Magyar üst - lépésről lépésre recept fotók
Az egyik legismertebb magyar ételt konyha - bograch vagy vograch gulyás. Egy csodálatos és ízletes étel. Akkor főzni otthon vagy a tét a kampány vagy az országban.
ÖSSZETEVŐK
- Marha vagy borjúhús 1 kg
- Hagyma 1-2 db
- Sárgarépa 2-3 db
- Porított paprika 2-3 evőkanál. kanál
- Burgonya 600 g
- Paradicsom 1 Each
- Paprika 2 Stucki
- Sertészsír 80 gramm
- Őrölt fekete bors 2 csipet
- 1-2 csipet római kömény
- Kapor, petrezselyem 30 g
- 1 teáskanál só
Melegítsük fel a kanna vagy sütés csészébe, és az olvadék a sertészsír rajta megsütjük hámozott és apróra vágott hagymát.
Amikor a hagyma aranysárga, hozzáadjuk a paprikát, és megsütjük egy percre.
Sárgarépa tiszta és vágott. Adjuk hozzá a hagymát, és továbbra is sütjük közepes lángon. Ne felejtsük el, hogy keverjük.
Vágott darab hús és az átlagos érték 10 percig sütjük zöldségeket. Ezután töltse fel vízzel úgy, hogy magában foglalja a hús. Adjuk hozzá a köménymagot és főzzük alacsony lángon, fedett majdnem készen.
Burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Hozzáadás az üst, hogy a hús, amely majdnem kész.
Vágjuk a paradicsomot és paprika. Mi rakjon ki mindent az üstben, sóval és borssal. Főzés 15 perc alatt.
Minden mix, adjunk hozzá egy szál petrezselyem vagy kapor, és főzzük a fedél alatt további 15 percig, majd távolítsa el a kannát a hőt és így a csészébe, hogy átjárja még legalább 20-30 percig.