Csirke masala - lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 500 gramm
- Paradicsom 4 db
- Pepper 1-2 db
- Hagyma 4 db
- Fokhagyma 4 gerezd
- Cream 50-100 g
- Garam masala 1 teáskanál
- Kardamommagot 4-5 db
- Carnation 3 Stucki
- Fahéj 1 Each
- Koriander 2 teáskanál
- Chili 1 evőkanál. kanál
- Kurkuma 0,5 teáskanál
- Kömény 1 teáskanál
- Babérlevél 1 Minden
- citromlé 1 teáskanál
- Napraforgóolaj 3 evőkanál. kanál
Kezdjük a csirke. Meg kell mosni, és darabokra vágni. Kívánatos vágáshossz. Tegye a csirkét a olajozott serpenyőben napraforgóolajjal. Keverjük. Azt hogy a 180 fokos sütőben 20 percig. Tudod csak megpirítjuk a csirkét a serpenyőbe.
Vegyünk egy serpenyőben nagy élek. Melegítsük fel a napraforgó olaj, kanál 3. Tegyük a kömény, babérlevél, szegfűszeg, kardamom, fahéj és a pálcát. Fry két-három percig. Ott is helyezheti a vágott hagymát és megsütjük újra. Majd apróra vágjuk a fokhagymát és a kockára vágott paradicsomot. Forgassuk bele a serpenyőbe, és megsütjük, amíg a teljes lágyító paradicsom.
Mi vegye ki a csirkét a sütőbe. Helyezze az edényt a zöldségeket. Meghintjük őrölt koriander, kurkuma és a chili paprika. Minden keverjük és főzzük alacsony lángon körülbelül három percig.
Pepper megtisztított magot. Apró kockákra vágjuk. Vettem egy paprika kontraszt. Tedd egy serpenyőben, és főzzük öt percig, kevergetve a pörköltet. Vettünk ki a krémet, és ráöntjük a zöldségek csirkével. Jobb, hogy a krém kövérebb, úgy, hogy nem hajlott.
Most, az utolsó érintés, hogy nevét adja meg az étel. Szükségünk lesz egy indiai fűszer keverék nevezett garam masala. Ezek közé tartozik a gyömbér, hagyma, fokhagyma és a forró paprika. Minden keverjük, és dotushivaem három-öt percig. Alkalmazása előtt húzza rúd fahéj és a babérlevelet. kézbesítendő ebben a formában. Élvezze "Chicken masala!"