Tai ping Hou Kui, zöld tea majom vezetője hou ken
Zöld tea Tai Ping Hou Kui ( „Monkey vezetője Ken Howe”) kezdett tenni elején a XX században, már része egy 10 híres kínai teák, gyakran képviselő külföldi politikai vendég, mint a nemzeti ajándék és értékét. A természet és az éghajlati viszonyok, párosulva a hagyományos készítési technológiájára, így ez a tea különleges íze, feltűnő megjelenést. Mi az a tea? Milyen ízű? Aroma? Utóíz? Ellenállás sör? Hogyan, hol és mi történik? A választ ezekre a kérdésekre az alábbiakban ...
történelmi adatok
1. ábra. Wang Kui Cheng - az első gazda, aki tett egy nyakkendőtű Hou Kui
Zöld tea Tai Ping Hou Kui először támogatta körül a XX század tea farmer Wang Kuychengom (1. ábra) a falu Hou Keng megye Taiping Anhui tartományban (Tai Ping Megyei felosztottuk autonóm kerület Huangshan 1983, tehát ez nem egy térkép találkozik). Hála a páratlan íz és aroma tea hamarosan tekinthető a legjobb tea a területen, és vált ismertté, mint a Tai Ping Hou Kui, egyesítve a nevét, mint a hely, ahol megjelent az első alkalommal, és a mester, aki tette. A tea szó szerinti fordítás, mintha "a Monkey vezetője Hou Keng / Tai Ping."
1912-ben, a tea nevű kereskedő Liu Tszinzhi szerzett több féle bokrok Shidacha, használják, hogy Tai Ping Hou Kui, és elküldte őket, hogy a Nanjing tisztességes, ahol a kultúra és a tea már bemutattak a földművelésügyi. Ezután a vásáron új tea megszerezte a díjat a „legjobb teát.” Néhány évvel később, 1915-ben, tea elnyerte aranyérmet a Panama Világkiállításon, és azóta viseli a hírnevét, hogy az egyik legjobb és szokatlan teák. 1955 óta egy 10 ku híres kínai teák. Gyakran tartják számon a KNDK politikai vendég szimbóluma Kínában. Például a megnyitása a „Year of China Oroszországban”, az egykori kínai elnök, Hu Jintao bemutatott gyűjtemény 4 teák Putyin elnök, mint a nemzeti ajándék. Az egyik teák volt Tai Ping Hou Kui (ábra. 2)
Egy hely, ahol nem volt Tai Ping Hou Kui - Hou Keng Village
Ábra. 3, „vezetője a Monkey Hou Ken” térkép Anhui tartomány
Village Hou Ken (3. ábra szerint.) - helye az észak-nyugati részén a Autonóm Megyei Huangshan City, Anhui tartományban. Tea ültetvények vannak nyújtva a magassága 350m, és a bokrok hosszú rügyek és levelek, amelyek a magas növekedési ráta. Ez a funkció a tea bokor AGROTIP Chi Fa (4. Alább). Szerint a készítmény, a vesében és a két levél (általában a termelés Alapítvány Tai Ping Hou Kui) tartalmazott 3,6% aminosavat, 23,8% a polifenolok, katekin 13,6%, 4% koffeint / teofillin. Az összegyűjtött nyersanyag előállítására használják a zöld tea, a tavasz, a Tai Ping Hou Kui.
Az éghajlat és a környezet ideális tea termesztése: lágy kontrasztos hőmérséklet, a bőséges köd (a valószínűsége 60% reggel lesz ködös itt)
Ábra. 4 tea bokor Shi Fa használják, hogy a Tai Ping Hou Kui
Production Processes Tai Ping Hou Kui
Tai Ping Hou Kui van egy lapos hosszúkás pengével-tealevelek, rejtegetése vese, és két lap (ábra. 5), azt átölelő. Vastag, vékony levelek ad egy frissítő ízű, édes Orchid megjegyzés.
Ábra. 5. Több fokozatú Tai Ping Hou Kui
Major gyártási folyamatok Tai Ping Hou Kui. gyűjtése, válogatása, hervadás, rögzítés, prozharka. A cél rögzítése - megállítani az enzimatikus oxidáció tealevelek segítségével hőmérsékletet. Ezt on-kádak serpenyők körülbelül 120 ° C-on Amikor a tea kezd gyorsan „sugároz” aroma fixálást folyamat leáll, és átvittük a pörkölés / végső szárítás.
[Iconbox title = "Tünet nagy Tai Ping Hou Kui" icon = "big_pencil.png"] homogén mély sötétzöld színű, és egy gyűjtemény a standard [/ iconbox]
Nyers megy a szigorú előírásoknak, bizonyos ideig. Kiváló minőségű tea szedők mászni a hegyeket kora reggel, míg a hegyek nem ment ködök.
[Hr_invisible]
friss levél válogató
Az összeszerelés után van rendezve: kiválasztott szára egyik vese, az első két vagy három levél
[Hr_invisible]
Friss leveles hervadás vesz 4-6 óra
[Hr_invisible]
Tea kóstoló és különleges íz
Tai Ping Hou Kui - „Monkey vezetője Taiping,” úgy tűnik, hogy semmi különös a nevet nem lehet látni, mert a vezető a vezető, de meg kell csak nézni a tea, hogy azt a kezében, és ha egyszer megérted, hogy ez tényleg az igazi főkolompos! Miután a száraz lemez, amely alig tealeveleket, ez egy lemez alakú pengék, valami hasonló ellipszis, amely telített sötétzöld színű (kóstolta Tai Ping Hou Kui HQ).
