Főzni házi fejsajt csirke, a palackban
Bay Leaf - 6 elhagyja fokhagyma - hagyma 2 fej - 3 fej Sárgarépa - 4 egység (u) Sertés - 2 kg
- Adagok: 8
- Elkészítési idő: 40 perc
- Elkészítési idő: 14 perc
Klasszikus Brawn Sertés fejek
Megfelelően főzött Brawn - igazi csemege, míg ő kiadós és olcsó. Felkészülési idő fog sok, de az eredmény megéri.
Hogyan kell főzni a húst egy csemege:
- Malac feje darabokra vágják, töltse ki a meleg víz forrni. Majd 7 perc múlva engedje le a vizet, és adjunk hozzá egy új tétel. Szükséges, hogy csökkentse a zavarosság a húslevest.
- Ismét, forrásig melegítjük, csökkenti a kis láng, és pároljuk, amíg a pont, ahol a húst leválasztják a csont. Időbe fog telni, körülbelül 2 óra. Után egy órával az elkészítést a fermentlé hozzáadott hagyma, sárgarépa darabokat, fűszereket és a sót.
- Vegye ki a főtt hús, és külön azt a csontokból. Tedd egy edénybe, a megállapított polietilén.
- Broth szűrő révén két réteg gézen. Töltse ki őket a húshoz, és fedjük le fóliával. Küldj a hűtőben megkeményedik 12 órán át.
Amikor Brawn „megragad”, a csomag el kell távolítani a tartályból, tegye a terhelés alatt, és tegye vissza a hideg. Tehát csemege szerezni szép alakja.
Recept otthon Seiz csirke
Nagyon szelíd fordul Brawn csirke. Könnyebb készíteni, ha használja a zselatin. Diétás csemege szükséges:
- csirke - 500 g;
- zöldség erőleves - 1 verem.;
- zselatin - 40 g;
- só, bors és fűszerek ízlés.
Eljárás otthoni Seiz csirke:
- Hígítsuk zselatin húslevest, hogy puffasztott.
- Hús vágjuk apró szeletekre, só és fűszerek arch.
- Helyezzük a filé a csomag gyümölcslé vagy tej (tetra-pak) rétegek duzzadt zselatin.
- A csomag telepítése egy mély serpenyőben. Öntsük a vizet úgy, hogy elérte a felső réteg hús, de a csomag nem szivárog. Zárja le a fedelet.
- Hő felforraljuk, és főzzük fél órán keresztül.
- Cool és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Brawn szolgált vékonyra szeletelt mustárral vagy ketchuppal. Tudod venni nem csak a bélszínt, de egy másik csirkét. A kényelem, a vágott test érdemes előre felforraljuk, és külön a húst a csontokról.
Egy másik érdekes módja annak, hogy készítsen otthon Seiz - műanyag palackban. Hús először főzze vagy pörkölt multivarka. Ezután híg a húslevest zselatin. Húsdarabokat és a húslevest csomagolva egy műanyag palack vágott torkát, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
A készítmény a Seiz, akkor a további összetevők: zúzott diót, a zúzott fokhagymát, felezett olajbogyót. A szelet főtt sárgarépa, paprika, uborka és zöldborsó nemcsak járulékos ízek, hanem díszíteni csemege.