Zöld saláták, hasznos és veszélyes megvenni készen fogyasztható saláta, tudjuk beteg veszélyes

A szokásos szendvics majdnem megölt egy terhes amerikai nő és születendő gyermeket. Mint kiderült, ő fertőzött Listeria - Gyenge a baktérium kezelése marad kolbász, sajt és saláta.

Terhes amerikai Bernadette Jacobs családjával ebédelt szendvicseket a kávézóban. Később, úgy érezte, rossz: volt hányinger, hasi fájdalom, légszomj. A kórház úgy találta, hogy Bernadette kifejlesztett bakteriális agyhártyagyulladás és vérmérgezés. A nő azonnal volt egy császármetszés a 32. terhességi hét. A gyermek életben maradt, de diagnosztizáltak nála hydrocephalus. És az anyja volt probléma a hasnyálmirigy.

Mérgezés és az azt követő komplikációk provokálta a baktériumok Listeria, amelyek a balsorsú szendvics, tájékoztatja Ételmérgezés Bulletin. A Listeria gyakran megtalálható a kolbászok, sajt, tej, valamint a rosszul mosott saláta levelek.

Különös aggodalomra ad okot, hogy az orvosok hívja fogyasztásra kész „saláta mosott” - zsákok és dobozok rukkolával, fríz és egyéb zöld saláták kerülnek értékesítésre ma minden szupermarketben. Csomagolt saláták tartalmaz egy csomó legveszélyesebb mikrobák fel a közelmúltban, a szakemberek az Institute of Tropical Medicine London

„Vásárlás” fogyasztásra kész „saláta, mi fut a kockázatot a rossz ilyen veszélyes betegségek, mint a cryptospoirdiosisban szalmonellózis és listeriosis. Ezek a kórokozók esik a levelek közvetlenül a talaj és a kórokozók elpusztítása csak az erős mosószerek és hőkezelés, de aztán a saláta sem maradt „- mondta professzor Hugh Pennington újság a Telegraph.

Eltérően más csomagolt termékek zsákokba saláta nem megy át a szigorú higiéniai kontroll. Ezért, annak érdekében, hogy ne, hogy fertőzött, a levelek alaposan meg kell mosni meleg szappanos vízzel, akkor is, ha meg van írva, hogy a saláta mosott, és készen áll a használatra.

Azonban nem egy salátát - ugyanolyan valószínűséggel Listeria, Salmonella és E. coli ősszel és egyéb zöldségek és gyümölcsök. Ezért ezeket is biztos, hogy mossa le szappannal és meleg vízzel.

Gondatlan költséges lehet. Nem is olyan régen Németországban szennyezett kórokozók saláta provokált listeriosist járvány ölt meg 22 embert. Összességében szenvedett mintegy kétezer németeket. Az Egyesült Királyságban, ready-to-eat spenót mérgezett 300 fő. Mint kiderült, a kórokozót fertőzés baktériumok voltak Cryptosporodium kapott spenót a talajt, amelyen azt nőtt

Az USA-ban, a Listeria a harmadik forrása a frekvencia élelmiszerek. Például a múlt évben a cég Dole, a legnagyobb gyártó a friss gyümölcsök és zöldségek, ezek a baktériumok találhatók mossuk saláta mix márka amerikai keverék. A terméket kivonták a forgalomból a 10 amerikai államban.

„Végy egy jó olívaolaj” - azt javasoljuk a könyvet az olasz konyha. Azonnal felmerül a gyanú, hogy vagyunk, és arra törekszünk, hogy használja az olaj nem túl jó. A legjobb módja annak, hogy megoldja kétségek - kérheti az olasz. „A minőség az olívaolajjal íze articsóka” - mondta Gaetano Skiralli örökletes gyártó jó olívaolaj.

"Igen, szeretjük a kolbászt és sült!" - megerősíti a következtetéseket a kutatási magazin "Zdravko" professzor Vaszilij Isakov, klinika vezetője of Clinical Nutrition Research Institute of Nutrition GU. Miért oroszok visszaélnek zsírok?

Ahhoz, hogy enni jobb, el kell menni a Makaó félszigeten. A lakosok élnek a leghosszabb a világon - átlagosan 84 év. Ha nincs pénz az útra, és a kínai nyelvoktatás lustaság, a legjobb módja - a piramis az egészséges táplálkozás. Ez táplálkozási program segít, hogy könnyedén javítani a diéta.