36 Érdekességek a bor
Bor az egyik legnemesebb ital a világon. Borkészítés nyúlik vissza időtlen idők óta. Bor említi a Biblia és a Korán, a görög és római mitológiában, ahol az istenek voltak az ő hibájuk (például Dionüszosz). Érdemes megjegyezni, hogy szinte minden nemzetnek saját legenda a megjelenése az isteni elixír - bor. Van egy kutató tudomány szőlő ital - borászatban.
Az alábbiakban 36 érdekes tény a bort.
1. #xAB; Flavor # xbb; nevezik az illata fiatal bor, míg a tartós ital egy finom illat, az úgynevezett #xAB; csokor # xbb;.
2. Az ókori Görögországban, a tulajdonos a ház alatt egy fél tette az első korty bort, hogy a vendégek meg voltak győződve arról, hogy az ital nem mérgezett. Így keletkezett az expressziós #xAB; ital egészség # xbb;.
3. Borkóstolás - ez, sőt, az értékelés a szag. Ezért a nők alkalmasak a szerepe kóstolók jobb, mint a férfiak, mert van egy sokkal érzékenyebb szaglás, különösen a reproduktív korban.
4. Nem minden bor javítani idővel. A túlnyomó többsége borok azonnal használatra készek, és nem képesek, és csak néhány javulni fog a tárolási évtizedek óta.
5. Vörösbor piros mert az a tény, hogy a fermentáció során, telítődik a színes szőlő bőr. Fehér bor nem felel meg az erjedési folyamatot.
6. Az ókori Rómában, a nőknek tilos volt bort inni. Férj joga volt megölni a feleségét megsértése esetén az e törvény. A 194 BC hígított lépett helyett halál helyezése.
7. A legrégebbi üveg bort a világon találtak, közel a német város Speyer, és nyúlik vissza, az év 325 AD. A kiállítás található a Történeti Múzeum Pfalz.
8. A rendszeres, de mérsékelt borfogyasztás csökkenti a cardiovascularis betegségek, Alzheimer-kór, a stroke.
9. míg a bor jótékony hatással van a test, ez is lehet oka a rák a gyomor-bél traktus, különösen a nyelőcső. Ott van még a mellrák kialakulásának kockázatát
10. A borkóstoló szüksége van egy kicsit, hogy tartsa a folyadék a szájába, majd lenyelni (vagy köpött egy köpőcsésze). A jó bor lesz hosszú utóíz, míg az alacsony minőségű bor - nem.
11. Kedves, nehezebb termékek kombinált egy nehéz bor; könnyű termékek igényelnek könnyű bort. Ezen túlmenően, vörösbor, általában szolgált a vörös húsok, fehérbor, fehér hús vagy hal, és édes bor - desszert.
12. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a Champagne-ben találta fel a szerzetes Dom Perignon. Bár az érdeme a felfedezője nem ő, jelentősen hozzájárult, hogy a javulás a pezsgők.
13. A jogszabályok szerint az Európai Unió, a habzóbor kívül a francia tartomány Champagne nem nevezhető #xAB; pezsgő # xbb;.
14. Hagyományosan, az elfogadott első szerva könnyebb borokat, és csak majd lépni a nehezebb. Ezen túlmenően, fehérbor kell kézbesíteni előtt vörösbor - előtt és a régi száraz bor - mielőtt édes.
15. Ice Wine - német találmány, amely egy édes bor szőlőből készült megfagyott szőlőből.
16. A szabvány pohár száraz fehér vagy vörösbor tartalmaz körülbelül 110 kalóriát. Az édesebb a bor, annál több kalóriát.
17. Az ókori világban a bor közötti kapcsolatok, a népek és eszköze volt a kereskedelem. Például a görögök ital cserélni nemesfémek, és a rómaiak - a rabszolgák.
18. A Hammurabi törvénykönyve tartalmaz egy törvényt, amely bünteti eladók bor csalás. E törvény szerint kell őket a folyóba fulladt.
