Saját jelentés a bakteriális kovász

Katya, hello! Kérem, mondja meg, hogyan kell egy gyümölcsöt? Csináltam joghurtot. Hosszú ideig nem találta az utasításokat)))) tette: egy liter meleg tejet, adjunk hozzá 1 üveg Narine és egy asztal kanál cukor, öntsük üvegekbe, és állni hagyjuk 12 óra joghurt, majd tegye a hűtőbe néhány órára az egyik üvegeket úgy határozott, hogy kiwi, és még egy pár óra, hogy megpróbálja - egy szörnyű keserűség. Ami nélkül nagy gyümölcs ízét és állagát! Hogyan készítsünk egy gyümölcs? Lehet, hogy kellett csak hozzá? Vagy bármilyen módon? (

Hozzáteszem gyümölcs már kikopott, mielőtt a baba etetésével. Felveheti gyümölcs- és vágott, én csak egy kicsit több Vick volt, úgyhogy őrölni. Általában, gyümölcsök adunk egy kész joghurt)

1. Nézzük mindegy, hogy hívja a nevén. Ha az edényt úgynevezett vízforraló, serpenyő ettől a kanna nem.

Vannak hagyományos erjesztett ételek, mint például a tejföl, erjesztett sült tej, joghurt, joghurt egy szigorúan meghatározott mikrobiológiai összetételét. Különösen Kefir, és ezért nevezik a joghurt, mert tartalmaz természetes társult kefirszemcsékből (több mint 100 faj és hány senki sem tudja, hogy ez a nap). Nem u-Narine és mikroorganizmusok laktobakterina nem a láthatáron.

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek mesterségesen választott mikrobiológiai készítmény, hívja őket, mi lesz, de majd megteszi a nevet idézőjelben „kefir Narine”.

2. A lépés előkészítése a munka a kovász Narine átugorhatja, hogy csökkentsék a főzési idő, ha veszünk egy működő önindító Narine-forte. Íme a recept:

Joghurt recept „Narine” a joghurt

1. Tej, tehén vagy kecske UHT, sterilizált vagy pasztőrözött forralt (vagy friss tej) szobahőmérsékleten, zsírtartalma 0% -tól 7%.
2. "Narine Forte" Bioproduct "Laktomir" 250 ml vagy 450 ml-re.
3. Meg kell Joghurtkészülékek, például: Ariete 85, Severin JG 3516, Severin 3519, Moulinex DJC 1.41, Moulinex YOGURTA DDJ6, Moulinex YOGURTEO YG230

1. Alaposan mossuk le a Joghurtkészülékek, öntsük a forró vizet a sterilitás.

2. Heat a tejet (UHT, sterilizált vagy pasztőrözött friss és főtt) körülbelül 40 Celsius fok (testhőmérsékleten) vagy használja a tejet szobahőmérsékletre.
3. Pour az előkészített tejet nyi térfogatra jar joghurt, almaszósz, hogy körülbelül 80 ml-t a „Narine Forte” keverjük.
4. A kapott elegyet tiszta tea kanál (kanál prevaritelno forrázott sterilitás) egységesen Joghurtkészülékek (egyenletesen oszlik összes tégelyek joghurt körülbelül 6-9 teáskanálnyi üvegenként).
5. Töltsük az előkészített tejet Joghurtkészülékek, zárja a fedeleket (prevaritelno fedezésére valamint vymat).
6. Hely tégelyek yogurnitsu 5-8 óra alvadékképződésig.
7. Ha tegye a hűtőbe 60-70 percre.
8. A készterméket hűtőszekrényben tároljuk.
9. Egy jar késztermék (nyílás nélküli) hűtőszekrényben előállítására új részeinek erjesztett tej alapján a „Narine Forte” mértéke 2-3 teáskanál késztermék a jar joghurt.

Eltarthatóságát kész tejtermékek függ fermentációs körülmények (tej minősége, tisztasága használt edények, stb), és a tárolási körülmények a tej használt:
- ha azt használják sterilizált, UHT tej, pasztőrözött vagy főtt főtt friss tej, akkor a szavatossági ideje 10-15 nap a hűtőben;
- ha azt használják pasztőrözött tej, akkor a szavatossági ideje 3-5 nap;
Transzplantáció lehet tenni az egész eltarthatósága a késztermék, de nem több mint 1-2 transzplantáció.
Hogy új adag joghurt jobb, hogy egy új aszeptikus tenyészet „Narine-forte” Bioproduct „Laktomir”.

Gyógyszertárak nem nyereséges eladni starter tenyészetek készítéséhez probiotikus erjesztett tejtermékek, mivel aláássa másik cikkében az üzleti jövedelem - kereskedelem liofilizáljuk probiotikumok tabletták, kapszulák és porok kezelésére és megelőzésére dysbiosis (dysbacteriosis).

Döntetlen egyszerű összehasonlítás ampullát kovász Narine TNSI körülbelül 40-60 rubel folyadék "Narine Forte" Bioproduct "Laktomir" (250 ml), körülbelül 200-300 rubelt (a cég Laktmoir üzlet), és a csomagolás, például 30 kapszula Linex 300 rubelt .

Általában, egyértelmű, hogy előnyös eladni egy hónap 2-3 csomagoló liofilizált probiotikumokat (például Linex vagy egy másik) 300 rubel, mint értékesítési egy injekciós üveg száraz vagy folyékony Narine (vagy más indítók).

Egy folyékony Narine hatékonyságot képest száraz liofilizált probiotikumok nyilvánvaló, mivel azok rendelkeznek:

1. expressziója savval szembeni ellenállás és a túlélés a tárolás során, és az áthaladás a gyomor;

2. Van egy nagy tapadású tevékenység, mivel ezek specifikus receptorok, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan hozzászokik a gasztrointesztinális nyálkahártya és visszaállítja a védő biofilm;

3. A jelenléte metabolikus termékek probiotikus mikroorganizmusok: vitaminok (C, K, N, PP). antioxidánsok (hasonló a vitaminok B2, B6, B12), bakteriocin (atsidotsina A bakteriocin és N5), bifidogén tényezők, tejsav, az illékony zsírsavak (ecetsav. olaj, propionsav, stb)

4. A nagy szemben antagonista hatást mutatnak patogén és feltételesen patogén mikroorganizmusok (dizentirii kórokozók, patogén E. coli, Salmonella, patogén streptococcusok, staphylococcusok (zolotistumu aureus), Pseudomonas aeruginosa, stb) társított az a tény, hogy az élő aktivitása mikrobiális konzorcium magasabb, mint az egyes törzsek. mint a biológiai konzorciumok foglalta kapacitások az egyes olyan törzsek és a megfigyelt szinergetikus hatás;

A mai gyógyszerész köteles eladni, eladni és eladni újra, és nem kell aggódnia az egészségre a emésztőrendszerben. Ilyen az élet.