Sütemények újévi asztalra
- 1/4 csésze tej (60 g)
- 2 evőkanál vaj
- 3/4 csésze (
Egy serpenyőben melegítsük a tejet és a vajat majdnem egy felforraljuk, hozzáadjuk a kakaót.
Beat tojást és a cukrot egy mixer a tömeg növelése háromszor (ez kell a következetesség vastag krém).
Sift lisztet sütőport és a sót.
Öntsük a lisztet a felvert tojást, és óvatosan keverjük össze lentről felfelé evezni.
Elhalasztja néhány kanál a tésztát a meleg tejet, és keverjük meg.
Öntsük a tésztát tömeg a fő mix.
Tegye a tésztát formába (d = 24) és süssük kb 15 percig (az idő függ a sütő) Olvadó 180-200 fok.
Néha sütni csokoládétorta a forró vizet.
Cream.
Természetes tejszínt és egy kevés porcukor Beat.
Egy réteg cseresznye.
Én fagyasztott cseresznye. 400 g meggy hozzá cukrot ízlés szerint, és Forraljuk fel. I telepedni a szűrőedény és adjunk hozzá egy bogyó 1-2 teáskanál keményítő hígított egy kis mennyiségű vizet. Közbenső réteg torta bogyós gyümölcsök és maradék levet impregnált sütemények.
Vagy élvezheti sütemény cukorsziruppal:
Állítsuk össze a tortát, és díszítsük tejszínhabbal szilva, csokoládé és cseresznye.
Réteg Cake „áfonya” Mirage
- 400g margarin a sütés vagy vaj
- 4 csésze liszt
- 1 pohár sör
- cukor ízlés szerint
- 200g vaj szobahőmérsékleten
- 1 doboz sűrített tej (nem főzött)
- 1 csésze áfonya
- 0,5 csésze cukor
Egy vágódeszkát szitál lisztet. Margarin vagy vaj a fagyasztóból rostély lisztté. Nagy kés margarin karaj liszt egy finom morzsa. Ha shalturit és hagyjuk nagy csomókat, a zsír megolvad sütés közben, és kapcsolja semmis.
Az olaj-liszt morzsa, hogy a domb, a domb - egy tölcsér. Egy tölcsér önteni sört. Óvatosan, a sört nem „menekülési” a fórumon, a mutatóujjal beavatkozni, hogy egy morzsa. Amikor már túl sűrű massza, amely már nem „menekülni”, gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
Osszuk a tésztát 6 koloboks. És mivel ez mindig a hűtőben, elővett egy koloboks és gördülő ki a kör a kívánt méretet. Ma ez volt az átmérője körülbelül 26 cm.
Sütőben 200 ° C A hideg pán sbryznula hideg víz (spray-kényelmes). És tegye a torta, óvatosan forgatva egy szilikon mat. Hasogatott torta sok helyen villával - és a középső polcon a sütő meleg. Míg peksya egy lepény, előkészíti a második. Minden torta peksya körülbelül 14 percig. Attól függ, hogy a sütőt.
Ready-lehűtjük torta rétegek, szóló tetején egy lemez, vágott. Metsző kikopott.
Felvert vaj sűrített tejjel megfelelően.
Egy turmixgépben őrölt áfonya cukorral (0,5 csésze).
Az első torta borított krém, a második - áfonya cukorral. A harmadik és a negyedik - tejszín, az ötödik - áfonya. Rész krém (fedezésére tetején és oldalán a torta torta) hűtőszekrénybe tesszük.
Tetejére halmozott legtöbb lapos sütemény, tedd széles, fából készült tábla, és rajta - a teher (serpenyőben vízzel). Cake állt három órán át szobahőmérsékleten terhelés alatt. Majd lefedjük a felületet, és oldalán a maradék krémet, és megszórjuk zsemlemorzsával hulladékból.
Ezt követően, a torta kell lennie legalább 6 órán át, és előnyösen több, hogy tartsa a hűtőszekrényben.
Nagyon finom sütemény. Mivel zhirnenky sodó „hígított” fanyar áfonya.
Cake "Winter log" származó NaVi2
Mert keksz tekercs:
- liszt - 2/3 csésze;
- tojás - 6 db.;
- cukor - 2/3 csésze.
Egg habverővel keverő cukorral (körülbelül 10 perc), hogy növelje a súlyát. Add hozzá a lisztet, és óvatosan keverjük össze. Süssük 10-15 percig.
Szirup (impregnálás tekercs): francia felhasznált szirup Rieme (fekete ribizli)
- vaj - 200 gr.;
- sűrített tej - 200 gr.;
- 8 szelet fehér csokoládé;
- egy kis citromlével.
Minden habverővel aprítani.
