Főzni csirke húsleves átlátszó
Felnőtt férfiak, emlékezve a boldog gyermekkor években, valamilyen oknál fogva, azt állítják, hogy csak a saját anyám tudta, hogyan kell főzni egy tiszta csirke húslevest. Azt mondják, hogy néhány család összeomlott súlya alatt ezt az axiómát, ha egy nő, aki elment a férje, egy ördögi anya leves, nem tudtak közel az ideális sütési. Minden anya egy receptet, és akkor soha nem tudja az összes titkokat és árnyalatok, ezért szeretnénk, hogy segítsen tanulni a bölcsesség ez az egyszerű és titokzatos ételeket. A recept nem bonyolult, az ördög, mint mindig, a részletekben.
Az eredete a szeretet tyúkhúsleves
Tökéletesen tiszta csirkeleves - consomme, akkor jött a francia, akiknek sikerült, hogy a művészet a főzés. Francia séfek és sok háziasszonyok tudom, hogy átlátható illatos Navara különböző típusú hús és zöldség. Mi meg fogja vizsgálni a recept, amit lehet készíteni egy külön edénybe, vagy egy alap leves - minden esetben a levest ne legyen zavaros. A helyes csirke húsleves akkor, ha követi az összes szabályt a főzés, bár nem tökéletes táptalaj lehet tisztázni. Idővel meg fogja tanulni, hogy a tökéletes étel azonnal, és nyugodtan írja a recept a elemet.
Csirke húsleves - nem csak finom, hanem nagyon egészséges étel. Gyermekek és felnőttek megfázás és az influenza talpra sokkal gyorsabb, ha otpaivat az illatos húslevest. A sütés során képződött lizozim - egy enzim egy hangsúlyos antibakteriális aktivitást. Ezen túlmenően, egy tányér házi csirke rengeteg cisztein - aminosavak szükséges bronchitis és hurutok. Az USA-ban tyúkhúsleves úgynevezett «zsidó penicillin», ami lefordítja - Zsidó penicillin. A tapasztalat sok generáció megerősíti - leves segít helyreállítani jobb, mint a legtöbb modern antibiotikumok.
kanonokok főzés
A recept és lépésről lépésre
- Adagok Száma - 5-6.
- Elkészítési idő - 1,5-3 órán át, attól függően, hogy a csirke húsleves vagy vízmelegítő főzni.
Collect összetevők:
- 1 kg csirkehús;
- 2 liter tiszta vízzel;
- 1 közepes hagyma;
- nagy petrezselyemgyökér;
- nagy sárgarépa, vágott több részre;
- két teáskanál sót.
Ízesítéséhez a levest kell készíteni:
- babérlevél,
- egy csipet kakukkfű;
- Néhány szárak petrezselyem,
- Több borsó a fekete és fehér bors, és egy pár gvozdichek.
főzés leves
- Vízzel alaposan folyó víz alatt csirkét tedd a fazékba, és töltse ki két liter tiszta hideg vízzel. Ha úgy dönt, hogy egy levest csirke-tojótyúkok, alaposan vizsgálja meg a belsőségeit, és távolítsa el, hogy megtalálja ott. Szív, a máj és a gyomor lehet főzni csirke, pre-öblítés és mosás. A recept változatlan marad, egyre csak a főzés során.
- Tegye a serpenyőben közepes lángon, várjon, amíg a forraljuk, és csökkentse a minimumra.
- Sovány kanállal.
- Amikor a hab megszűnik lebegnek, adjuk hozzá a hagymát, petrezselyem gyökér és a sárgarépát.
- Kakukkfű és bors kívánatos, hogy rögzítse a géz táska és csökkentette a serpenyőbe.
- Cook fél óra nem látható forráspontja nélkül fedél lezárása, ha szükséges újratölteni egy kevés hideg vízzel. Ez leállítja a bugyborékoló, és segít enyhíteni a kis húsleves.
- 10-15 perc múlva vége a készítmény és a tojásrakás babérlevelet Solim.
- Távolítsuk el a levest a tűzről. Ha ez egy kicsit sáros, van, hogy könnyítsen fel.
- Szűrjük át finom szitán vagy több réteg tiszta gézen.
- Világosabb zavaros húsleves felhasználásával nyers proteint, keverjük, hideg vízzel és enyhén felvert. Alaposan összekeverjük és öntsük a keveréket a forró húsleves, hagyjuk forrni, és törzs.
- Kezdheti az étkezést. Pour húsleves egy nagy csésze és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, vagy tedd egy tálba a kemény tojást, vágjuk darabokra, öntsük hozzá a húslevest, és szórjuk meg fűszerekkel. Egy egyszerű és finom recept, próbálja meg, hogy biztos.
Egyél az egészségre!