Hogyan pácolást szalonnát a sós otthon különféle ínycsiklandó receptek

Salo - egy sokoldalú termék, amely előállításához használt különböző ételeket. Hogy egy ilyen terméket kell főzni? Elkészítéséhez elegendő zsírt 20 percig.
Leggyakrabban a zsír használják főtt vagy füstölt. Ezen kívül, mivel lehetséges, hogy készítsen kiváló leves és főétel.
Füstölt szalonna is vásárolt a boltban, vagy főzni magának. Hogyan savanyú lében szalonnát? Számos lehetőség van a sózás, de könnyen reprodukálható otthon. Kalóriájú zsír körülbelül 820 kalória (kcal).

Sózás egyszerű módja

1. Vágott darab szalonnával az akkora, mint egy ököl. Hámozzuk meg a fokhagymát, és előkészíti az egyik metélőhagyma, minden darab szalonnát. Elkészítéséhez fűszerek: bors, őrölt édeskömény, valamint a komló-suneli.
2. Mark pácoló (kívánatos, hogy azt zománcozott serpenyőben), és fedjük alján fűszerek.
3. Ezután óvatosan dörzsölje zsír és a só.
4. Tedd a kapacitás a bőrt le.
5. Meghintjük fűszerek és zúzott fokhagymát. Só kell hozzá nagy mennyiségben.
6. Nos tömörített sós szalonnát egy serpenyőben.
7. Felső fedél pan kisebb átmérőjű fedél (lap lehet használni).
8. Tedd az igát, majd helyezze az edényt meleg helyen kb 3-4 napig.
9. Ezt követően távolítsa el a zsírt a serpenyőben, rázza le a levét, csomagolja a papírtörlővel és helyezzük a hűtőtér.
10. Az étel kész! Lehűlés után élvezheti a hihetetlen íz és csodálatos illata szalonnát.
11. A kövér mintegy 815,6 kcal.

A recept egyszerűen csodálatos! Jó étvágyat!

Egy gyors módja annak, hogy

• Zsír - 1 kg;
• Fokhagyma - 2-3 fejek;
• koriander;
• Pirospaprikapor;
• bazsalikom;
• Babérlevél;
• paprika;
• Kakukkfű - ízlés;
• Só big - ízlés szerint.

1. Vágjuk a szalonna szeleteket 10-15 cm, és mély vágások a 3-5 centiméter.
2. Alaposan dörzsölje a terméket fűszerek, fokhagyma és a sót.
3. Szorosan fel egy zománcozott tálba, sózzuk bőségesen.
4. Tegye a szalonna, fokhagymás, hűvös helyen 5 napig.
5. Ezt követően, az étel kész enni.
6. Kalória - 820 kalória (kcal).

egyszerű módja

• Zsír - 1 kg;
• Só - ízlés szerint;
• Víz - 1 liter;
• Hártya a hagyma és a fokhagyma - 1 csésze;
• Fűszerek ízlés szerint.

1. Készítsünk sóoldat olyan arányban kilogramm só per liter vízben.
2. Forraljuk, hozzá hagyma héja és fűszerek, egy kicsit forraljuk
3. Csökkenti a hőt, helyezzük a kapott szirupot szeletelve szalonna szeleteket 10 és 15 centiméter, és forraljuk egy és fél óra (lehet körülbelül két óra).
4. Vegyük ki a sós szalonnadarabok, lehűlni le őket, és alaposan dörzsölje keverékével zúzott fokhagymát és a fűszerek ízlés. Sóval.
5. Húzd fel egy papírtörlővel, és küldje el a kamerát járás.
6. Kalória - 816 kalória (kcal).

Az étel kész! Jó étvágyat!

Zsír lében

Bacon, sózott e recept otthon, tárolható hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené az ízét. Nem sárga, remek az íze, és csodálatos aromáját.

• Salo - 2 kg;
• Víz - 5 csésze;
• Só - 1 csésze;
• fokhagyma;
• Fűszeres fűszerkeverék - ízlés szerint.

1. Készítsünk a sóoldattal mossuk. Ehhez vegye öt csésze vizet, és oldjuk azokat egy pohár sót.
2. Forraljuk sóoldattal mossuk, majd szobahőmérsékletre hűtjük.
3. Közben vágjuk a szalonnát apró darabokra, és tegyük (nem szűk) a három literes üvegben. Meg kell hozzá a rétegek között a termék fokhagymát és különböző fűszerek. Só ízlés szerint
4. Öntsük a sós a jar, és fedjük le egy fedővel.
5. Ellenáll a hét nap, és lehet használni, az étel kész!
6. Tét zsír hűvös helyen hosszú távú tárolására.
7. Kalóriájú zsír - 826 kalória (kcal).

A recept könnyű, de nagyon finom! Jó étvágyat!

Salo egy nyílásba, és a fokhagyma

1. Válasszon zsír egy slot, és puha bőrt.
2. Daraboljuk, amelynek mérete 5 és 10 centiméter.
3. Alaposan dörzsölje a zsír kősó.
4. Szorosan fel egy zománcozott edénybe egy rétegben.
5. Fokhagyma szeletekre vágva.
6. Egyenletesen szórjuk szalonna fokhagymás, ételízesítő lehet választani.
7. Ha szükséges, sózzuk disznózsír második réteget.
8. Fedőlap szorosan belépő a tartályt a termékkel.
9. 2 napig állni.
10. Ezután, hogy a termék roll a papírt, és küldje el a hűtőszekrényben. Felhívjuk figyelmét, hogy a fokhagyma kell csomagolni papírt a szalonnát.
11. Magas kalóriatartalmú ételek - 830 kalória (kcal).

Leves húsgombóc

• Zsír - 300 g;
• Hús - 400 g;
• Egg - 1 db.;
• Káposzta - fele fej;
• Burgonya - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Hagyma - 2 db.;
• Cékla - 1 db.;
• Paprika - 2 db.;
• Paradicsom - 2 db.;
• Ecet - ½ tk.,.
• só;
• Pepper és fűszerek ízlés szerint.

1. Helyezze az edényt a tűzre. Forraljuk fel a vizet, hozzáadjuk a szeletelt burgonya és a káposzta.
2. Addig forraljuk, amíg a fele.
3. Sárgarépa és a hagyma megsütjük, amíg aranybarna. Add a serpenyőbe paprika és paradicsom. Lassú tűzön 2 percig.
4. Bacon és főzzük a húst húsgombóc darálják, add tojás, bors, só.
5. Adjuk hozzá a húsgombócokat a levest, forraljuk lassú tűzön 5 percig.
6. A sütés vége a főtt céklát, ecet.
7. Kapcsolja ki a levest, és hagyjuk, hogy sört 10 percig.
8. Tálalás előtt díszítjük növényzet.