Hogyan növekszik a libamáj csemege szövés info ház kert kert
Goose - a madár nagyon hasznos, mert ősidők óta a mai napig is nagyra értékelik. A világpiacon gusyarstva termékek sokba, és még mindig élvezi a korlátlan kereslet. A világ gyakorlat megerősíti, hogy gusyarstvo alapú és sikeresen fejleszti négy „pillér” - hús, máj, zsír és toll lefelé nyersanyag.
Továbbá, liba így Pelt a bolyhok liba, bőr Plus, valamint ehető erőleves, biológiailag aktív hatóanyagok, takarmány-adalékanyagok, műtrágya. Skin-plus liba jobb krokodil, amely termel drága szépségápolási termékek. Libamáj - ízletes terméket egy nagy íz és kellemes illatú és magas jóllakottság. De mindezen tulajdonságok rejlő egyetlen jelentős máj után kapott egy különleges erőltetett hizlaló. Ebben az esetben növeli a máj több alkalommal, mint a szokásos, elsősorban a zsír, ami azt a különös gyengédséggel és finom illata. Azt is jelentősen növelte a teljes fehérje és esszenciális aminosavak, telítetlen zsírsavak, szénhidrátok, vitaminok, ásványi sók, aromák. A zsírmáj készít különböző finom és krémet, a különböző ételeket. Ez az a világhírű máj elő „Strasbourg pástétom.”
Különösen értékes libazsír. Miután kénytelen hizlalási liba körülbelül 1 kg testzsír, és több mint 350-440 g zsírmáj. Goose disznózsír - értékes élelmiszer, könnyen emészthető, és nem okoz ateroszklerózis, nem számít, hány ember nem használja azt. Azt a legalacsonyabb olvadási határ (+ 24-34 ° C) - kisebb, mint a zsír a csirkék, kacsák és pulykák, sokkal alacsonyabb, mint a zsír a disznók, juhok és szarvasmarhák. A viszkozitása libazsír közel van a az olaj viszkozitását, így használják a védelmi, és a gyógyszeripar, a hagyományos orvoslás és parfümök. Olvasztott libazsír az otthoni megtartja tulajdonságait három év alatt.
Az energia érték meghaladja libahússal sertés, marha és birka a 29-66%, a hús más madárfajok - a 30-63%, és még csirkét 2,1-szerese. Hús intenzív hízlalási liba tartalmaz 38-40% nedvességet, 16-17% zsírt és 40-45% fehérjét. Szerint a tartalom fontos esszenciális aminosavak (lizin) haladja liba brojlercsirkék 30%.
Ismeretes, hogy az évben készített liba gusjat 40-45 vagy 160-180 kg értékes hús, zsír 70-80 kg és 20-25 kg zsírmáj. A legújabb vizsgálatok megerősítik, hogy libazsír megjeleníti a szervezet a nehézfémek, nagyon fontos tudni, hogy a lakosok az ipari területek Ukrajna, különösen - Donbass.
Az ókori egyiptomiak és rómaiak is tudták, hogy a lehető legtöbbet hozza elegáns és ízletes máj csak azután kénytelen hizlalás liba. Így az etetés és most úgy a legjobb, mert ez az egyetlen mód arra, hogy növelje a súlyát, a máj és a zsír benne, hogy el akarja érni a teljes zsíros elfajulás.
Megnövekedett kénytelen hizlalás liba zsírmáj vezethet korai életkorban - korban 3-4 hónap. Ha nem hízott libamáj tartalmaz 22-25 tömeg% szilárd anyagot, és 3-4% zsírt, miután hizlalás - rendre 47-55% és 31-35%. Bizonyos esetekben a zsír lehet egy rekord - 50 százalék. A fehérje mennyiségét a májban is fokozódik, hogy 15-16%.
Értékelje zsírmáj után 24 órával kiválasztja a hasított libát. Mindez idő a májban van szükség, hogy fedezze a jég.
A szabvány szerint, attól függően, tömeg, sűrűség, vagy a test, szín és egyéb mutatók a libamáj vannak rendelve a négy évfolyamon.
Első osztályú - máj épnek kell lennie, és szilárd, anélkül, hogy bármilyen folt, színe a rózsaszín, súlya nem kevesebb, mint 351 g
Második fokozat - a máj tömege 251-350 g, a rendelkezésre álló szemcsés sűrűség és az egyes foltok.
Harmadik fokozat - a máj formájában részecskék tömege 151-250 g vér foltok, krémes sárga vagy rózsaszín, de anélkül, kopó alkatrészek.
Negyedik fokozat - a máj súlya 150-250 g, száraz, egy sárga színű, a vér pigmentáció és a károk.
Hol kell kezdeni a művelt területek?
Szállás hizlalás liba
BOB liba a termelés nagy zsírmáj London, magyar, Toulouse, Bieńkowska, máj eléri 500-700 g a liba magas kéntartalmú Rhine és olasz fűrészmalmok máj súlya 300-500 g
Hizlalás zsíros máj segítségével hibridek keresztezésével ilyen fajták: férfi London vagy magyar - női olasz vagy a Rajna és a többiek.
Liba jól hidegen tartjuk, és ha elkezdi etetés az ősszel, miután a nyári melegben, a madarak vannak elhelyezve, a nem szigetelt a környezetétől területeken. Liba, amelyek etetik, szükségünk van egy tiszta, hideg levegő és pihentető tartózkodást. Amikor kénytelen hizlaló hő madarak már nagyon nehéz, mert a testet borítja libatoll, a zsírréteg a bőr alatt 0,5- 1 cm. A fülledt, meleg szobában, különösen a forró nyári, akkor okozhat fulladást liba.
Ahhoz, hogy mindezt figyelembe kell venni az épület helyiségeiben hizlalás liba. Jól szellőző helyiségben friss, hűvös levegő - ez az egyik legfontosabb kulcs a sikerhez hizlalás liba. Sokkal jobb, hogy a szoba egy kicsit huzatos, mint az ammónia fülledt levegőt.
Magánháztartásokban nyáron és ősszel, akkor használja a fedett épületből a polimer film, vagy egy bottal őket a beérkező napsugarak és az eső. A finom, száraz időjárás hizlal libát lehet árnyékában zöld fa a sejtek a fa.
telephelyén berendezések hizlalás liba
A helyiség kell hozni liba Perestenko téglány, magassága 0,6-0,7 m. Csoport liba részén határozzuk meg a számítás 5-6 állatok per 1 m2, az egyik csoport a 10-12 állatot.
A kerítés szakaszok teszik a sínek, meg függőlegesen, a távolságot közöttük 12-15 cm. Ezek az intervallumok liba fej szabadon ragad és ivóvíz a ivók. Ismeretes, hogy a szokás rágcsáló liba kerítés és a fal, így a síneket kell keményfa. Öntözés 10-15 liba kell lennie egy vödröt vagy egy nagy tálba, amelyben feküdt egy kör fa (float), hogy a 10-15 cm-es kisebb, mint az átmérője a tartály. Egy ilyen úszó liba ivóvíz szélén ételek, csökkenti a fröcskölés. Jobb, ha az italozó kívül Perestenko tégla. Permetezése vízzel csökken, ha a kerítés magasságát fél libanyak köröm vízszintes sáv, amely megakadályozza libák forgatni a fejét, amikor az ivóvíz ami folyik a maradékot a hajó, és nem az alom. Néha vödör víz lógott, hogy libák is kap vizet csak nyúlik a nyaka. Ez a magasság valahol szintjén fele a liba nyakát. Soha ne töltse a vödröt teljesen.
A bolyhok a has ne menjen tönkre, 15-20 cm vastag szőnyeg apróra vágott száraz szalma, faforgács, fűrészpor végéig hizlalási száraznak kell lennie. A nedves alom periodikusan változik, hogy megszáradjon. Ágynemű, akkor lehullott levelek, amelyek betakarított ősszel.
A sejtek lehetnek táplálására vas. Hogy azok összecsukható az egyszerű tárolás, amikor a hizlalás befejeződött és a helyiségek más célra használják. Hogy megakadályozzák a korrózió, a fém-fel előkezelt vörös ólom, majd festett.
Izraelben, például, a sejt 1 m2 felületre teszi téglalap alakú, az oldalfalak 40-50 cm magasság a rudak 2,5 x 5 cm-es távolságban 10 cm. Sex Deszkák is tömör fából, a szélessége a rudak és a köztük lévő távolság 2,5 cm . ketrec tegye a lábát magassága 40-50 cm. az első a sejtek magasságban 30-35 cm set vályú. A nagy gazdaságok, az ivó lehet áramlás (10 cm x 1 fej).
A normális emésztés nagy tömegek élelmiszer liba szüksége borsó kavics (3x5 mm) elegendő mennyiségben. Ez kavics kerül egy különleges vályú vagy ereszcsatorna adunk iránt.
A sütés után a létesítmények és berendezések, a kiválasztás a fajták liba legyen nagyon komoly szakmai tanulmány a technológiát, és kénytelen-etetés a libák mód a nagy zsírmáj.
Tömés liba a májban csemege
Tíz éve, mi nő csirkét. Az első évek voltak szomorú látvány, mint a fele az állomány elpusztult. És most már némi tapasztalata és a pozitív eredményeket. Az utóbbi években a halálozások csirkék 3-5%. Csirkék.