19. Van egy jó és egy rossz módja kezében egy pohár bort. Meg kell tartani az üveget a szár, nem a tálat is, mert a hőt a kezed meleg italt.
20. A helyes kombinációja bor és étel formájában #xAB szinergia # xbb; íz, amit nem lehet elérni, hogy a bor, vagy eszik külön-külön.
21. Borász - a szakember gyártásához bor, a talaj értékelést, a víz és az ital maga.
22. A vörösbor 55% -a borértékesítést éttermekben.
23. Az európai borok hajlamosak elnevezett földrajzi hely (pl Chassagne-Montrachet vagy Bordeaux), míg a nem-európai borok (Pinot noir, merlot) nevezték el a fajtát.
24. A nők érzékenyebbek a hatásait bor, mint a férfiak. A valós szex kevesebb az enzim a gyomornyálkahártya, szükséges a hatékony anyagcsere alkohol.
25. Jellemzően, vörösbor van egy erősebb antioxidáns tulajdonságokkal, mint a fehér, és tartalmaz resveratrol, ezáltal csökken a kockázata a fejlődő szív- és érrendszeri betegségek.
26. Az esetek többségében a bort szolgálnak fel egy pohár ívelt élek, amelyek hozzájárulnak #xAB retenciós # xbb; aromák. A vékonyabb az üveg és a perem, a jobb.
27. Bor szőlőből az első helyet a világ gyümölcsök a terület megművelt területeken.
28. Konyha - a legrosszabb helyen kell tárolni a bort. Általános szabály, hogy a konyhában elég meleg. Hűtőszekrény is nem kielégítő tárolására az ital miatt túlzott hideg.
29. szürkepenész egyes esetekben jóindulatú gomba, amellyel gyártott luxus édes desszertbor.
30. Amikor a régészek nyitott sír Tutanhamon 1922 belsejében találtak egy korsó bort, amit kaptak a gyártás időpontját, a nevét, a borász és jegyzetek #xAB, nagyon jó bor # xbb;.
31. #xAB a Standard Ur # xbb; (2600g.-2400 BC ..) - Az első ismert illusztrációja bort ittak.
32. Oenofobiya - félelem bort.
33. Cork-teaser - az a személy, aki állandóan azt mondja, hogy megnyílik egy üveg bort, de soha.
34. A bor, ami úgy tűnik, #xAB; vizenyős # xbb; az íze tekinthető #xAB; hígítjuk # xbb;. Meg lehetne szüretelt szőlőből készült, közben egy nagy eső.
35. Általános szabály, hogy a vörösborok kor, elveszti színét, megszerzése téglavörös árnyalatú. Fehér borok vesz egy aranybarna árnyalatú.
36. Egy tonna szőlő - 60 doboz bor vagy 720 palack, azaz egy üveg bort tartalmaz, mintegy 1, 270 g szőlő.
Köszönjük a figyelmet!
Hi, bor mítoszok! Hogyan Már hiányoztál.
1. Aroma # X301 t - (a görög. # X3AC; # x3C1; # x3C9; # x3BC; # x3B1; # x3C4; # x3CC; # x3C2; - kellemes illatú). Ilyen illata a neve is mutatja egy további, érzelmi válasz (Wikipedia). És így beszélhetünk bármilyen bort. Illat, bonyolultsága és összetettsége, de ez egy ritka távon.
2. Az ókori Görögországban, a bor vízzel elkeverjük, a „kráter”, mert hiánya miatt a tartósítószerek elegyítettünk kréta, mész vagy márvány por. Az első korty csinál „az inas az est” (elfelejtettem a görög neve), ebben a helyzetben, mint általában, adható a legtisztességesebb vendégeket.
3. Bor - értékelte a bor, és a szag, és íz és szín. Igen, a bor ízét világosabb, mint az íze, de a becslések szerint a bor egészére.
4. 90-95% a bor létre kell inni egy-két év. A több évtizedes javul csak 1% -át a bort.
