Kecske szelet - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Kecskehús tartják nagyon értékes, hasznos, diétás és finom termék. Ez a hús gazdag aminosavakban, ásványi anyagok, akkor lehet használni, bármely életkorban. Kecske nem nagyon népszerű, mert a furcsa szaga, ami egyébként gyakorlatilag hiányzik a hús a fiatal kecske. Még ha van egy szag, és abból nagyon könnyen megszabadulni. Továbbá, úgy véljük, hogy a kecske nagyon kemény, az is lehetséges, hogy helyes. Hús feltétlenül kell, hogy megfelelően feldolgozni, és áztassa a száraz bor. Ha elég szerencsés, hogy megvásárolja a hús kecske, kínálok főzni csodálatos, zamatos, nagyon puha és ízletes hamburgerek Kecske. Hidd el, ha követed az ajánlások előkészítéséhez, meg fog lepődni, hogy milyen ez az illatos és finom!

Elkészítéséhez húsgombóc Kecske lesz szüksége:

fiatal kecske (én húst, díszített láb) - 500 g;

disznózsír - 200 g;

hagyma (nagy) - 1 db.;

Fokhagyma - 2 gerezd;

kenyér szürke vagy fehér - 4-5 szelet;

vizet vagy tejet áztatás a kenyér;

só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;

Tejföl - 1-2 evőkanál. l.;

zsemlemorzsa - a költő;

Száraz fehérbor - 200-300 ml (áztatás hús);

növényi olaj a sütéshez húsgombóc.

Olyan voltam, mint ez a kecske lábát, még nem került feldolgozásra.

Hús kell vágni, hogy a csont egy éles késsel, majd alaposan megtisztítják filmek és a zsír. A húst darabokra, tedd egy serpenyőbe, fedjük le egy száraz fehérbor. Hagyja a húst 1,5 óra.

Ezután kecskehús megnyomni, folyó vízzel mossa és szárítsa meg. Áztatás után a bor a kecske megszabadul a szaga, és a főzés után nem lesz merev. Ez most már pörkölttel, sütni, vagy mint ebben az esetben, előkészíti a húsgombócokat. Ehhez kecskehús csavar húsdarálóval hagymával és szalonnával.

Add darált átengedjük sajtó fokhagyma, só, bors is.

Ez is hozzá tejfölt és áztatott tejben vagy vízben, és megszorította a kenyeret.

Keverjük alaposan darált és visszaver.

Nedves kézzel alkotnak pogácsákat a kecske, a tekercs őket rántva. Pan hő a növényi olaj, tedd a hússzeleteket.

Fry a pogácsákat közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon (2-3 perc).

További pogácsákat hajtani egy edénybe, és hozott készségét a mikrohullámú (3-4 perc teljesítménnyel 750 Watt), vagy a sütőben, hozzátéve, egy kis vizet, 10-15 percig. Finom, lágy, lédús hamburger készült kecskehús szolgált meleg bármilyen körettel.

Jó étvágyat!

Helen, csodálatos sütemények! Azt főzni öröm. Gyakran, mint egy gyermek a nagymamám főzött kecskehús, mert tartott kecskék. Régi, már nem emlékszem, de a legfontosabb, én még nem próbáltam, elmegy „később, amikor az unokák hagyja.” Hús érdekes, én is, mint a könnyű illat, mint bármely termék. Csirke és marha és sertés is az ízét. Biztos vagyok benne, ezek a hamburgerek finom!

Ó, Ira, azt kezelték kecske falu, kipróbáltam persze - nekem rendesen, de a görbék, nem eszik, mert a furcsa szaga. Ez a hús egy fiatal gyerek, és még mindig áztassa - nos, páratlan hússzeleteket kiderült. Én otthon nem is értem, miből hús))))

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő