Rosselkhoznadzor - területi irányítás

Gabona és termékek feldolgozása: meg kell tudni a vállalkozások és a költségvetési intézmények, ha ilyen termékeket kezelő

- Először is, mi az a gabona és a termékek?

Szerint a műszaki előírások a vámunió „gabona biztonság”, „gabona - a gyümölcs a gabonafélék, hüvelyesek és olajos magvak használt élelmiszer és takarmány célú”, a mi esetünkben - a gabona szánt élelmiszer célra.

Gabona - gabona kezeljük, és egyszerűen - a gabonafélék. Például, a búza - gabona, búzadara, kukoricadara „köles polírozott” (búza hámozott, vágott, őrölt, zúzott) - búza a feldolgozott termékek. Árpa - a gabona és az árpa dara, árpa és árpagyöngy, árpa - árpa feldolgozott termékeket.

- Mely törvények követelményeket megállapítani gabona és a termékek?

Az Orosz Föderáció tagja a vámunió, és a területén vannak szabályok a vámunió - a műszaki szabályozás a vámunió „On gabona biztonság” és műszaki előírásokkal a vámunió „On élelmiszerek biztonsága”.

A dokumentumok célja, hogy egységes kötelező alkalmazását és végrehajtását a követelmények gabona és feldolgozása szánt élelmiszer-előállítás céljából. Ezek az előírások szabályozzák a minőség és a biztonság a gabona és a gabonafélék.

- És mi van a minőségi magvak és a gabonafélék? Honnan tudod, hogy pontosan mik ezek a termékek kiváló minőségű és biztonságos? Milyen dokumentumok megerősítik ezt?

Minőség úgy értendő, mint egy sor tulajdonságot, amely tükrözi a termék azon képességét, hogy a szervezet szükséges a tápanyagok, a biztonságát az egészségügyi, a megbízhatóság gyártás és tárolás során, valamint az érzékszervi jellemzők (hogy a termék tulajdonságait, amely lehet kimutatni az érzékek - szín, forma, szag) .

Még csak négy évvel ezelőtt, a kereskedő nem nyilvánítja és igazolt. És amellett, hogy a tanúsítvány minőségi bizonyítványt gabonafélék. A mai napig a dokumentumok megerősítik a minőségi és biztonsági gabona és gabonafélék - a megfelelőségi nyilatkozatot, és vizsgálati jelentést, amely alapján az árpa nyilvánították. A vizsgálati jelentés igazolta az gabona- által megállapított követelmények az állami szabványok és műszaki előírások.

- Azaz, a megfelelőségi nyilatkozat és vizsgálati jelentés - az egyetlen igazoló dokumentumok minőségét és biztonságát gabona és gabona?

Az egyetlen dolog, amit meg kell figyelni - ez a jelenléte a jelet a csomagoláson kezelés „EAU” - jelölés, amely lehetővé teszi a termékek lehetnek forgalomban területén a vámunió. A gyártó joga van a márkás termékek olyan ismerős, nem nyilvánítja.

- Lehetséges, hogy tudja, hogy nem megy a helyszínen Rosakkreditatsii hogy a nyilatkozat hiteles?

Ezeket az információkat, sajnos, csak akkor érhető el a honlapon Rosakkreditatsii. De vannak olyan árnyalatok, amely képes felismerni az eltérés a benyújtott dokumentumok és a termék szabványok követelményeinek.

Először is, ez egy jel forgalomban területén a vámunió „EAC”. Ha gabonafélék vagy gabona nyilvánították a megfelelő módon, akkor a jelölést a tartályt vagy a címkét jelölést. A megfelelőségi nyilatkozat jel „EAU” kell tekinteni. Például, ha kap a hajdina, a szállító nyilatkozatot nyújtott be. Ellenőrzi a dokumentumokat, és a csomagoláson található feliratról. Ha a jelölést címkén vagy a csomagoláson van egy jel „EAU”, és a nyilatkozatok nem - akkor csak egy kérdés a minőség és a biztonság, a gabonafélék és a nyilatkozat érvényességi ideje.

Harmadszor, a gyártónak. A nyilatkozatot és a csomagoláson vagy a címkén gyártó azonosnak kell lennie. Ha a csomag a megadott IP Ivanov II és a nyilatkozatot a gyártó kell adni ugyanazt a személyt.

Negyedszer, a gyártás időpontját vagy dátumát a választás (ez zsákoló szemek táskák, a szobák és címkézés). Ettől a pillanattól kezdve a becslések eltarthatóságát gabona. Fontos megjegyezni, hogy a választás, illetve a gyártás dátuma nem lehet későbbi, mint a befejezési időpont a megfelelőségi nyilatkozatot.

- Azaz, ha a vásárlás a gabonafélék, így eltérések találhatók, akkor ez gabona nem érdemes megvenni?

Abszolút. A gyártónak meg kell adnia a csomagoláson vagy a címkén a gyártó, a gyártási dátumot vagy a választás, GOST, vagy előírások eltarthatóság vagy tárolási időt. Ha egy csomag dara vagy nincs jelölés címke jelölés információkat tartalmazó törvény által előírt vagy az állam szabvány az ilyen termékek vásárlásához nincs szükség. Meg kell mutatni, a hiányosságokat az eladó, és tájékoztatja a felügyeleti hatóságok - a Szövetségi vagy Rosselkhoznadzor.

- Melyik válasz intézkedéseket hozhat a felügyeleti hatóságok?

Először is, ha vannak fenyegetések kárt az emberi élet és egészség, a felügyeleti hatóságok a jogot, hogy kezdeményezzen egy váratlan ellenőrzés egyetértésben az ügyészség a Magadan régióban. Ha a szabálysértéseket, amelyek a fent tárgyalt, azonosítják, az eladó az ilyen gabonaféléket hozható igazgatási felelősség cikk értelmében. 14.43 Az igazgatási kódex. Szankciók által létrehozott ezt a cikket kellően komolyak. Az IP büntetés lesz 20 ezer. Dörzsöljük. LE - 100 ezer rubel ..

- És a végfelhasználók számára, például az azonos költségvetési intézmények, biztosítja a szankciókat?