9. megalapozatlan. Van kutatások, hogy az alkohol megöli az idegsejtek, de az okok a rák még nem vizsgálták.
11. enogastronomy (a tudomány a kombináció az élelmiszer és bor) van egy szabály: drága bort - egyszerű ételek, frissítők drága - egyszerű bor. Ez a szabály megerősíti osztriga + olcsó Muscadet és más párok. Igen, Enogastronomy figyelemmel a divat, és ez a szabály is megváltozott. De ahhoz, hogy egy adott bor mindig kiválasztott egy adott étel.
12. A tárgy köszönhetően. Rájött, hogyan kell csinálni vörös szőlő fehér bort.
21. Borász - a szakember az első helyen a szőlő és a talaj, amelyen az nő, klíma, stb adhat tanácsot bort, de gyakran követi az ültetés a szőlő ..
22. Ez a szám a szezonban. Az évforduló hónapjának értékesítési fehérbor tízszeresére nőtt.
29. szürkepenész - mindig olyan betegség, alkot egy gomba Oidium. Nemespenész - Botrytis egy gomba.
30. Csak a bor nem volt ott). Bár van egy legenda, hogy ivott expedíciót.
34. Vagy a szőlő nagy hozammal. Ez az egyik mutató olcsó bort.
A kritika ellenére, hála a post. Információ felvette nagyon jól, néhány történelmi tényeket nyíltak.
1. Vicky - nem a forrás.
Felfedés ág 0
34. A bor, ami úgy tűnik, #xAB; vizenyős # xbb; az íze tekinthető #xAB; hígítjuk # xbb;. Meg lehetne szüretelt szőlőből készült, közben egy nagy eső.
Felfedés ág 0
Továbbá, nem értek egyet azzal a ponttal, a vastagsága a szemüveget. vastagsága az üveg, a pohár nem befolyásolja a bor élvezetét. Csak egy vékony falú pohár nehezebb előállítani, és ez lesz drágább. Ennek megfelelően, a jó bort szolgálnak fel egy drágább szemüveget.
Több téveszmék nem olvasni. Nyilvános Ponatyrili a tényeket, amelyek ellentmondanak egymásnak?
1. Brad. Az árnyalatok egy adott nyelven, nincsenek szabványok.
2. Miért görögök paranoid?
3. Brad. Borkóstolás - Wine ochenka összes paraméter: textúra, szín, illat, íz, utóíz.
4. Brad. Mit jelent a „fogyasztásra kész”? Ez nem egy teafiltert vízben pomakat. A folyamat, mely során a bor bonyolultabb kifejezések eltérőek a különböző fajták, mivel ez egy személyes választás a borász.
10. Brad. „Időtartam” utóíz nem befolyásolja a bor minőségét, ez a jellemző egyedi borok. Minőségi bor lehet könnyű, és van olcsó cucc a doboz otvit ízét az egész nap.
11. Mit jelent az élelmiszer ára. Bor szín kompatibilitás nem érinti. Befolyásolja az íze. Között a fehérborok tele „nehéz”, többek között a vörös tele van „fény”. És ismét, kiválasztani a megfelelő bort megkóstolni, akkor a kívánt hatás eléréséhez meg, növelheti vagy csökkentheti az érzés az evés.
13. Elveszett Abrau Durso.
17. Mint minden termék, amely területi jellegét.
19. Brad. Az üvegek különböző.
20. Magától. Minden főzés és a művészet szakácsok épült ezen.
22. Brad. Értékesítés miatt több száz különböző változók.
23. Brad. Van egy bor „oltalom alatt álló földrajzi nevek”, van egy hibája, csak a szőlő.
24. Brad. Attól függ, hogy az élettani egy adott személy, valamint a testsúly.
26. Brad. „Vékonyabb, annál jobb” - nem más, mint marketing. Forma igen, számít.
29. Brad. Nincs „standard, gömb konyha vákuum”. Minden külön-külön.
34. Brad. Nincs szó. És ha a húgy a szőlő gyökerei, a bort ad vizeletet?)