A sikeres kombinációja, hogyan lehet kombinálni élelmiszerek úgy, hogy a maximális hasznot belőlük -
Ha vannak tojás saláta, lehetséges, hogy növelje a felszívódást a karotinoidok - a pigment foglalt paradicsom és a sárgarépa.
Friss zöldségek - önmagában egy jó dolog. De a szervezet megtanulta több tápanyagot ebből saláta, nem árt hozzá egy főtt tojás.
Egy vizsgálatban 16 résztvevő evett salátát csak nyers zöldséget, salátát hozzáadásával 1,5 tojás és saláta 3 tojás. Azt találtuk, hogy a felszívódását karotinoidok 3,8-szer magasabb azok, akik ettek a saláta három tojást, mint azok, akik ettek saláta tojás nélkül teljesen.
Itt meg kell szem előtt tartani, hogy a vizsgálat során a támogatást az amerikai Center for Study of tojás tápértéke (van még ...), ami elgondolkodtató. De a tudósok a Purdue University, aki végzett tanulmány azt mondják, hogy egymástól függetlenül dolgoztak. Legyen, hogy mivel lehet, a tudományos mechanizmusa ennek a reakciónak a szervezet megerősíti más vizsgálatok.
Legjobb emészthetősége tápanyagok zöldségek miatt tartalmazott zsírok a tojást. Csak jár salátaöntetek olajjal.
Ha azt szeretnénk, hogy valóban a teljes ellátás a Katsiya joghurtunkban, a tested kell vitami D. Miért nem élvezik a joghurt az utcán egy napsütéses napon?
Kiváló hatása duo saláta tojással tette számunkra vajon mi egyéb termékek polee hasznos kombinálva egymással? Kiderült, annyira finom párok nem nehéz megtalálni.
Tudod kap több növényi vasat fekete bab, ha kombináljuk őket a C-vitamin gazdag élelmiszerek, paprika, például.
A klasszikus példa: miután a víz áztassa a kukorica és a lime levét, majd őrölni, minden tápanyagot kukorica - kalcium, vas, niacin, és ásványi - egyre emészthető. Ezért a tortilla készül kukoricaliszt volt az alap, tál amerikai indiánok évezredek óta.
Milyen egyéb termékek sikeresen ötvözik?
Professzor Campbell azt mondja, hogy az élelmiszerek fogyasztása gazdag C-vitamin, mint a bors, segít átalakítani nem-hem vas található növények és vasban gazdag ételek, tartalmát tekintve, elősegíti a jobb vas felszívódását a szervezetben. (Egy másik alakja a vas - hem vas, amelyek már csak a hús és tenger gyümölcsei). Úgy hangzik, mint egy jó ok arra, hogy készítsen egy mexikói étel „Tex-Mex”, és adjunk hozzá egy kevés borsot a fekete babhoz.
Miért van ez a kombináció vált mérföldkő a vegetáriánusok? Mivel hummus szezám magot (ez készült Tahini paszta, komponens alapú ételek), vakolt a teljes kiőrlésű kenyér, ami egy aminosavak kombinációját, hogy egy teljes fehérjét.
És miközben beszélünk a bab, kívánatos lenne, hogy javasoljon ott hummus teljes kiőrlésű kenyér. És ha már ezt? Kiváló! Végtére is, kiderül, hogy egy személy kaphat az összes lehetséges aminosav növényi eredetű csicseriborsó és szezámmag, amelyek alapján hummus, ha kombinálják őket teljes kiőrlésű kenyér. Ez a kombináció vált mérföldkő vegetáriánusok nem véletlen: ez lehetővé teszi, hogy teljes értékű fehérje.
Ha megy hozzá a kurkuma a curry, ne feledkezzünk meg a fekete bors. Drew Ramsey, a pszichiátria professzora a Columbia Egyetemen, és lett nagy rajongója a vegetáriánus étrend, azt mondja, hogy ez a kombináció ugyanazon pigment adja, hogy a kurkuma ragyogó sárga színű, és protivovospalitelnyye tulajdonságok és segít megelőzni a rák, az könnyebben emészthető a szervezetben. Egy vizsgálatban kimutatták, hogy az alkaloid paprika fokozza a felszívódását kurkumin pigment 2000 százalék!
A kurkuma tartalmaz hatalmas mennyiségű anyag kurkumin, Courtyard körülveszi gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, és segít a rákos megbetegedések megelőzésére. Ahhoz, hogy a maximális hatás a kurkumin, összekeverjük a fekete bors.
Miért tesszük a joghurtot és napszemüveg együtt? Ahhoz, hogy a kalcium tejtermékek jobban felszívódik a szervezetben kell vitami D. De a legtöbb ember nem kap elég D-vitamin A legjobb módja annak, hogy fix dolgok - edd meg a joghurtot a nap.
Természetesen nem minden kombinációja hasznos termékek. Kiderült fitát - sav formában - szereplő kávé és tea, csökkentheti emészthetősége vasat és cinket. Tehát, ha a reggeli szalonnát mosott le a kávé, a tápanyagok felszívódnak kevésbé.