Japán saláta - gyűjteménye finom receptek japán
Japán séfek előállítására saláták konyha használja a különböző termékeket. Az persze vannak a különféle zöldségek, gyümölcsök, hús, baromfi, hal, rizs tésztával, hanem természetesen a tenger gyümölcsei. Ebben az esetben a nagyon technológiája ezek előállítására, illetve nem biztosítja a hőkezelés, vagy annak időtartama nem befolyásolja az ízét és összetételét élelmiszer, miközben a szaga a termékek, azok természetes összetételét, és az összes táplálkozási tulajdonságait.
Mivel a japán fűszerekkel saláták használt miso paszta, szójaszósz, gyömbér, ecet, szárított hal és alga. Most megpróbáljuk megérteni a legérdekesebb receptek saláták, bár, hogy őszinte legyek, ezek mind érdekes és ízletes.
1. japán saláta recept
- kagyló - 400 g;
- gombák - 250 g;
- Lemon - 2 szelet;
- saláta zöld borsó hüvely - 150 g;
- szójaszósz - 1 evőkanál.;
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- kapor - 2 szál.
Főzet kagyló hús. Víz mindig sós. Mossa a hüvely zöldborsó és küld forraljuk egy másik edénybe. Gomba vagy vadon termő gombák (ez az Ön döntése) kell tisztázni, mi vágjuk szeletekre, és enyhén megpirítjuk. Amikor a hús lehűlt, vágjuk apró darabokra. Miután a hüvely zöldborsó főzve, azonnal hajtsa őket egy tésztaszűrő, és gyorsan öntsük a hideg víz a csapból. Cut körök póréhagyma. Keverjük össze az összes termék egy tálba, öntsük a szójaszósz, és keverjük a japán pálcika. Kóstoló. Szolgálja ezt a salátát a japán stílusú egy gyönyörű négyzet alakú lemez, körettel, friss ágak kapor és szelet lédús citrom.
Recept 2 japán saláta
- nyelvhal filé (főtt) - 150 g;
- konzerv tengeri káposzta - 70 g.;
- Friss paradicsom - 1 db.;
- kínai levelek paszta, paprika, só és friss vaj - 1 evőkanál
Készítsük a hozzávalókat, és kap a vágás. Filé egyedüli téglalapok, és azonnal megszórjuk őket citromlével. Melegítse fel a vajat egy serpenyőben, fogjuk vágni a paradicsom karikák és enyhén megpirítjuk őket. Só és tedd egy tányérra hűlni. Óvatosan Pomo elhagyja a kínai kel, és tegyük egy salátástál. A levelek terjesztése vágott téglalapok talp. Akik a sült paradicsom és a tenger kelkáposzta. Meghintjük paprikával és borssal. Díszítsd a növényzet.
Recept 3. japán saláta sertés
- Sertés - 250 g;
- Bolgár paprika - 1 piros pod;
- póréhagyma - 1 szár;
- osztriga (gomba) - 250 g;
- szójaszósz - 2 tk.;
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- retek - 100 g;
- fűszer és étkezési paprika
Először is, mi lesz A húst megmossuk, és szépen meg kell apró darabokra vágjuk. Sertés megsütjük olajjal. Laskagomba (gomba) vannak intézve, és mi vágjuk durvára. Add a serpenyőben a húsok és meggyötört alatt alacsony lángon. Főzés hús gombával szükséges a motorháztető alatt, és az alacsony hő - csak akkor van, hogy bánkódik.
Miközben készül a húst egy serpenyőben a gombát, akkor vegye át a szeletelt zöldségeket a saláta. Retek vágjuk 4-6 darabot, méretüktől függően, hagyma - gyűrűk, és a paprika, és távolítsa el a száron kell vágni a gyönyörű csíkokkal. Vegyük ki a lemezt hús gombával, tedd egy tányérra, hogy lehűljön egy kicsit. Add hozzá a többi zöldséget, a salátát a tetején, és megszórjuk paprikával. Japán díszítik a saláta egy szál friss kapor.
Recept 4. japán saláta bambusz
- Megőrzött rostochku bambusz - 100 g;
- Sertés - 0,5 kg;
- almaecet - 1 evőkanál.;
- uborka - 2 db.;
- Szójaolaj - 2 evőkanál.;
- alma - 2 db.;
- kapor - 0,5 nyaláb;
Obsushennuyu mosott és szeletelt sertéshús és kisütjük szójaolaj. Adunk egy hűvös és kell vágni a húst kis kockákra. Most arra van szükség, hogy vágja bambusz rostochku és az uborkát karikákra vágott. Ha alma vastag bőr, kívánatos, hogy tisztítsa le, és egy alma szeletekre vágjuk. Csatlakoztassa az összes apróra vágott hozzávalót egy nagy tálba. Megszórjuk sóval és borssal. Egy pohár mix almaecet és a szója maslitse és a szezon keverékével a salátát. Vegán kulináris remekmű kell állni hűvös helyen 30 percig, és csak akkor szórjuk a tetejére apróra vágott kaporral.
Recept 5. japán saláta kukorica
- Kukorica konzerv - 100 g;
- daikon - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- tintahal - 150 g;
Saláták:
- szójaszósz - 3 evőkanál.;
- Sake - 1 evőkanál.;
- cukor - 2 tk
Vizet forralni. Daikon és a sárgarépa jól megmosott, megtisztított és fogjuk vágni a szalma. Elhelyezés élelmiszer egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Mi kiterjed a fedőt, és tartsa őket egy állam közel 10 percen át. A termékeket ezután gyorsan váltsanak jeges vodichku 1-2 perces. Tiszta tintahal, mossa ki, és csepp a forrásban lévő vízben főzés 3 percig. Hasonlóképpen folytathatja tintahal és - változó jeges vízben 2 percig, majd fogjuk vágni a szalma.
Egy mély tálban keverjük össze szalma tintahal és zöldségek, hozzáadjuk a kukoricát és keverjük meg.
Készítsünk tölteléket. Minden a hozzávalókat a töltelék mix egy külön tálba, és továbbra is keverjük össze őket addig, amíg a cukor feloldódik a tölteléket. Felöltözött öntsünk saláta, keverjük meg, és hozott egy szép edényt egy japán stílusban.
6. Japán saláta recept
- zeller gyökér - 100 g;
- zeller elhagyja - 100 g;
- Banán - 2 db.;
- saláta - 100 g;
- porcukor - 1 evőkanál.;
- 1 citrom leve és a sót.
Az apróra vágott zellerlevél. A megtisztított és mosott zellergyökérrel fogjuk csíkokra vágjuk. Gyönyörű szívószálak kell vágni hámozott banán. Keverjük össze a hozzávalókat.
Egy külön tálban keverjük össze a porcukorral, sóval és a citromlevet, keverjük jól, és add hozzá a növényi olaj. Ismét, óvatosan keverjük össze, hogy mi fordult sűrű homogén tömeg. Mosott saláta bővíteni széles tál saláta. Top - a japán remekmű, és öntsük a kész mártással. Ez a saláta meg kell ázni legalább 20 percig. Most már élvezhetik az ízét japán saláta.
Japán saláták - a titkok és tippeket séfek
- Ha készül saláta japán saláták, mindig győződjön meg arról, hogy a cukor teljesen feloldódott, és csak ezután öntsük rá salátát.
- Gyönyörű terülj-terülj a japán stílusú - a tökéletes választás azok számára, saláták.