Most azonban, a vágy, hogy megpróbálja ezt a tea nőtt százszor. Kezdjük:
Szokta mondani, hogy ahhoz, hogy felfedezze a tea, mi vonatkozik rá Cha Ho, de most ez a trükk nem fog működni: a lapok hossza megegyezik a hossza a dobozok, hogy felfedezzék tea. Ezért azt mondhatjuk, egyébként: finoman lefektetett Tai Ping Hou Kui Cha Hae és elkezdeni élvezni az illatokat a száraz levél tea melegítés a levegőt, majd vissza „főkolompos” felébredt ízét. Szép illat puha és meleg frissesség jegyzeteket luc savasság és édes mezei virágok és gyógynövények kitölti a légutakat.
[Quote] Az első nehézség sör: a lap nem fér gaiwan [/ quote]!
Ismerik a tea, rakjuk be gaiwan, miközben szembe egy kis probléma: a lapok túlnyúlnak a hajót. De nincs semmi baj, csak meg kell lassítani a víz a tea forró vízzel, megjegyzem, hogy ez nem lehet több 70 - 75ᶱS, alulról felfelé, így a tealevelek lágyítja és nem jelent nehézséget az lesz, hogy zárja le a fedelet gaiwan nem fél, hogy megtörjék a tealeveleket.
[Quote] Ne hagyja az első sört! [/ Quote]
A zöld tea első hegesztési, amely abban az esetben ne igyon más teák, számomra nagyon érdekes. Hogy miért? Válaszolok az első szoros száraz levél csak most kezdik impregnált nedvességet, és ha mondhatom így, rájöttem, hogy hamarosan kellene fizetnie minden értékes minőségét. Így most élvezik az ízét egy felület, amely nem hatolt az alapja a tealevél, az íze amely hamarosan elkezdi változtatni az íz, ami nagyon szép. Az érzés főkolompos erő nyilvánul meg egy sor ízek, mint a savanyú, mogyorós fanyarság, és nagyon csendes, és természetesen, egy szelíd rét édes, kiegészítve friss hegyi patakok.
Ha összehasonlítjuk a szaga száraz levelek egy levél szag után az első, a szoros, azt mondhatjuk, hogy ezek nagyon hasonlóak, a különbség csak az intenzitás a kristályos frissesség vált sokkal kifejezőbb a főzött tea.
Érdekes változás történt a levél színe: megszerezte a élénkebb és világos zöld.
[Idézet] Miután a 4. íz-szoros vált kifejező és erőteljes [/ quote]
4 - én szoros íze így is maradt, mint már említettük, de miután a negyedik hegesztési pillanat volt, amikor majom főkolompos, aki játszik, mint egy védő vagy gyám tea Tai Ping Hou Kui, kimerült, és rájött, hogy meg kell adni a személy megbízható menteni a legízletesebb és érdekes ízű tartományban tea kezdett, miután a negyedik-szoros: az összes eddig is jelen voltak íz íze fokozatosan elkezd hozzá fás fanyarság, kíséri enyhe keserűség. Így az íze vált kifejező és erőteljes. Ez egy nagyon érdekes tulajdonsága az ilyen típusú, mert a zöld teák nem jellemző a hosszú főzési, majd 4 5 szoroson, általában kezdődik, hogy helyüket íze. De meg kell foglalkozni a vezető a Tai Ping, így a tea party folytatódik ...
Minden további szoros domináns veszi adtak át a fás fanyarság és kellemes keserűség, és a végén, miután a 10 - ik szoros befejezte az ivást ezt a csodálatos italt.
[Idézet] órák alatt a szájában maradt fanyar keserűség, puhítja édes és gyengéd savassága. [/ Quote]
Tea party véget ért, de az utóíz marad a luxus és hosszú: egy óra a szájában maradt fanyar keserűség, puhítja édes és gyengéd savassága.
Az áramlási mysleizliyany kb íze, illata, lekéstem a leírás a színe az infúzió, ami minden alkalommal vesz egy fény - sárga - zöld árnyalat, ami csak a megváltozott intenzitása a szoroson a szoroson.
Összegzésként a Tea Party
- A szokatlan alakja és méretei a lap Tai Ping Hou Kui kedves néked első érintés tea.
- Felülmúlhatatlan illat száraz és főzött tea ad optimizmusra és az észlelés a szivárvány.
- Íz, amely egy 4 szín - a szoros és a másik után a negyedik szoros ok még a pozitív érzelmek.
- Ellenállás sör. egyébként, és 10 részeket a zöld tea - egy nagyon nagy szám.
- És persze, a gazdag és hosszú utóízzel. amely meghosszabbítja az öröm ez a csodálatos ital.
Élvezze tea és egy jó nyári hangulat!
Kóstolás tartott Semonychevym Artyom
Share társadalmi hálózatok: