Burrata sajt főzni finom saláta - 100 a napi menü
Burrata sajt vált ismertté kívül hazájában, Olaszországban, nem is olyan régen. Bár mi találtuk ezt a csemege elején a múlt században. Burrata készül alapján a mozzarella sajtot. Fűtött túró hozott egy speciális táska, belül táska lefektetett szelet mozzarella. Aztán a tetején az összes tartalmát öntsük tejszín. Az eredmény egy lágy sajt a gazdag, krémes íze. Az az elképzelés, egy ilyen termék sajt tartozik az olasz sajtkészítők, aki feltalálta ezt a módszert a sajtkészítés, hogy használja fel a maradék mozzarella.
Tálaláskor sajtot Burrata szolgált szelet kiőrlésű kenyér, paradicsom és az olívaolaj. Egy jól spread saláta levelek, hogy hangsúlyozzák a finom ízét.
Burrata sajt lehet szolgált egy külön edénybe, nagyon alkalmas a táplálékot a borral. Ugyanakkor, azt tovább lehet borsot, adjunk hozzá friss fűszernövények ízlés szerint. És ez lehet használni, mint összetevő a saláta. Olasz szakácsok használják ezt a sajt készítésére mártások tészta és spagetti.
Arugula saláta burrata sajttal
- arugula 200 gramm
- Burrata sajt - 1-2 labdát
- Basil - 1 csokor
- 6-7 koktélparadicsom
- szezámmag, hántolt fenyőmag - 2 evőkanál. kanál
- olívaolaj 4ST. kanál
- balzsamecet
- só, bors
Mosás zöldség, könnyet bazsalikom szára, vágott paradicsom 4 db. Basil oszlik apró alkatrészek (a legjobb kéz). Sajt Burrata darabokra vágva körülbelül 1 cm.
Paradicsom és zöldek összekapcsolják egy tálba, öntsük a olívaolajat, adjuk hozzá a balzsamecet, só, bors és keverjük. Tetejét szeletelt sajtot és megszórjuk dióval.
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