Hol kell keresni galóca ne keverjük össze, és lehet főzni belőle
Ez a fajta gombát gyűjtött a 17. században, s addig az időpontig tekintették őket ehetetlen, legalábbis a legtöbbjük. Nekik van egy keserű ízű, maró szag, így nincs áztatva szinte lehetetlen. Ezért nem esznek sokáig. Egy másik jele, hogy a „félek” a erdészek - hiánya latex sok faj, tej gomba. Minden gomba, hogy nincs meg, nem tartották alkalmasnak a fogyasztás, és hogy kerek. De több évszázados egymás után, Gruzdev - ezek a legnépszerűbb termékek Oroszországban, amelyek szerinte a legjobb pácolás. Az konzerv ezer tonna import nagyvárosokban környezetbarát régiókban.
Az első „plusz” a nagyszerű ízt, hogy mindenki szerette. Ezek ideális sózás (csak szükség egyszeri áztatás 5) a sütéshez, főzéshez edények és még desszertek. Jellegzetes szag nem múlik el, még a hőkezelést követően, ismételt áztatás, adjunk hozzá fűszereket, ecetet, ezért minden igaz ínyencek inkább nekik.
Nagy felbontás - egy előnye. Kalap nagyon sűrű, „húsos”, elérve 25-30 cm átmérőjű, csavarja a felső, amely egy tölcsér, így könnyű megtalálni őket, és összegyűjti a nagy mennyiségű termék is csak pár perc. Nőnek nagy számban, gyakran 100-150 darabot, ha a fény alacsony, ezek a csoportok állhatnak 20-30 darab. Nagyon ritkán egyetlen esetben, de méretük általában sokkal magasabb.
A lábak nagyon sűrű, nagy, attól függően, hogy a faj lehet 2-6 cm átmérőjű. Van egy különleges értéke a megőrzését, a kiváló íz, illat, egy kis crunch amikor raskusyvanii. Mosás kalapok és a lábak elég nehéz, mert szinte az összes képviselői e faj nyálka, amely, mint egy mágnes vonzza minden törmeléket: levelek, fű, és így tovább.
Milyen típusú, és hogyan lehet megkülönböztetni közöttük
A következő fajták a legnépszerűbb: fehér, nyár, fekete, podgruzdok, keksz. Mindegyikük nagyon hasonlóak egymáshoz, ezért mondom nekik, hogy néha nagyon nehéz. A fő különbség - az a lokusz, a nyálka jelenlétének a saját kalapok, és a jelenléte a tejszerű lé. Tekintsük mindenféle részleteket.
Ezek voltak a legjelentősebb képviselői Gruzdev, de valójában sok faj és alfaj. Gyakorlatilag bármilyen fa nőnek, és az egyre növekvő azok megjelenésének feltételeit kissé eltérhet. Tartsa ezt szem előtt, és összehasonlítja több jel előtt vágott.
Néhány hasznos receptek
Lé. Ahhoz, só A gombát, meg kell ázni őket. Vegyünk néhány kilogramm frissen anyag, tedd vízbe 1-2 napig. Mossa le nem szükséges - ez könnyebb, hogy ezt követően 1-2 felszívja - sokkal könnyebb elválasztani szemetet, hogy áztassa vízben. Ezután fedjük le fedővel, és tegye a terhelést - ez segít, hogy ki a keserűség gyorsabb. Másnap, megváltoztatjuk a víz, vissza fedjük le fedővel, és tegye a terhelés - erre 3-4 napig, hogy minden a keserűség. Gomba lesz sokkal alacsonyabb volt a mennyiség - ez normális. Ezután töltse őket sóval és öntsünk forró vizet a fazékba, adjunk hozzá borsot és a babérlevelet, ízlés szerint, roll up. Néhány hónap múlva, akkor képes lesz arra, hogy lakomára egy csodálatos étel.
Pite gribchikami. Nagyon finom étel, hogy egyszerűen úgy készítjük. A tésztát a pitét kell hozzá egy kis barack lé, hogy nagyon ízletes. Mivel a töltelék a következő: gombák rostélyos, keverjük össze a főtt hús, egy csavart egy húsdaráló. Adjunk hozzá 400 g kapott „lóhere” 2 főtt tojás. Az eredmény az lesz finom süteményeket egyedi gomba ízét.
