A pácolt blewits hasznos tulajdonságok, receptek és alkalmazási
Annak ellenére, hogy népszerűtlen, blewits nagyon hasznos. Ezek tartalmaznak B-vitaminok, a mangán, a réz és a cink. Ők lehet főtt, sült, sózzuk, pácoljuk. Mielőtt a végső feldolgozás kívánatos forraljuk fél órán belül.
Blewits jellemezve erős antibakteriális tulajdonságokkal.
Főzni pácolt blewits?
Hogyan savanyú gomba, mindenki tudja, aki valaha sózott zöldség. Sóoldat hozott ecet (1 kg gomba - 3 evőkanál), sót (1 evőkanálnyi), cukor (1,5 evőkanál). Mielőtt blewits pácoljuk őket tiszta és forraljuk 30 percig, vagy blansírozott forrásban lévő vízben 5-7 percig. Amikor a főzés gomba lehet kiosztani hab formájában, amely el kell távolítani. Ezeket azután helyezzük tégelyek hozzá babérlevél, bors és szegfűszeg, gombák sóoldattal és töltött tekercs. Így pácolt blewits készül a téli.
Receptek ecetes gomba nagyon. Ecetes blewits lehet készíteni alapján borecet. Ehhez forraljuk fel a gombát és telepedni egy tésztaszűrő. Sex liter borecet hozzáadunk 300 ml vizet, majd szeletekre vágva a hagyma és a keveréket a sárgarépa és a főtt 15 percig azzal a kiegészítéssel, babér, fekete bors, tárkony és a citromhéj. A kapott sóoldatban gombát forraljuk 5 percig, majd azokat kihúzva és ecet forraljuk kb 10 percig. Továbbá, az összes lefektetett edényekbe töltött sóoldattal és hengerelt.
A következő eljárás a pácolás elég egyszerű, de szükséges, hogy világosan végrehajtásának ellenőrzésére az ő érdekében. Blansírozott gombát forró vízbe helyeztük, 2 evőkanál só 1 evőkanál cukrot és kanalak. 20 percig forraljuk. Ezután a bankok alapján 1 liter elhelyezett 2 evőkanál ecet, bors, szegfűszeg, 2 metélőhagyma, kapor esernyők tudunk vagy ribizli levelek. Feltétlenül tartsa be az alábbi feltételekkel: először, fűszerek és ecet kerülnek az alján a bankok, majd leereszkedünk blewits és újra öntött ecet és fűszerek öntjük. Ezt követően, a bankok roll.
Hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
Annak a ténynek köszönhetően, hogy blewits fajlagos íze és illata, de nem ajánlott keverni a főzés más gombafajták. De foodies érvelni, hogy e gomba jobb nem is lehetne alkalmasabb köretként a hús vagy kiegészítéseket omlettet. Az íze nagyon szeretem húst. Lila blewits még készül gombacsírázás.
Ha gyűjtő nem nehéz összekeverni a lila blewits mint ő fajta ehetetlen gomba - Cortinarius. A második jellemző a jellegzetes „fátyol”, mint egy pókháló.
Az így kapott termék lehet adni bármely élelmiszer, például vinaigrette saláta, főtt tészta, hús, pörkölt sóska és még dolgokat. Több üvegeket ecetes blewits téli táblázat kiegészítik egymást emlékezetes étel és zamatát.