Moldovai bor nevét, az osztályozás, az ár

Moldova - egy gyönyörű darab paradicsom. A több ezer éve itt nőnek szőlő és a bor, amely vált igazi szimbóluma, az ország.

besorolása borok

Moldovan borok - a kártya az országban. Mint tudod, országok már régóta részt vesz a bor termelés, mint Németország, Olaszország, Franciaország, Spanyolország, a bort nevezzük ital, amelyet úgy kapunk erjesztésével szőlőszemek. Moldovában, ugyanolyan italt állítottunk elő, amely révén a fermentációs almalé.

Módszer szerint feldolgozásra release: összekeverjük, sepazhnye és kiváló minőségű italokat.

Az elegyet fajtabor sztringens arányokat képződéséhez vezet a kevert italok. A közös erjedési folyamat teljesen különböző okok kapnak sepazhnyh típusú termékek. Abszolút minden ilyen technológiákat alkalmaznak borászai Moldova.

Osztályozása borok színeket és az expozíciót

Moldovan borokat hagyományosan besorolása szín: piros, rózsaszín és fehér. Mindezek fajta termelődik az országban.

Sőt, az italokat különböznek a minőség, és abban az időben az expozíciót. Ez egy közönséges és kiváló minőségű termékeket. Általában a fiatal bor - rendes italokat. Ők adják, mint általában, a betakarítás évében. Ami a kiváló minőségű fajták, oszlanak fűszerezett (tartják a konténerek nem kevesebb, mint hat hónap) és a gyűjtemények (ezek tartják, legalább két és fél év).

Szerint a különbséget a természetes gyártási technológia és a speciális (gyártott speciális technikával) italokat.

Mint ismeretes, az MOU (International Organization of Wine) azon a véleményen van, hogy az előállított termék lenne, hogy megtartják a történelmi nevek vonatkozásában a területen, ahol keletkezik. Például a pezsgő nevezhetjük csak egy italt, hogy készül a Champagne régió Franciaországban.

Kedvéért egy nemzetközi egyezmény Moldovan borok alternatív névvel, hogy ne használja a védett jelet. Például:

1. Jerez - ital film Ialoveni.
2. Portói bor - a fűtött ital minimális számú hozzáférési Prometeu oxigént.
3. Madera - a bor, átesett hő oxigénnel való hozzáférés Luceafur.
4. Vermut - aromásított ital Mireazma Codrului.
5. Sauternes - fehér desszertbor Nektár.

A híres moldovai borok?

Abszolút minden moldovai borok kiváló ízű és jó bemutató nemzetközi kiállításokon. Ezek a népszerű határain túl a köztársaság. Mi meg fogja vizsgálni néhány közülük.

A száraz Moldovan borok jellemzi könnyed, elegáns és az eredetiség. Sőt, gyakran nem is azok alacsonyabb minőségű külföldi italokat. Tehát akkor feltétlenül próbáld Moldovan borokat, az ár tetszik. Vannak emberek, furcsa módon, megtalálni őket egy olcsóbb helyettesítő italok nyugati országokban. Azonban ez téves és igazságtalan. További kedvező áron bor nem beszélnek a rossz minőségű.

"Negru de Purcari"

„Negru de Purcari” tartják az egyik legjobb száraz vörösborok Moldova, nem rosszabb a minősége több jól ismert és drága külföldi márkák. A nevét az ital volt a termőhely, a jobb oldalon található partján a Dnyeszter a falu Purcari. Annak előállítására használ szőlőből éppen ebben a megyében. Ő nagyon jól növekszik, felhalmozódó nagy mennyiségű cukrot.

