Bourbon a koji

Jó napot, szerelmesek a szellemek! Ma neked főzni Bourbon koji! Menjünk ..
Kísérletezik))) ezúttal ital bourbon. de HOS, azaz nem szakács zabkása, nem csíráztatott maláta, árpa megtelik vízzel 35-36 fok, és vezessen be koji élesztő tekintsünk egy kísérletet, hogy nem sikerült) Lásd a fényképet jelentés, minden világos!

Ezt az alapanyagot:

8 pachek- 800gr a kukorica darát
4 pachki- 700gr búzadara búza
Koji 70-75gr
Hydro egység 1/4
A víz hőmérséklete, amikor belépnek a koji élesztő +35
A pépet kész volt pontosan 10 nap alatt!
miután az első desztillációs így 8 liter
6, LA-47%
2 liter. 27%
És miután a második frakcionált kimenete:
Leningrád-65 3%
1 LA-40%