- étcsokoládé - egy plitochki (olvadék, elterjedt egy villával egy tekercs);
- fehér csokoládé (hó);
- tejszínhab (vettem egy boltban a bank, köret tálalás előtt).
- fehér mályvacukrot fogpiszkálóval ültetett.
Cake "Napoleon" a Sama_Ya
- 300g margarin
- 1 tojás
- 3/4 csésze tejföl
- 3.5 csésze liszt
- 0,5 TSP só
- 1 doboz sűrített tej szobában. hőmérséklet
- 300 g szobahőmérsékleten olaj
Egy tálba szitálni a lisztet és a sót. Fagyasztott margarin lereszeljük, összekeverjük a liszttel. Krém egy tojást habverővel villa és öntsük olaj-liszt keveréket. Gyorsan keverjük össze a tésztát, tedd be a hűtőbe 2 órán át.
Sütőben 200 fok.
A tésztát van osztva 7 rész. Desk podpylit lisztet. Mindegyik rész tekercs a lap mérete A4. Sütőpor liszttel, át a kinyújtott tésztára sodrófával, feltekerve a sodrófa. Süssük a sütemény minden 12-15 percig, amíg aranybarna. Sütemények kiderülhet hólyagokkal, ne aggódj, egy technikai kérdés # 61514;.
Igazítsa a szélén a sütemény lehet meleg azonnal kihúzható a sütőből, de én ezt az, amikor az összes süteményt sütnek. Azt választhatja a legkisebb méret a torta, igazítsa a kés pizza (akkor használjon éles vékony késsel). És akkor az összes többi sütemény méretre vágják az első.
Beat vaj sűrített tej a buja krémet, csak 5 percet vesz igénybe.
Az első torta terjedését egy tányérra, és kenje meg krémmel, hogy a második torta tesz egy vágódeszkát (vagy lapos), és nyomja meg a buborékok Korzh összeomlott.
Távolítja el a lepedéket, keni a krémes. Szintén köze a többi süti.
Vágás maradt sütemények igazítás, betör pehely. Célszerű csinálni pépes. Megszórjuk morzsa torta tetején. Tedd a hűtőbe, az egész kerül öklét előre 4 órán át. Brew tea, hívja mindenki az asztalra, és élvezd!
Cake „Méz szárított sárgabarack” által fmary
- 0,75 csésze méz
- 100 g cukrot
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál vaj
- 1 tk szóda
- 2 tk ecet
- 370 g liszt
- 250 g szárított sárgabarack
- 500 g 35% -os krém
- 100 g cukrot
Tésztát. Méz, cukor, tojássárgája, tejföl, lágy vajat, oltott szóda és lisztet keverjük össze egy keverőben, fedél és hűtőszekrényben egy éjszakán át. Osztva 6 részek, finoman tekercs vagy nyúlás nedves kézzel 20,5h25,5 cm téglalap pergamen és sütjük 180 ° C Cool.
Cream. Grind aszalt sárgabarack egy turmixgép, akkor nem nagyon homogén. Ostor tejszínt és a cukrot.
Korzhi kenni egy vékony réteg szárított sárgabarack, majd tejszínhab. Top lehet díszített reszelt csokoládéval. Hagyjuk állni 2 órán át, vagy a hűtőszekrényben.
A tészta nem hozzá cukrot, de adjunk hozzá 50 g szárított sárgabarack voltak 300 g Mivel szeretem több krémet, majd 2 zsírral torta tejfölt a cukorral és a maradék tejszínhabot.
A sütemény nagyon puha és ízletes.
Cake "Göndör Pencho" származó Mirage
- 1,5 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1 evőkanál. kanál tejföl
- 1 evőkanál. kakaópor kanál
- 2 nagy vagy 3 kisebb tojást
- 2 órán át. Adagolókanál (nincs dia) szóda (eloltani ecet) vagy tasak szétesést elősegítő
- 0,5 doboz sűrített tej
- dió
- kandírozott gyümölcs
- kókuszdió
- színes lekvár
- 12 Art. kanál cukor
- 6 evőkanál. kanál tej
- 80g vaj
- 7 óra. Kanalak kakaóport
- fehér csokoládé
Kapcsoljuk be a sütőt 180-200 ° C
Cukor Beat tojást, adjunk hozzá tejfölt, sűrített tej.
Liszt keverve sütőport és kakaópor, szitál. Írja be az első keveréket fokozatosan. Ha ahelyett, sütőport használunk oltott szóda, adja meg közvetlenül a sütés előtt a tészta.
Miközben a tésztát, a sütő felmelegszik.
Bake két sütemények: egy kör, és a második - egy négyzet vagy téglalap alakú. Mielőtt öntsük a tészta, az alsó formák feküdt olajos papír sütés.
Egy kerek torta Régebben egy 20 cm átmérőjű formában, öntsünk 1/3 tesztelni.
sütési idő: - kb 15 perc. Ellenőrizze szilánk. Száraz - kész.
