Receptek friedge, hideg leves, házi hazafelé az úton
És miután egy kemény napi munka, különösen a forró évszak, az idő, vagy a vágy, hogy újra felmelegít a leves nem volt. Tehát megenni hideg.
Friedge nemzeti étel Litvánia, Lengyelország, Lettország, Fehéroroszország. Tovább az ő nevét, a közös Oroszországban - cékla.
Friedge különbözik a többi hideg levesek könnyű és gyors főzés. Ezen túlmenően, a tagok általában nem tartalmaznak húskészítmények, ezért úgy vélik, egy diétás étel. Ez elengedhetetlen lesz a forró nyári napokon, és oltja a szomjúságot tökéletesen. Szerint több számítási módszereit bizonyos cékla, amely negatív kalóriatartalmú. Ezért friedge ideális azok számára, akik figyelnek a súlyuk.
Ez a hideg leves nem csak finom, hanem hasznos. Ő tökéletes megelőzése gyomor-bélrendszeri betegségek és a rák.
Főzni friedge
Cékla előállítására vizes alapú, kuvasz vagy kefir. Legfinomabb hideg leves állítják elő növényi húslevest. Előfordul, hogy a tejet adunk hozzá.
A legnépszerűbb friedge céklát. Azonban, az is kész Shchavlev a kaliforniai paprika, uborka és a paradicsom.
A hagyományos friedge adunk céklát és a friss zöldségek. uborka, petrezselyem, kapor, hagyma. Az edényt néhány órán át hűtjük a hűtőszekrényben. Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt benne, szeletelt főtt burgonyát és szeletelt főtt tojást.
Receptek friedge
Friedge céklát a víz
A készítmény lesz szüksége:
- Hideg víz - 2 liter
- Cékla - 1-2 db
- Uborka - 4 db
- Zöld hagyma - néhány toll
- Dill - egy kis csokor
- Petrezselyem - egy kis csokor
- Főtt tojás - 5 db
- Lemon - 1 darab
- Cukor - 1 tk
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Tejföl - 200-300 gramm
- só
- bors
- Először meg kell főzni a növényi húslevest. Erre a tisztított cukorrépa adjunk hozzá vizet, és addig forraljuk, amíg puhaságát körülbelül 60 perc.
- Cékla eltávolítjuk, és mártott hideg vízben. Vágjuk apró csíkokra. Az elkészített húsleves hozzá a citromlevet, a cukrot, egy kevés sót, és az apróra vágott céklát.
- Cook kemény tojás 7-10 percig, hűvös, héja és vágja ketté.
- Uborka mossuk, apró kockákra vágjuk, vagy csíkokra. Toll hagyma, kapor és a petrezselyem, megmossuk és apróra vágjuk.
- Egy külön tálban keverjük össze uborka, hagyma, kapor, petrezselyem. Sózzuk, és jól összekeverjük.
- Minden szolgálja, hogy 3-4 kanál kapott keveréket, majd öntsük a hideg zöldség erőleves a cukorrépa szeletekből. Minden tál hozzá 1-2 evőkanál tejföl.
Friedge kefir
- Kefir - 1,5 liter
- Cékla - 3-4 db
- Tojás - 4-5 db
- Uborka - 5-6 db
- Lemon - 1 darab
- Fiatal tollal zöld Luka- 4-5 db
- petrezselyem
- kapor
- só
- bors
Mossuk céklát és főzzük puhára. Fiatal főtt 30-50 perc, a régi lesz forralni már - 60-120 perc. Amikor répa lesz puha, szárított, majd lehűtjük és tisztítani. Squeeze citromlé rajta, hogy megőrizzék a szép színes. Adj egy kis stand, majd lereszeljük.
Cook kemény tojás, hűvös, héja, vágjuk kockákra.
Uborka mossuk, csíkokra vágva. Petrezselyem, kapor, hagyma toll mossa és apróra vágjuk.
Az összes komponenst tegye egy tálba, öntsük a joghurtot, a sót és a borsot. Alaposan keverjük össze. Távolítsuk el néhány órát a hűtőben. Mielőtt hozza az asztalhoz, hogy díszítse a növényzet.
Friedge paradicsommal
- Víz - 1 liter
- Paradicsom - 8-10 db
- Tejföl - 300-400 gramm
- Tollal zöld hagyma - 6-7 db
- Hagyma - 1-2 db
- Dill - egy kis csokor
- Burgonya - 700 gramm
- só
- bors
Mossuk paradicsom, leforrázott forró vízzel, távolítsa el a héj, dörzsölje át egy szitán.
Hagyma és kapor mosás és CHOP. Tedd egy mély tál saláta, hozzáadjuk a kopott paradicsom, só, bors. Keverjük. Öntsünk forró vizet. Tedd a hűtőbe 1-2 órára.
Tálalás előtt, tedd minden lemezen 0,5 csésze tejföl. Forraljuk a burgonyát és tálaljuk külön-külön.