Sült csirke zúza burgonyával fotó-video recept
Csirke zúzák jól mossa ki, felére csökken, szóló, forrásban lévő vízzel, forraljuk 80 percig. Ezután mossuk ki újra a hideg vízben. Chop hagymakarikák negyedévben. Huzagolás hámozott burgonyát 4-6 darab.
A forró olajban főtt dagadó össze hagymával, keverjük megsütjük és a hagymát, amíg aranysárga színű.
Ezután hozzáadjuk a burgonyát. keverjük, sózzuk ízlés, sütjük, keverés közben 5 perc alatt. Öntsük a vizet, fedjük le a fedelet, csökkenti a tűz és eloltani 20-25 percig. Ezt követően a gyomrot sült burgonyával hozzá fokhagyma, bors, koriander, óvatosan összekeverjük.
Vettem a szupermarketben gyomrot, ha gyomor otthon, akkor meg kell főzni hosszabb 90-100 perc.