"Negru de Purcari" - a kevert bor készül több fajta: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Továbbá Cabernet jelen az ital hatvan százalék. Szakértők azt mondják, hogy ez a tökéletes kiindulópont az eredeti bor. De sapreravi és papa nyagre így a frissesség és puhaság, ugyanakkor, hozzájárulva így egy csodálatos virágcsokor, amelynek könnyű hang fekete ribizli. Más az íze bársonyos és gyengéd. Ez a bor nyert nemzetközi elismerést. Még szállított a királyi angol bíróság. Az ár a szüreti 1987 - több mint hétezer embert.

Fehér borok Moldova

Része a száraz fehér borok Moldovai készült szőlő „Fetească”. A legszebb közülük többször jelzett nemzetközi versenyeken: „Floare Vija”, „Floreasca”. Mivel a faj „Fetească” érlelődik nagyon gyorsan, akkor érlelés és italok készült belőle. A második évben az öregedés, elnyerik a legjobb tulajdonságait, és az ötödik évben - szinte mindegyik elveszett. Ezek elég középszerű, elveszíti a csokor teljességében. A szakértők jól tudják, hogy a hosszú ideig tartó terhelés a bor címkéjén fel kell hívni, és semmiképpen nem vesz egy italt.

"Krikovo cabernet"

Ez száraz vörösbor Cabernet Sauvignon. Ez egy mélyvörös színű. A csokor tartalmaz hangok vanília, fűszerek, jegyzetek zöldpaprika, lágy sajt, tölgy, szárított fekete ribizli. Az íze nagyon könnyű és gyümölcsös tónusú, hosszú lecsengés.

Az ilyen ital kell kiszolgálni, hogy zsíros húst vagy szarvas, hűtjük, tizennyolc fok.

Igazi ínyencek és ínyencek inkább „Krikovo Cabernet” betakarítás 87. évben. Természetesen ez az ital drágább, mint más moldovai bor, de íz jellemzői igazolni az árat. Ez a bor egy apró hiba formájában egy kis savasság, de hasonló előfordul más gyűjthető borok Moldova. A többi ezt az italt érdemel csak dicséretet.

Ízjellemzőket aliquot

Bor - az eredeti termelt Moldova sokáig. A legjobb hozamokat érhetünk a központi zónában. színe az ital változnak a nagyon világos zöld arany. A bor íze jó az illata vadvirágok, ibolya. Moldovan aliquot - bor, ahol a frissesség és az egyensúly.

Általában szőlő ital „Aligote” jellemzi a könnyedség, frissesség és harmonikus ízű. Bor ára -tól hatszáz rubelt, és húszezer függően a betakarítás éve és eredetét a szőlő. Az ital általában fenn két évig.

Moldovai bor Isabella készült azonos szőlőfajta. Ez egy jellegzetes íze, hogy nem kell semmit sem összetéveszteni.

Kezdetben ez a szőlőfajta hozta Amerikából Európába érkezett meglehetősen elterjedt, mint egy szőlőfajta. Lenyűgözte a tény, hogy ő ellenáll mindenféle betegségek, amelyek befolyásolják ezeket a növényeket. A posztszovjet térben „Isabella” gyakori Azerbajdzsán, Grúzia, a Fekete-tenger partján, a Kaukázus, Moldova és Krasznodar terület. Ebből a fajta termelt kiváló vörös asztali italokat. Alacsony színű, és van egy jellegzetes ízét eper. Azonban a bor gyorsan öregszik, és elveszíti a színét. Asztali borok a fajta jellegzetes rózsaszín és egy csodálatos illata.

Az árpolitika más. Például, a költségek Isabella a sorozat „The Hills Moldova” - re négyszázötven rubelt. De félédes Case Mare többe kerül, mint ezer.

Nagyszerű íz karakterisztikáját, vermut, amelynek ára kezdődik ötven rubelt, a versenyt a külföldi márkák.

helyett egy epilógus

Természetesen a moldovai borok megérdemlik a figyelmet a tisztelői és szerelmesei ezt a csodálatos italt. Sőt, jó minőségű és elfogadható áron, hogy. Igen, és nem zárható ki a több évszázados hagyomány a borkészítés.