Mézeskalács alap recept főzés titkait - RIA Novosti
Angliában divatba jöttek az úgynevezett „cukor” cookie-kat, cukor süti, raktak sok cukrot. Még a kis cookie-alakú kis állatok (ehető zoo), amelyet mindannyian szerették, mint egy gyermek is nyúlik vissza a hagyomány a megünneplése az európai karácsony. Süssük, amennyire csak lehetséges, hogy van egy pár darab a karácsonyfa. A cookie-k csodálatosan a szerepe a játék!
Nagyon érdekes, hogy az alapvető tészta recept nem túl sok. A különbségek inkább a forma a cookie-kat, díszített gyöngyök és ehető méretét. Most készítem a hagyományos tészta, ne legyen túl édes, minimális mennyiségű vaj, mert édességet fog hozzá hab. Tettem egy kicsit több fűszert. Különösen gyömbér, mert karácsonyi süti kell valamivel csipkedte az orra. Hidd el, a gyömbért meg tudja csinálni!
A tésztát készítünk mindössze tíz perc alatt. Be kell, hogy össze a hozzávalókat, és csomagolja műanyag borítót. Azt tanácsolom, hogy távolítsa el a tésztát egy fél órát a hűtőben, hogy a vaj kissé megkeményedett -, így könnyebb lesz kitekerni és vágott figurák.
Egy másik trükk a technika gördülő tésztát. Azt akarja, hogy podpylit liszt a munkafelületre, de jobb, ha nem másképp: Vágjuk két lap sütőpapír, tedd közöttük egy labdát a tésztából and roll out sodrófa. Először is, nagyon kényelmes - a formáció könnyen kezelhető, csavar, hogy roll ki simán. Másodszor azért, mert a tészta felszívja a felesleges lisztet. Különben is, akkor nem kell mosni a pulton.
Tanulmányoztam a sütőben nyugati folyóiratokban. Szép képeket hóembert és karácsonyfák inspirálta, hogy egy kötényt! Az összes külföldi képeket süti finom kávé színű, de egy alap recept, hogy a szín nem fog működni. Ez lesz fényes, mint egy vekni barna kenyér. Mennyit sült mézeskalács férfiak, mégis rájöttek, hogy a brit hozzá egy kicsit sötét szirup és az amerikaiak egy vastag kék-fekete melaszt! Nagyanyáink színezett tészta zhzhenkoy, perezhigaya cukrot egy serpenyőben, és az anya - a kakaóport.
A legegyszerűbb dolog -, hogy adjunk a tésztához egy kis kakaót, akkor van hozzá egy érintés, mint a cookie-kat magazin képet. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg zhzhenku, de azt tanácsolom, hogy ne erő díszíteni mézeskalács cookie-kat. Készítsük el a máz, festeni különböző élelmiszer-színezékek, töltse ki a tészta táska és emlékszem, hogy mit tanítottak képzőművészeti órákat. Légy kreatív! Nincsenek szabályok díszítő cookie-k nem létezik!
A tanácsom, hogy süt a gyerekekkel. Ők szívesen, ha lehetővé teszik számukra, hogy csökkentsék, és díszítse a cookie-kat. A konyhában is tetszik -, hogy tele van az aromákat az ünnep. Ne húzza az újév a sarkon!
Összetevők (mintegy 18 kekszek)
liszt - 250 g
vaj szobahőmérsékleten - 70 g
barna cukor - 80 g
tojás - 1 db
kakaó - 1 evőkanál. kanál
őrölt gyömbér -. 1 teáskanál
friss reszelt gyömbér -. 1 tk
őrölt fahéj -. 1 tk
őrölt szegfűszeg - 0,5 tk.
szóda - 0,5 tk.
porcukor - 250 gramm
fehérje nagy tojás (körülbelül 40 g) - 1 darab
citromlé - 1 evőkanál. kanál
meleg víz - 2-3 Art. kanál
gyöngyök és hópelyhek
1. Vaj kockákra vágott, csatlakoztassa a cukorral, a tojás és verte egy mixer 2-3 percig - kellene kap egy homogén tömeg.
2. Add hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, fűszereket, gyömbért és a kakaó. Mix (I használni egy álló bolygóműves keverő). Tekerjük a tésztát műanyag borítót, és tárolja a hűtőben egy fél órát.
3. Osszuk a tésztát két részre. Helyezzük az első darab egy nagy ív sütőpapír, priplyusnite viszont fedél másik lap és tekercs sodrófa. Kéne egy sima réteg 5-7 mm vastagságú.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Fedjük le az edényt sütőpapírral. Tedd tésztát számok (ha szükséges, szúrja át a szalma lyukat a szalag), helyezzük őket egy tepsibe, és küldje el a sütőben 10 percig sütjük. Ha a cookie-vastagság 7 mm, akkor kell külön 3-4 percig.
5. Míg az első tétel sütik, nem ugyanaz a második része a vizsgálatot. Ha a tészta myagkovato, majd tedd a hűtőbe. Hogy a kész májat lehűl és elkezd díszítő.
6. össze a hozzávalókat, máz, megverte egy mixer 8-10 percig. Ha kap egy vastag fényes masszát. Költ a máz egy késsel, meg kell nyomon követni a körülbelül 10 másodpercig - a máz kényelmes, hogy dolgozzon. Ha a máz vizenyős, adjunk hozzá több porcukorral és lyukasztó mixer. Ha éppen ellenkezőleg, plotnovata, felöntjük egy evőkanál meleg vízzel.
Felhasználó köteles nem sértik a vonatkozó törvények az Orosz Föderáció.
Felhasználó köteles tiszteletben tartja más megjegyzésírók olvasók és magánszemélyek hivatkozott anyagokat.
A levél kell tartalmaznia:
- Téma - Visszatérő
- Bejelentkezés felhasználó
- Magyarázat az intézkedéseket, amelyek sértik a fenti szabályokat, és ennek eredményeként egy mondatban.
Ha a moderátorok tartja vissza lehet állítani hozzáférést, ez fog történni.
Abban az esetben ismételt megsértése szabályok és visszazárás hozzáférés felhasználó nem lehet visszaállítani, a zár akkor befejeződött.