Ostor tejszínt a cukorral.
Kerek torta (még jobb, ha meleg krémet ázni) kenje a tejfölt impregnálás.
A második sütemény kockákra vágott.
Dip kockákra impregnáló és lefektették sorban egy kerek tortát.
Fektetik, hogy kialakítsák a kupola. Minden sor öntsük dió, kandírozott gyümölcsök, gyümölcs, kókusz, stb
Tedd a torta a hűtőben. Amikor „megragadja”, öntsük a máz. Tudod, hogy egy szilárd máz, a máz lehet kiadni csíkok.
Hogy előkészítse a máz keverje össze a termékek és folyamatos keverés közben, forralunk a tüzet. Cool. Miután a máz kezd sűrűsödni, eltakarja torta. Váltogatni fehér és fekete máz (olvasztott fehér csokoládét is).
Sárgarépa torta Haruka
Csodálatos Medovo torta egy fűszeres illatú és ízű.
- 3 pohár reszelt sárgarépa (4 közepes sárgarépa)
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1/4 csésze tej
- 3/4 csésze méz
- 3 tojás
- 1 csésze liszt
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2 tk fahéj
- 1 tk szóda
- 2 tk sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 csésze zúzott diót
- 1/4 csésze mazsola
- 450 g krém-Chiza (előnyösen alacsony zsírtartalmú), szobahőmérsékleten
- 100 g vaj szobahőmérsékleten
- 3 evőkanál méz
Kekszet.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C
Cover a pergament kör alakú mérő 20 cm.
Beat enyhén tej, növényi olaj, tojás, méz, amíg nincs minden jól elkeverjük.
Szitálja a fehér és teljes kiőrlésű lisztet szódabikarbónát, sütőport, a sót és a fahéj egy külön tálba.
Pour a tojás-tej keveréket a lisztbe, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, diót és a mazsolát.
Keverjük össze mindent, vymeshivaya hosszú, csak addig, amíg egyenletes, viszonylag nedves tésztát.
Tegye a tésztát az előkészített formában, és süssük 45 percig. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 165 ° C és süssük további 20-30 percig ellenőrzi a készségét a mérkőzés.
Cream.
Habverő mixer krémsajt, olajat és a mézet, hogy homogén levegő-krémet.
Közgyűlés.
Jól hűtött piskóta vágjuk 3 Shortcake és tejszín szendvics.
Elhalasztani néhány kanál krémet díszíteni (opcionális) sárgarépát krémes. Mert ez a része a festék krém, narancs és zöld ételfesték. Egy tészta ötletek, díszíteni a felszínen a torta.
Boca fedél szárított mandula (vagy bármely más dió).
Tudod, hogy más krémet: felvert tejszínt a cukorral.
Cranberry citromtortát a Mirage
- 200g lágyított (nem olvadt) margarint
- 200g tejszín
- 3 tojássárgája
- 1 csésze cukor
- 0,5 TSP oltott szóda
- 2,5 csésze liszt
- 1 csésze áfonya
- 1 citrom
- 0,5 + 1 csésze cukor
- 3 fehérje
Tedd a tésztát. A következetesség olyannak kell lennie, hogy egy kicsit beragadt a kezében. Azt vette észre, hogy ha a tésztát kapunk krutovato, sütemény kiderülhet sűrű és meglehetősen száraz. Úgyhogy a tészta lesz ragacsos, mint a következetesség, hogy lehetetlen volt kigurul, nevezetesen rasshlepat nedves kézzel. Süti válik porózus és puha.
Süssük három sütemények (a tészta nem ragad a kezébe, amikor összegyúrjuk, így nedves kézzel, hideg vízben). Süssük 180 ° C hőmérsékleten, amíg aranybarna. Hajlandóság, hogy ellenőrizze szilánk. Fontos - nem szárad ki határozottan. Ezt az összeget a tészta jobb, hogy egy forma 22 cm átmérőjű.
Lehűtjük süti peresloit következők: 1. torta kenje első felvert fehérek, majd - áfonya citromsav feltöltés, hogy a 2. torta, kenje meg úgy is, mint a 3. torta első fedél áfonya töltelék és a felső torta óvatosan kenetet felvert fehérek. Díszíteni a tortát is nagy áfonya. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten 8-12 órán át, majd tegyük a hűtőbe.
Elkészítéséhez kitöltése egy pohár áfonya és citrom nélkül vetőmag, de a bőr egy húsdaráló, adjunk hozzá 1 csésze cukor (nem tudja használni a citrom és vegye 2 csésze áfonya, akkor is Twist tölteléket további 1 csésze párolt mazsola); 3 fehérje felvert szilárd habot egy 0,5 csésze cukor.
