fokhagyma hideg
Fokhagyma (Allium sativum L.) - egynyári növény hagymát család.
Fokhagyma - az egyik legrégebbi növényi kultúrák. Ez a termesztett minden kontinensen. Hazánkban - szinte mindenhol. Különösen elterjedt az ukrán, a lábainál az Észak-Kaukázus és Közép-Ázsia.
Két formája van a fokhagyma növények: Nyilak (téli fajták) és nestrelkuyuschuyusya (téli és tavaszi fajták). Növényekben, az első formája az izzó központ egy nyíl hordozó globuláris virágzat, amely a levegő-izzók bulbochek és éretlen virágokat. Az izzó ezeket a meglehetősen Seva származó bulbochek, nyilak fokhagymát. Átveszi pontosan ugyanúgy, mint a fogak az izzó.
Ha az izzót a szaporodás módját nyilak fajták fokhagyma termesztett kétéves kultúra.
Nestrelkuyuschiysya fokhagyma módon csak a fogakat, és mindegyik a szegfűszeg nőni egy új növény, amely alkot izzó több, mint a nyilak fokhagyma, az összeg a szegfűszeg.
A középső zónában, és főleg az északi területeken elosztott elsősorban nestrelkuyuschiysya fokhagyma - tavasszal és télen.
Tavaszi fokhagyma ültetett kora tavasszal és ősszel az ugyanabban az évben el van távolítva. Mivel nyáron fokhagyma megköveteli a megfelelő talajnedvesség és az alacsony hőmérséklet az első növekedési fázisban, rugós leszállás lag nem tud, vagy annak egy részét a növények növekedése befejeződött, és nem képez izzó, mielőtt az első fagy. A téli fokhagyma ültetik ősszel, és mélysége nagyobb, mint a tavasz, a meleg, védett a hideg szél, a gerincen.
Télen, a gerincen kell szigetelni, hogy ne befagyasztása a talaj (ágy hó vagy talajtakaró). A mi gyakorlatunkban téli fokhagyma alacsony snowpack fagyasztva még mély ültetés. Azokban az években, hideg nyár, mint a téli és a tavaszi fokhagymát gyakran késő őszig mindig zöld levelekkel. Ez legyen tiszta és dozarivat a meleg szobában. Ha hosszú ideig, hogy tisztítsák meg a fokhagymát, majd esős időben ez adhat új gyökereket, majd a minőség csökken, vannak izzók fedél nélkül mérleg.
Meg kell emlékezni egy érdekes tulajdonsága, fokhagyma ősszel a talaj felszínén csökkentjük nagyobb mélységben. Ennek oka az, hogy az érlelés során az izzók vágott gyökerei, és így magában foglalja az izzót a talajba.
Fokhagyma hideg tolerancia és nem fél a tavaszi fagyok. Fogak elkezd csírázni hőmérsékleten 2-3 ° C, és a palánták jelennek hőmérséklet-tartományban 5 és 10 ° C-on A hőmérséklet 20 ° C fölött, ez idő alatt gátolja a növekedést a gyökerek. A legjobb hőmérséklet kialakulását szegfűszeg 15-20 ° C-on, és azok érését - 20-25 ° C-on
Az őszi ültetés fogak gyökere alacsony pozitív hőmérsékletet. Úgy kell ültetni oly módon, hogy a fokhagyma jól megalapozott, de nem a levelek sarjadt. Ez könnyen elvégezhető, mivel a fejlesztése a levelek, magasabb hőmérsékleten (7-15 ° C), mint a gyökerek. Ez a funkció a téli fokhagyma és használják az őszi ültetés.
Jarovizáció fokhagymát halad hőmérsékleten 5-15 ° C-on 20-39 napig. Ha tavaszi fokhagyma feletti hőmérsékleten tároljuk 15 ° C, és a késő tavaszi (nem hideg talaj) leszállni egy ágyban, akkor csírázik rosszul, és összefüggéstelen és gyengén fejlett. A korai ültető fogak át jarovizáció leszállás közben - palánták alacsonyabb talajhőmérséklet. Ezért a jó fejlődését fokhagymát az első időszakban a növekedés, a hőmérsékletet 5 és 10 ° C-on
Időtartam fokhagyma termesztés és betakarítás nagyban függ a tárolási módot ültetési anyag. Amikor alacsony hőmérsékleten tárolják fokhagyma (0-3 ° C), érését tüszők belül történik 60-80 nap, tárolva magas hőmérsékleten (20-25 ° C) - csak 90-120 nap. De a második esetben a hozam kétszerese.
A fény fokhagyma kevésbé igényes, mint a hagyma. A jó fény megérik előtt, de ez csökkenti a kitermelést az izzók.
Azon a napon, a hossza reagál fokhagymát, valamint a hagymát. Amikor a nő nyilak fokhagyma az északi területeken, gyakran elveszti a képességét, hogy csavarozás. Fordítva, nestrelkuyuschiesya fajták fokhagyma ültetett a déli területeken, kezdődik strelkovatsya. Következésképpen, szétválasztása fokhagyma csoportokba alapján csavarozási kell tekinteni önkényes.
A fokhagyma jele érés teljes sárguló alsó levelek. Tisztítsuk meg a fokhagymát, amire szükség van egy kicsit korábban, nem teszi lehetővé a teljes sárguló levelek, vagy száraz leveleket törékennyé válnak, és letörnek, kivillantotta a fogait. Ilyen fokhagyma rosszul tárolt.
A fokhagyma egy értékes élelmiszer és nélkülözhetetlen gyógynövények. Széles körben használják a pácolás gombák, uborka, paradicsom, tedd a pácok, használt kolbász és a konzerviparban. Minden esetben, a fokhagyma nem csak javítja az ízét a termék, de egyben több, mint egy fertőtlenítőszer, kiterjesztve az eltarthatósága.
Mint ilyen, széles körben használják a gyógyászatban, mint az illékony fokhagyma késleltetik vagy elpusztítják szaporodása számos kórokozó.
Phytoncidal tulajdonságait fokhagyma által használt számos amatőr kertészek kártevők irtására kert és veteményeskert. Köztudott, hogy ültetés fokhagyma többek között a növények segít megvédeni őket a sok kártevők és betegségek.
Oszd meg barátaiddal