Kandírozott mandarin héja, recepteket hazai készítmények
Főzés kandírozott mandarin héja otthon.
Természetesen, ez nem probléma, hogy vásárolni kandírozott gyümölcs. A polcok a szupermarketek és a piacok szó tele mindenféle kandírozott gyümölcs, készült ananász, kiwi, papaya, alma, gyömbér, és egyéb termékek. De alapvetően ezek természetellenes, azzal a kiegészítéssel, káros tartósítószereket és világos színű érjük festékek alkalmazásával.
És ez nem lehet összehasonlítani a vásárlást kandírozott, házias csak természetes termékek.
Nálunk főzni a legfinomabb kandírozott mandarin héjat. Nekik van egy egyedülálló ízt és élénk narancssárga.
Ezek kandírozott helyettesítheti édességet, és az biztos, mint a gyerekek.
Kandírozott mandarin héja, lépésről lépésre fotó
- mandarin héjat - 1 kg
- cukor - 1,2 kg
- víz - 1 csésze (250 ml)
Tangerine megtisztított és megtisztítják a hegek.
Friss sütemény fel egy nagy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel.
Áztassuk a kéreg 2-3 napon belül, ne felejtsük el, hogy változik a víz 2-szer egy nap. Ez úgy történik, hogy húzza a keserűség a veszteséget.
Aztán forraljuk 10-15 percig.
Döntse meg a fedél egy tésztaszűrő, és hagyja kifolyni a vizet.
Vágott mandarin héja vékony csíkokra.
Egy másik serpenyőben főzzük a szirupot.
Ebből a célból, a cukor és a víz forrni alacsony lángon, amíg a cukor feloldódik.
Kívánt esetben, a szirup lehet szűrni.
Előkészített héja öntsük forró szirupot.
A kandírozott kell forralni 3 dózisban.
Az első 2-szer egy pároljuk, időnként megkeverve, 10 percig forralás után.
Miután minden egyes provarivaniya ellenáll kandírozott 10 órán át szobahőmérsékleten keverjük.
A harmadik alkalommal forraljuk 20-25 percig kis lángon.
Citromsav adhatunk végén a főzés (2-3 g sav-kilogrammonként hegek).
Ready kandírozott mandarin megválni egy tésztaszűrő, és hagyjuk teljesen leeresztő szirupot.
Mellesleg, a szirupot azután fel lehet használni a további főzés kandírozott vagy egyéb szükségletek.
héja ezután fel a szitán, vagy rács 24 órán át. Ezt annak érdekében, hogy a kandírozott kiszáradt.
Az is lehetséges, hogy száraz a kandírozott vagy kemencében hőmérsékleten 30-40 ° C-on
Egy tálba öntsük a cukrot.
Roll a cukor és kandírozott
és száraz további 24 órán át.
Előkészített kandírozott gyümölcs egy tiszta és mindig száraz üvegekbe, és szorosan zárja a kupakokat. Tartsa tégelyek kandírozott mandarin héja a hűtőben, vagy bármilyen más hűvös helyen.
Ez az ízletes csemegét is adhatunk a tésztához előállítására sütemények, kekszek, sütemények, torták. Több crusts tudunk egy csésze teát ízét. És egy finom zselé és kompót lesz, ha hozzá egy kis kandírozott.
További receptek üres:
Cranberry Mashed cukorral
Főoldal pálinkával szilvát