben fóliával és bab forraljuk. Ezután segítségével turmixgépben őrölni együtt homogén masszává. Nem használja a vaj és a tejszín, így ez a recept tökéletes azok számára, akik betartják az egyház irodában.
- Ahhoz, hogy az íze a gomba pástétom sokkal lágyabb az összetételében gyakran hozzá krumplipürét, főtt tojás, sajt krémsajt.
- Hasonlóképpen, akkor főzni osztriga pástétom, de valamivel gyengébb kifejezett ízét gomba, így ízlés szerint, adjunk hozzá egy kis gomba fűszerezés.
