Verseny - a mester íze - (tanórán kívüli tevékenységek a technológia)
A felülvizsgálat a verseny „Az Úr az íz” a tanulók a középiskolai № 10
- Elősegíti az oktatást kapcsolatos kiegyensúlyozott étrend;
- Ápolják a szokás az egészséges életmód;
- Azonosítása és megalakult oktatási ismeretek és készségek a hallgatók
A főzés a nyers és a főtt zöldségek; - Fejleszteni kell a kreatív képességeit a diákok;
Ismerkedjen diákok a szakma „Cook”.
- 9 diák vesz részt a versenyben, 10. és 11. osztályba.
- A verseny 3-5 fős csapat.
3. Az a verseny feltételeit
3.1. A verseny tartják 3 szakaszból áll:
- Stage 1 - házi;
- 2. szakasz - gyakorlati versenyt;
- 3. szakasz - elméleti versenyt.
3.2. Házi feladat magában foglalja a fejlesztés a logó, szlogen,
üdvözlő formában.
3.3. A gyakorlati részben a verseny az alábbi feladatokat látja el:
- Saláta a nyers és főtt zöldségek;
- Bemutatása az edényeket.
3.4. Az elméleti rész a verseny:
3.5. Értékelése válaszokat valamennyi szakaszában a verseny, az értékelés szerint kidolgozott kritériumoknak.
4. helye és ideje, a verseny:
- Középiskola № 10;
- a verseny
- résztvevők bizonyítványt kapnak, és díjakat.
- A tanulmányi igazgató az oktatási munkát;
- a tanár a felelős az iskolai étkezés;
- Orvosi szakmai iskolákban.
- Megnyitja a versenyt a iskolaigazgató Oia
- A történet, ami a pályázati eljárás, a kilátás a zsűri és a résztvevők a verseny - a technológia tanár
- Tegyünk a résztvevőket, hogy a feladatok minden szakaszában a verseny és az értékelési kritériumokat.
- versenyzők házi - 20 perc;
- gyakorlati része a verseny: a főzés a nyers és főtt zöldségek, design ételek, munkahely előkészítése és üzemeltetése ételkészítési - 30 perc;
- bemutatása az ételek - 15 perc.
- Verseny teoretikusok: minden csapat kap a feladat kártyák, amire szükség van a lehető leggyorsabban, hogy töltse ki őket - 15 perc;
- kvíz: a résztvevőket kérdések, minden parancs tárcsáznia kell a maximális pontokat helyes választ kvíz kérdések - 15 perc (app № 1, 2, 3);
- bánásmód következtében konszolidált (app № 4).