Barcelona - édesség, amely pontosan egy próbát megér
Spanyol desszertek, mint fényes, színes, napos Spanyolországban is. Itt minden városnak megvannak a maga sajátos és egyedülálló cukrászati remekművek. Fej Barcelona.
Fáradhatatlan kereső édes kaland Kerrin Rousset mondta blogjában egy szép napon, Barcelonában tartott. Nézzük meg, milyen helyi desszertek és édességek termelt Kerrin maradandó benyomást.
Szerencsére, üzletek Barcelona nyitva, amíg nagyon késő este, ellentétben Zürich.
Lefényképeztem (és kóstoltam) desszertek egy édességbolt amíg zárt ... éjfélkor.
Aztán a fagylalt (gelato). Fagylalt gyakori volt. Ez a város nem a határozatlan. Minden sarki boltban az olasz stílus (Gelaterias), ahol a jégkrém értékesítik. Hol kell mennem? Már nehéz választás.
Még nehezebb kiválasztani a fagylaltot. Sea ízeket. De miért választani csak egy dolog? Azt vezérli ezt, és a választott csokoládét. És a habcsók. És a reggelit.
Tehát minden további nélkül, itt vannak a három nagy felfedezések egy nagyon édes nap Barcelonában.
Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a levegő, finom torta „Pavlova”, és ugyanabban az időben megtudja. miért nevezte.
Boqueria (Boqueria) Séta a híres piac, a figyelmemet vonzott a fantasztikus és csábító képeket.
Bár a képek, lány élénk vitát egy helyi lakos, aki szenvedélyesen elmagyarázta nekünk, hogy mi csak ki kell próbálni churros, forró csokoládé Granja la Pallaresa étteremben.
De, sajnos, zárva van a nyár. Aztán megmutatta egy másik helyen a sarkon - Granja Dulcinea. Ez az egyik legrégebbi és leghagyományosabb kávézók a város, szolgáló, persze ... churros csokoládéval.
Jutott egy sötét és luxus forró csokoládé kíséretében egy tál ropogós, sült kekszek mártott csokoládé és enni. Nagyon csábító!
Azonban az összes édességek (fagylalt, nugát, csokoládé és churros) kiderült, hogy a kedvenc ... habcsók! „Csokoládé, kávé, eper habcsók!” - kiáltott rám az ablakból a La Colmena, régi spanyol intézmény édességek, kézzel készített.
Között az édességet árultak cukorka ízek, mint:
Minden édességet egyedileg csomagolt fehér papíron. Voltak még:
- csokoládéről színes csomagolóanyagok;
- Vegyes csokoládé;
- gyümölcskocsonya;
- sütemény;
- neon és kockacukrot italok díszítéssel.
Egzotikus kínai desszertek fog fordulni minden elképzelések édességek - nézd meg magad, olvastam egy cikket róluk.
De térjünk vissza a habcsók. Általában ez történik, a tojásfehérjét és a cukrot. De egy ilyen szerkezet habcsók, mint itt, van én még soha életemben nem próbáltam.
Nagy habcsók fedő papír kosarak, szolgált egy kis műanyag kanállal. Kanállal. Csodálatos! Miután habcsók Svájcban szó omladozó, a por, amikor harap le.
Óriási habcsók az ablakok, a francia cukrászati van egy kemény héj és a központi része a rágós. De mit kell enni egy kanállal a habcsók - ez még soha nem láttam.
Én már a fordító (a férje), és kérte többször, hogy van egy járműben. Nem. Megcsináltam vissza kérni újra. Tényleg nincs.
Bevallom, hogy én is kezdtem kételkedni tudását a spanyol nyelvet. De miután, amikor beleharapott a habcsók, amikor megláttam egy puha, mousse-szerű textúra benne. hasonlító habcsók és mályvacukrot sütés előtt, azt kiáltotta: „Finom!”.
Különlegesen puha habcsók, de valahogy megtartja a formáját. A könnyű ropogós kéreg, bár ez a tekercs a finom cukor morzsákat. Ez csodálatos.
Annyira finom, hogy másnap reggel mentünk vissza, ez a kávézó kipróbálni más ízeket elhagyása előtt.
Nemrégiben, az édes felfedezés - édesipari Bubo. Erősen sokak ínyencek Barcelona. És nem ok nélkül.
Cukorka, csokoládé, színes macaron (makaróni) és mályva, lenyűgöző süteményes bankok, köztük a Diamant, csokoládé keksz sóval (fleur de sel). Folyamatos kísértés.
Engedve ezt az érzést, Felvettem egy pár kezeli, hogy zürichi Bubo. Kár, hogy nem történt meg, hogy több. "