tészta recept pizza tejfölös
Pizza tészta tejföllel, természetesen nem használják olasz étterem és klasszikus recept, de a konyhában orosz háziasszonyok - igen. Régóta feltételezték, hogy a pizza - ez az ideális étel, hogy csatolja a „metszés” és a kis darab élelmiszer maradt heverni vagy hűtőszekrényben. A tölteléket az orosz pizza tett rendbe, hogy van. Ezzel ugyanazt az elvet, és ott volt a pizza tészta tejföllel.
Mint a klasszikus recepteket, tejfölös alap számos faj: élesztő és a kovász, vékony és puha, ropogós és puha.
Azonban legtöbbször előállítására pizza tészta élesztő nélkül, mert savanyú kombinálva bizonyos ételek (pl szóda) ad pompa sütés.
Gyors előkészítése receptek
Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:
Minden összetevő kell keverni egy tiszta, száraz edénybe, amíg sima, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, folyamatos keverés közben. Az eredmény egy folyékony massza. Egy előmelegített serpenyőbe öntsünk egy kevés növényi olaj.
Express Pizza
- Búzaliszt - 500 g;
- Tojás - 2 db.;
- só - 10 g;
- sütőpor a tésztához - 2 teáskanál;
- tejföl vagy joghurt - 200 g;
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- cukor - 10 g
Egy tiszta, száraz edénybe, keverjük össze az alábbiakban felsorolt termékeket, hozzáadva őket a következő sorrendben: a tojás, tejföl, cukor, só és növényi olaj. Folytatva a folyamatosan keverjük, adja meg a sütőport és a lisztet. Gyúrjuk a tésztát: kell egy nagyon puha, de rugalmas.
Roll munkadarab pergamenre, lisztbe, és folytatni sütés. Tedd a tölteléket, megszórjuk sajttal és fűszerekkel ízesítjük. Tedd a sütés előmelegített sütőben sütjük 180 fokon kb 30-40 percig.
Receptek élesztő nélkül
Kovásztalan tésztát pizza
Ez tartalmazza a következő termékeket:
- Búzaliszt - 800 g;
- tejföl vagy joghurt - 500 g;
- vaj vagy margarin - 150 g;
- Cukor - 50 g;
- szódabikarbónát és a sót hegyén egy kést.
A tejfölt adjunk hozzá cukrot és sót, és keverjük, hogy teljesen feloldódjon a száraz összetevőket. Ezután folyamatos keverés közben, hogy bevezesse a keveréket a tejfölt olvasztott vaj vagy margarin. Ezután hozzáadjuk a szitált liszt és a szódabikarbóna, és gyúrjuk a pizza héja. Miután legöngyöl ez meghatározta formába vagy serpenyőben, elterjedt a töltelék, sajt, és küldje el a sütőben.
Pizza tészta nélkül élesztő és a sajt
Készítsük el a következő termékeket a megadott mennyiségekben:
- tejföl vagy joghurt - 200 g;
- sajt, reszelt egy durva reszelő - 200 g;
- só és szóda hegyén egy kést;
- Cukor - 10 g;
- Búzaliszt - 400 g
Keverjük össze az összes fenti komponenseket, kivéve a lisztet. Elérése a tömeg egységessége, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Gyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk, és teljes feltöltését. Ez a recept élvezetek még a legigényesebb ízlését. Sajt bázist fogyasztják nagy örömmel, sőt Krayushki.
Pizza tészta élesztő nélkül a tejfölt
- Búzaliszt - 400 g;
- krém - 200 g (helyettesítheti joghurt);
- Csirke Tojás - 2 db.;
- vaj vagy margarin - 50 g;
- cukor - 10 g;
- só hegyén egy kést.
A párta verte a tojás, a cukor és a só. A vajat megolvasztjuk (vagy margarin), hagyjuk kissé lehűlni, és adjunk a tojásokat. Ezután lép keveréke tejfölt és alaposan keverjük össze. Miután ez lehetséges révén egy keverőt (vagy kézzel) összegyúrjuk tésztát, fokozatosan liszt hozzáadásával. Form egy zsemle, és hagyja, „pihenő” 30 percig.
Ezúttal, hogy elkészíti a tölteléket. Amikor az időzítő lejár gondoskodjon az edényt formájában hőálló vagy serpenyőben, és helyezzük egy előmelegített sütőben sütjük, és körülbelül 50 percig.
Bármelyik recept akkor jön kedvükre, az eredmény meg fogja lepni, és a vendégek, és a sütőipari termékek nem rosszabb ételeket készített hagyományos receptek szerint az olasz klasszikus.
A legfontosabb dolog - ez nem fél kipróbálni és kísérletezni mind a töltelék összetétele és egy bázis összetevőket. A fenti receptek sokoldalú és könnyen, akkor nem csak főzni egy pizza ezek alapján, hanem a piték, és sütemények, és pogácsa és bagel és bármely más süteményeket.