Kalória és az emberi táplálkozás normák
A kiindulási anyag előállítására élő szövet, és a folyamatos megújulás, valamint az egyetlen energiaforrás az emberek és az állatok az ételt. Ezért a kiegyensúlyozott étrend fontos tényező, amely hozzájárul az emberi egészségre. Power - nyugtát folyamat az emésztés, felszívódás és a tápanyagok beépülését a szervezetben (tápanyagok).
Annak érdekében, hogy életfolyamatok étrendet kell biztosítani valamennyi műanyag és az energia szükségleteit a szervezetben. Étellel szervezet megkapja a szükséges anyagokat a bioszintézis dátuma biológiai struktúrák. Az energia bejutó tápanyagokat átalakított és szintéziséhez használt komponensek a sejt membránok és sejtszervecskéket, hogy mechanikai, kémiai, ozmotikus és elektromos munka.
Body szükség műanyagok elégedett lehet a minimális bevitel, amely kiegyenlíti a veszteség a szerkezeti fehérjék, lipidek és szénhidrátok, miközben energia-egyensúlyt. Ezek a szükségletek egyéni és olyan tényezőktől függ, mint a személy életkorát, egészségi állapotát, az intenzitás és a fajta munka.
Elméleti alapjai teljesítmény
Minden ember igényli a saját sorozatba tartozó, az étrend, amely megfelel az egyéni anyagcsere.
Az elmélet szerint a kiegyensúlyozott étrend (AA Pokrovsky) - a helyes táplálkozás jellemzi optimális illesztést mennyiségekben és arányokban az összes komponens élelmiszer élettani szükségleteinek a szervezet. A kapott élelmiszert kell adni emészthetőség emberi Replenish energiaköltségek, amely meghatározása szerint az összeg az alapanyagcsere, egyedi dinamikus cselekvés, az élelmiszerek és az energia-fogyasztás az elvégzett munka.
Rendszeres napi kalória bevitel meghaladja az energiafelhasználás növekedése mennyiségű lerakódott zsír. Például, napi fogyasztása meghaladja az egy bun (300 kcal) az év során vezethet lerakódásának 5,4 10,8 kg zsírt. A diétát kell egyensúlyban a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Az átlagos arány az energia értékek kell lennie - 15: 30: 55%, amely erő és műanyag test igényeinek. Egyensúlyba kell hozni a fehérjék esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat, zsírok különböző telített zsírsavak, szénhidrátok, különböző számú monomerek, és az étkezési rostok jelenlétével (cellulóz, pektin, stb).
Az elmélet szerint a megfelelő táplálkozás (AM sarok), fontos, hogy megfelel egy sor tápanyagot enzim készítmény az emésztőrendszer. Ez hangsúlyozza a háromlépcsős emésztést és egyéni táplálkozási megfelelőségét ezeket a szakaszokat. Például, ha a tej laktáz hiány nem megfelelő az élelmiszerárak.
Ebben az elméletben, úgy véljük, hogy a primer áramlási tápanyagok van kialakítva eredményeként az emésztést és felszívódását az élelmiszer, de emellett van egy másodlagos áramlásának a tápanyagok van, amelyet a tevékenység a bél mikro-organizmusok. Mivel az étkezés komponenseket magában foglaló mikroorganizmusok előállított anyagok, amelyek nem csak az energia és a műanyag-érték, hanem a képesség, hogy befolyásolja sok fiziológiai folyamatok (immun, védő, viselkedési).
Elkészítésének alapjára élelmiszeradagokat
Étkezés pontosan meg kell egyeznie az igényeket a szervezet a műanyagok és az energia, ásványi sókat, vitaminokat és vizet, hogy biztosítsák a normális működését, a jólét, a magas hatásfok, a fertőzésekkel szembeni ellenállást, a növekedés és fejlődés. Amikor készítünk egy diétát (azaz. E. mennyiségét és összetételét étel szükséges egy személy naponta), meg kell felelniük bizonyos elveknek.