Cupcakes fahéjjal
Képzeld el, ébredt fel a ház szárnyal csodálatos aroma wafting a konyhában: sütés forró illata fahéj és fűszerek; frissen főzött kávét ... egy varázslatos koktél reggelire ad minden tagja a háztartás Jó reggelt és jó napot!
Hagyja ispechom a reggeli tea (kávé, kakaó, cappuccino - joga van választani, és főzni öröm!) - gyors, ízletes cupcakes fahéjjal!
Éles, nagylelkűen meghintjük keverékével fahéjjal és cukorral - szikrázó, csillogó, mint a kristály friss hó a reggeli napsütésben; világos bézs, mint a hab a kávé; elképesztően ízletes - és egy puha középső ... És, hogy mennyire könnyű sütni vaj csoda - a tésztát öt percig történik, és főzzük cupcakes nem lesz nehéz, még egy kezdő a főzés.
Nagyon szeretem a fahéj a sütés. és egyszer láttam képeket csábító cupcakes az interneten. És találtam egy receptet, és már csak balra keveréke fahéjjal és cukorral sütés után puff édes kenyér. Valahogy cupcakes megjelent a francia, de én nem értem, hogy miért. De egyszerű volt a tervezés, és finom! Az, hogy én már felvette a következő alkalommal egy kicsit kevesebb lisztet vagy egy kicsit több folyékony összetevők (tej vagy vaj), mert a tészta látszott sűrű, és egy kicsit sűrűbb, mint általában a cupcakes. Itt látható a komponensek számát az eredeti, és amikor kész vagyok újra, kísérlet, és én hozzá.
összetevők:
- 1,5 csésze liszt (körülbelül 190g);
- 0,5 csésze cukor (100 g);
- 1,5 teáskanál sütőpor;
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió;
- Csipet só;
- 1 nagy tojás;
- 100 ml tej;
- 40 g vajat.
- 25-30 g vaj;
- 3 evőkanál cukrot;
- ¼ teáskanál fahéj.
Hogyan lehet sütni:
Szerint a technológia készítmény valószínűleg nem cupcakes és a muffin. mivel jellemzi őket külön-külön összekeverjük a száraz és a folyékony összetevőket, majd a kapcsolatot, és gyors keverés.
Az egyik tartályban szitál a liszt, a cukrot, a hozzá sütőpor, só, szerecsendió. Keverjük össze a száraz összetevőket.
Egy másik tartályban enyhén habverővel a tojást a tejjel - néhány ütés a keverő, a keverék lesz habos, és elég. Akkor valószínűleg ostor vagy villával vagy habverővel.
Melt a vajat, amely a vizsgálat, hogy egy kicsit hűvös, hogy ne forró volt, és öntsük tejszínes keveréket. Keverjük.
Most vylom folyékony keveréket a száraz, és keverjük gyorsan, összegyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk sokáig nem szükséges, elegendő a száraz összetevők nedvesített.
Kanál tésztát elbomlanak a penész, töltő őket ¾ a magasságot. Szilikon, hogy kenje nem kell (kivéve az első használat), és a fém zsírt napraforgóolaj.
Azt hogy a muffin előmelegített sütőben. Az eredeti tartalmazza a sütési hőmérséklet 180 ° C, de a muffin sütöttek 200 ° C hőmérsékleten. Idővel - 25-35 perc, próbálja fapálcikával, így például a hőmérséklet, idő és az egyes a sütőből. Amikor a tetejét cupcakes és kissé elpirult megrepedt, és a nyárs jön ki szárazon, amikor a mintát a legmagasabb ponton (seredinke) - kész!
Majd kap a penész a sütőből, és kissé kihűlni, amíg muffin, olvad a többi vajat és keverjük össze egy tányért a fahéjas cukorral.
Vegyük cupcakes dunk hegyét az olvasztott vajat, majd - egy cukor-fahéj keveréket.
És tegye a rúd (vagy lemez), hogy lehűljön, és kiszáradt édes héja.
Egy megkóstolhatják a fahéj cupcakes!
Élvezze a reggeli és szép napot!